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Lave e corte o peito de frango em tiras, depois deixe marinar por pelo menos 3-4 horas no seguinte molho: misture 2-3 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de suco de limão, tempere se necessário com sal e pimenta.

Corte a cebola e os pimentos em juliana e pique finamente o alho. Deite a cebola para endurecer num pouco de azeite, depois de amolecer, junta o alho e deixa ao lume um pouco, mas não muito tempo, para não amargar. Junte os pimentos picados e mexa de vez em quando e deixe endurecer um pouco. Despeje o peito de frango com o molho em que foi marinado, tampe o prato e deixe ferver até que a carne esteja pronta. Depois de verificar a carne e pronto, colocamos o molho de pimenta (usei cerca de 200 ml), deixe ferver por mais 10-15 minutos até que todos os sabores se misturem.

Bom apetite!


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