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Dê um toque especial ao seu coquetel Negroni clássico com esta receita que usa champanhe ou prosecco

Chamado de "Negroni espumante" ou "Negroni Sbagliato", diz a lenda que essa bebida foi inventada por um barman que acidentalmente usou vinho espumante em vez de gim ao preparar o famoso coquetel italiano. Esta receita usa ambos os álcoois para um toque extra de bebida e sabor.

Receita cortesia de RachaelRayMag.com.

Ingredientes

  • 2 onças campari
  • 1 onça de gim
  • Vermute doce de 1/2 onça
  • 1 onça de champanhe ou prosecco, gelado
  • Cubos de gelo
  • Cunha de limão, laranja ou toranja, para enfeitar (opcional)

Negroni espumante

Já se passou mais de uma semana desde que eu postei, o que é estranho. Meus irmãos estiveram aqui por 5 dias, e eu definitivamente estava no modo férias / turismo, então achei fácil dar uma folga no blog um pouco e apenas curtir a companhia e, claro, toda a comida que vem junto com esta época do ano. O Dia de Ação de Graças foi um sucesso retumbante, eu diria. Tivemos 17 pessoas no total este ano e ainda tínhamos toneladas de comida sobrando. Eu fiz o que deve ter sido pelo menos 15+ libras de frango frito, que foi servido enquanto ainda estava quente e crocante. Fiquei preocupado porque, quando comemos, o frango não iria aguentar, mas tudo correu conforme o planejado. Também comemos meu recheio de waffle e linguiça, recheio de cranberry e cebola, batata-doce batida, lentilha preta, salada de feijão verde e beterraba, biscoitos, molho e um pouco de macarrão com queijo incrível com pimentão assado que meu amigo trouxe do Novo México e, claro, bacon. Outros amigos trouxeram purê de batata, couve de Bruxelas assada, sangria de cidra de maçã, purê de batata vegan e recheio vegan, bolo de sorvete de cheesecake de abóbora, torta de nozes, torta de maçã, torta de abóbora e até uma torta de abóbora vegana. Estávamos todos completamente empanturrados no final, mas isso não impediu ninguém de voltar por segundos ou terços. Até mesmo o frango frito frio era um delicioso lanche pós-Ação de Graças. Acredite em mim.

Meus irmãos, Kramer e eu começando a noite.

Depois da festa, jogamos um número recorde de jogos. No ano passado, nós éramos todos sobre Cards Against Humanity, mas este ano nós misturamos tudo. Fizemos Maçãs com Maçãs embaralhadas com o baralho Cards Against Humanity, que acabou sendo muito mais divertido do que qualquer um dos jogos por si só. Meu irmão encontrou este outro jogo no Kickstarter, chamado Two Rooms and a Boom, que era definitivamente algo diferente, mas acabou sendo incrível. Você divide seu grupo em duas equipes e os separa em salas diferentes ou, no caso de um pequeno apartamento, em lados diferentes da sala. Todos recebem um cartão, que pode ser vermelho ou azul. Revelar o time em que você está depende de você, mas os times estão misturados nos dois grupos. O objetivo é tentar bombardear o líder da outra equipe. Seguem-se intrigas, espionagem e mentiras descaradas. Recomendo fortemente que você dê uma olhada e até mesmo faça uma doação para imprimir os cartões, pois nos divertimos muito com isso. Depois disso, e depois de mais alguns drinks, era hora de jogar Celebrity, que eu nunca tinha tocado antes. É o jogo em que você escreve o nome de uma celebridade em uma carta de baralho, cola na testa e faz perguntas "sim" ou "8216 não" para determinar qual celebridade você tem. Pode ser um tumulto quando você está sentado em uma sala, fazendo perguntas a um bando de pessoas impacientes que querem que você adivinhe corretamente e os ouve gritar em uníssono & # 8220 sim! & # 8221 ou & # 8220 não! & # 8221. Provavelmente jogamos aquele jogo por pelo menos uma hora, senão mais, antes que as pessoas começassem a voltar para casa. Todos provavelmente saíram por volta da meia-noite, momento em que todos nós fizemos uma pequena limpeza antes de desmaiar e dormir até cerca de 10h. Obrigado a todos que tornaram nosso Dia de Ação de Graças fantástico e mal posso esperar até o próximo ano!

Um dos meus coquetéis de inverno favoritos é o negroni. Ele tem muito sabor, desde o amargo Campari, o vermute doce e, claro, um chute do gim. Gosto de usar um gin seco na minha negronis para que possa passar o Campari, a minha parte preferida da bebida. Eu normalmente pego meu negroni com gelo para iluminar um pouco, mas quando Jaillance me enviou algumas garrafas de seu vinho espumante para experimentar, eu quis adicionar um toque festivo ao meu espírito sazonal usual, completando tudo com algum espumante. Você definitivamente não precisa de champanhe caro para desfrutar de uma bebida efervescente de férias. Ao misturar bebidas, é melhor usar algo mais econômico. Você não faria um antiquado com Pappy van Winkle, certo? Direito. Jaillance faz alguns dos melhores vinhos espumantes por esta razão. Tanto a Clairette de Die quanto a Crémant de Bordeaux, que recebi no varejo por US $ 16, para que você possa se sentir luxuoso saboreando uma bebida espumante sem ter que se preocupar em ficar endividado por isso. Acho que a Clairette em particular funcionou bem com o negroni, pois tem um sabor um pouco mais rico e ajuda a cortar o amargo Campari, enquanto acho que o Bordeaux mais seco é melhor apreciado sozinho. De qualquer forma, este coquetel vermelho brilhante é perfeito para sua próxima festa de Natal ou se você quiser apenas se enrolar no sofá e entrar em um clima festivo. Saúde!


Foto de família com meus irmãos.

Frango frito!

Tudo que você precisa para fazer um negroni cintilante.


Despeje seu coquetel misto sobre o gelo.


Em seguida, cubra com vinho espumante.


Negroni espumante

Já se passou mais de uma semana desde que eu postei, o que é estranho. Meus irmãos estiveram aqui por 5 dias, e eu definitivamente estava no modo férias / turismo, então achei fácil dar uma folga no blog um pouco e apenas curtir a companhia e, claro, toda a comida que vem junto com esta época do ano. O Dia de Ação de Graças foi um sucesso retumbante, eu diria. Tivemos 17 pessoas no total este ano e ainda tínhamos toneladas de comida sobrando. Eu fiz o que deve ter sido pelo menos 15+ libras de frango frito, que foi servido enquanto ainda estava quente e crocante. Fiquei preocupado porque, quando comemos, o frango não iria aguentar, mas tudo correu conforme o planejado. Também comemos meu recheio de waffle e linguiça, recheio de cranberry e cebola, batata-doce batida, lentilha preta, salada de feijão verde e beterraba, biscoitos, molho e um pouco de macarrão com queijo incrível com pimentão assado que meu amigo trouxe do Novo México para casa e, claro, bacon. Outros amigos trouxeram purê de batata, couve de Bruxelas assada, sangria de cidra de maçã, purê de batata vegan e recheio vegan, bolo de sorvete de cheesecake de abóbora, torta de nozes, torta de maçã, torta de abóbora e até uma torta de abóbora vegana. Estávamos todos completamente empanturrados no final, mas isso não impediu ninguém de voltar por segundos ou terços. Até o frango frito frio era um delicioso lanche pós-Ação de Graças. Acredite em mim.

Meus irmãos, Kramer e eu começando a noite.

Depois da festa, jogamos um número recorde de jogos. No ano passado, nós éramos todos sobre Cards Against Humanity, mas este ano nós misturamos tudo. Fizemos Apples to Apples embaralhados com o baralho Cards Against Humanity, que acabou sendo muito mais divertido do que qualquer um dos jogos por si só. Meu irmão encontrou este outro jogo no Kickstarter, chamado Two Rooms and a Boom, que era definitivamente algo diferente, mas acabou sendo incrível. Você divide seu grupo em duas equipes e os separa em salas diferentes ou, no caso de um pequeno apartamento, em lados diferentes da sala. Todos recebem um cartão, que pode ser vermelho ou azul. Revelar o time em que você está depende de você, mas os times estão misturados nos dois grupos. O objetivo é tentar bombardear o líder da outra equipe. Seguem-se intrigas, espionagem e mentiras descaradas. Recomendo fortemente que você dê uma olhada e até mesmo faça uma doação para imprimir os cartões, pois nos divertimos muito com isso. Depois disso, e depois de mais alguns drinks, era hora de jogar Celebrity, que eu nunca tinha tocado antes. É o jogo em que você escreve o nome de uma celebridade em uma carta de baralho, cola na testa e faz perguntas "sim" ou "8216 não" para determinar qual celebridade você tem. Pode ser um tumulto quando você está sentado em uma sala, fazendo perguntas a um bando de pessoas impacientes que querem que você adivinhe corretamente e os ouve gritar em uníssono & # 8220 sim! & # 8221 ou & # 8220 não! & # 8221. Provavelmente jogamos aquele jogo por pelo menos uma hora, senão mais, antes que as pessoas começassem a voltar para casa. Todos provavelmente saíram por volta da meia-noite, momento em que todos nós fizemos uma pequena limpeza antes de desmaiar e dormir até cerca de 10h. Obrigado a todos que tornaram nosso Dia de Ação de Graças fantástico e mal posso esperar até o próximo ano!

Um dos meus coquetéis de inverno favoritos é o negroni. It & # 8217s tem muito sabor, desde o amargo Campari, o vermute doce e, claro, um chute do gim. Gosto de usar um gin seco na minha negronis para que possa passar o Campari, a minha parte preferida da bebida. Eu geralmente pego meu negroni com gelo para iluminar um pouco, mas quando Jaillance me enviou algumas garrafas de seu vinho espumante para experimentar, eu quis adicionar um toque festivo ao meu espírito sazonal usual, completando tudo com algum espumante. Você definitivamente não precisa de champanhe caro para desfrutar de uma bebida efervescente de férias. Ao misturar bebidas, é melhor usar algo mais econômico. Você não faria um antiquado com Pappy van Winkle, certo? Direito. Jaillance faz alguns dos melhores vinhos espumantes por esse motivo. Tanto a Clairette de Die quanto a Crémant de Bordeaux, que recebi no varejo por US $ 16, para que você possa se sentir luxuoso saboreando uma bebida espumante sem ter que se preocupar em ficar endividado por isso. Acho que a Clairette em particular funcionou bem com o negroni, pois tem um sabor um pouco mais rico e ajuda a cortar o amargo Campari, enquanto acho que o Bordeaux mais seco é melhor apreciado sozinho. De qualquer forma, este coquetel vermelho brilhante é perfeito para sua próxima festa de Natal ou se você quiser apenas se aconchegar no sofá e entrar em um clima festivo. Saúde!


Foto de família com meus irmãos.

Frango frito!

Tudo que você precisa para fazer um negroni cintilante.


Despeje seu coquetel misto sobre o gelo.


Em seguida, cubra com vinho espumante.


Negroni espumante

Já se passou mais de uma semana desde que eu postei, o que é estranho. Meus irmãos estiveram aqui por 5 dias, e eu definitivamente estava no modo férias / turismo, então achei fácil dar uma pausa no blog um pouco e apenas curtir a companhia e, claro, toda a comida que vem junto com esta época do ano. O Dia de Ação de Graças foi um sucesso retumbante, eu diria. Tivemos 17 pessoas no total em nossa casa este ano e ainda tínhamos toneladas de comida sobrando. Eu fiz o que deve ter sido pelo menos 15+ libras de frango frito, que foi servido enquanto ainda estava quente e crocante. Fiquei preocupado porque, quando comemos, o frango não iria aguentar, mas tudo correu conforme o planejado. Também comemos meu recheio de waffle e linguiça, recheio de cranberry e cebola, batata-doce batida, lentilha preta, salada de feijão verde e beterraba, biscoitos, molho e um pouco de macarrão com queijo incrível com pimentão assado que meu amigo trouxe do Novo México para casa e, claro, bacon. Outros amigos trouxeram purê de batata, couve de Bruxelas assada, sangria de cidra de maçã, purê de batata vegan e recheio vegan, bolo de sorvete de cheesecake de abóbora, torta de nozes, torta de maçã, torta de abóbora e até uma torta de abóbora vegana. Estávamos todos completamente empanturrados no final, mas isso não impediu ninguém de voltar por segundos ou terços. Até o frango frito frio era um delicioso lanche pós-Ação de Graças. Acredite em mim.

Meus irmãos, Kramer e eu começando a noite.

Depois da festa, jogamos um número recorde de jogos. No ano passado, nós éramos todos sobre Cards Against Humanity, mas este ano nós misturamos tudo. Fizemos Apples to Apples embaralhados com o baralho Cards Against Humanity, que acabou sendo muito mais divertido do que qualquer um dos jogos por si só. Meu irmão encontrou este outro jogo no Kickstarter, chamado Two Rooms and a Boom, que era definitivamente algo diferente, mas acabou sendo incrível. Você divide seu grupo em duas equipes e os separa em salas diferentes ou, no caso de um pequeno apartamento, em lados diferentes da sala. Todos recebem um cartão, que pode ser vermelho ou azul. Revelar o time em que você está depende de você, mas os times estão misturados nos dois grupos. O objetivo é tentar bombardear o líder da outra equipe. Seguem-se intrigas, espionagem e mentiras descaradas. Recomendo enfaticamente que você dê uma olhada e até mesmo faça uma doação para imprimir os cartões, pois nos divertimos muito. Depois disso, e depois de mais alguns drinks, era hora de jogar Celebrity, que eu nunca tinha tocado antes. É o jogo em que você escreve o nome de uma celebridade em uma carta de baralho, cola na testa e faz perguntas "sim" ou "8216 não" para determinar qual celebridade você tem. Pode ser um tumulto quando você está sentado em uma sala, fazendo perguntas a um bando de pessoas impacientes que querem que você adivinhe corretamente e os ouve gritar em uníssono & # 8220 sim! & # 8221 ou & # 8220 não! & # 8221. Provavelmente jogamos aquele jogo por pelo menos uma hora, senão mais, antes que as pessoas começassem a voltar para casa. Todos provavelmente saíram por volta da meia-noite, momento em que todos nós fizemos uma pequena limpeza antes de desmaiar e dormir até cerca de 10h. Obrigado a todos que tornaram nosso Dia de Ação de Graças fantástico e mal posso esperar até o próximo ano!

Um dos meus coquetéis de inverno favoritos é o negroni. It & # 8217s tem muito sabor, desde o amargo Campari, o vermute doce e, claro, um chute do gim. Gosto de usar um gin seco na minha negronis para que possa passar o Campari, a minha parte preferida da bebida. Eu geralmente pego meu negroni com gelo para iluminar um pouco, mas quando Jaillance me enviou algumas garrafas de seu vinho espumante para experimentar, eu quis adicionar um toque festivo ao meu espírito sazonal usual, completando tudo com algum espumante. Você definitivamente não precisa de champanhe caro para desfrutar de uma bebida efervescente de férias. Ao misturar bebidas, é melhor usar algo mais econômico. Você não faria um antiquado com Pappy van Winkle, certo? Direito. Jaillance faz alguns dos melhores vinhos espumantes por esta razão. Tanto a Clairette de Die quanto a Crémant de Bordeaux, que recebi no varejo por US $ 16, para que você possa se sentir luxuoso saboreando uma bebida espumante sem ter que se preocupar em ficar endividado por isso. Acho que a Clairette em particular funcionou bem com o negroni, pois tem um sabor um pouco mais rico e ajuda a cortar o amargo Campari, enquanto acho que o Bordeaux mais seco é melhor apreciado sozinho. De qualquer forma, este coquetel vermelho brilhante é perfeito para sua próxima festa de Natal ou se você quiser apenas se aconchegar no sofá e entrar em um clima festivo. Saúde!


Foto de família com meus irmãos.

Frango frito!

Tudo que você precisa para fazer um negroni cintilante.


Despeje seu coquetel misto sobre o gelo.


Em seguida, cubra com vinho espumante.


Negroni espumante

Já se passou mais de uma semana desde que eu postei, o que é estranho. Meus irmãos estiveram aqui por 5 dias, e eu definitivamente estava no modo férias / turismo, então achei fácil dar uma folga no blog um pouco e apenas curtir a companhia e, claro, toda a comida que vem junto com esta época do ano. O Dia de Ação de Graças foi um sucesso retumbante, eu diria. Tivemos 17 pessoas no total em nossa casa este ano e ainda tínhamos toneladas de comida sobrando. Eu fiz o que deve ter sido pelo menos 15+ libras de frango frito, que foi servido enquanto ainda estava quente e crocante. Fiquei preocupado porque, quando comemos, o frango não iria aguentar, mas tudo correu conforme o planejado. Também comemos meu recheio de waffle e linguiça, recheio de cranberry e cebola, batata-doce batida, lentilha preta, salada de feijão verde e beterraba, biscoitos, molho e um pouco de macarrão com queijo incrível com pimentão assado que meu amigo trouxe do Novo México para casa e, claro, bacon. Outros amigos trouxeram purê de batata, couve de Bruxelas assada, sangria de cidra de maçã, purê de batata vegan e recheio vegan, bolo de sorvete de cheesecake de abóbora, torta de nozes, torta de maçã, torta de abóbora e até uma torta de abóbora vegana. Estávamos todos completamente empanturrados no final, mas isso não impediu ninguém de voltar por segundos ou terços. Até o frango frito frio era um delicioso lanche pós-Ação de Graças. Acredite em mim.

Meus irmãos, Kramer e eu começando a noite.

Depois da festa, jogamos um número recorde de jogos. No ano passado, nós éramos todos sobre Cards Against Humanity, mas este ano nós misturamos tudo. Fizemos Apples to Apples embaralhados com o baralho Cards Against Humanity, que acabou sendo muito mais divertido do que qualquer um dos jogos por si só. Meu irmão encontrou este outro jogo no Kickstarter, chamado Two Rooms and a Boom, que era definitivamente algo diferente, mas acabou sendo incrível. Você divide seu grupo em duas equipes e os separa em salas diferentes ou, no caso de um pequeno apartamento, em lados diferentes da sala. Todos recebem um cartão, que pode ser vermelho ou azul. Revelar o time em que você está depende de você, mas os times estão misturados nos dois grupos. O objetivo é tentar bombardear o líder da outra equipe. Seguem-se intrigas, espionagem e mentiras descaradas. Recomendo enfaticamente que você dê uma olhada e até mesmo faça uma doação para imprimir os cartões, pois nos divertimos muito. Depois disso, e depois de mais alguns drinks, era hora de jogar Celebrity, que eu nunca tinha tocado antes. É o jogo em que você escreve o nome de uma celebridade em uma carta de baralho, cola na testa e faz perguntas "sim" ou "8216 não" para determinar qual celebridade você tem. Pode ser um tumulto quando você está sentado em uma sala, fazendo perguntas a um bando de pessoas impacientes que querem que você adivinhe corretamente e os ouve gritar em uníssono & # 8220 sim! & # 8221 ou & # 8220 não! & # 8221. Provavelmente jogamos aquele jogo por pelo menos uma hora, senão mais, antes que as pessoas começassem a voltar para casa. Todos provavelmente saíram por volta da meia-noite, momento em que todos nós fizemos uma pequena limpeza antes de desmaiar e dormir até cerca de 10h. Obrigado a todos que tornaram nosso Dia de Ação de Graças fantástico e mal posso esperar até o próximo ano!

Um dos meus coquetéis de inverno favoritos é o negroni. Ele tem muito sabor, desde o amargo Campari, o vermute doce e, claro, um chute do gim. Gosto de usar um gin seco na minha negronis para que possa passar o Campari, a minha parte preferida da bebida. Eu geralmente pego meu negroni com gelo para iluminar um pouco, mas quando Jaillance me enviou algumas garrafas de seu vinho espumante para experimentar, eu quis adicionar um toque festivo ao meu espírito sazonal habitual, completando tudo com algum espumante. Você definitivamente não precisa de champanhe caro para desfrutar de uma bebida efervescente de férias. Ao misturar bebidas, é melhor usar algo mais econômico. Você não faria um antiquado com Pappy van Winkle, certo? Direito. Jaillance faz alguns dos melhores vinhos espumantes por esse motivo. Tanto a Clairette de Die quanto a Crémant de Bordeaux, que recebi no varejo por US $ 16, para que você possa se sentir luxuoso saboreando uma bebida espumante sem ter que se preocupar em ficar endividado por isso. Acho que a Clairette em particular funcionou bem com o negroni, pois tem um sabor um pouco mais rico e ajuda a cortar o amargo Campari, enquanto acho que o Bordeaux mais seco é melhor apreciado sozinho. De qualquer forma, este coquetel vermelho brilhante é perfeito para sua próxima festa de Natal ou se você quiser apenas se aconchegar no sofá e entrar em um clima festivo. Saúde!


Foto de família com meus irmãos.

Frango frito!

Tudo que você precisa para fazer um negroni cintilante.


Despeje seu coquetel misto sobre o gelo.


Em seguida, cubra com vinho espumante.


Negroni espumante

Já se passou mais de uma semana desde que eu postei, o que é estranho. Meus irmãos estiveram aqui por 5 dias, e eu definitivamente estava no modo férias / turismo, então achei fácil dar uma folga no blog um pouco e apenas curtir a companhia e, claro, toda a comida que vem junto com esta época do ano. O Dia de Ação de Graças foi um sucesso retumbante, eu diria. Tivemos 17 pessoas no total em nossa casa este ano e ainda tínhamos toneladas de comida sobrando. Eu fiz o que deve ter sido pelo menos 15+ libras de frango frito, que foi servido enquanto ainda estava quente e crocante. Fiquei preocupado porque, quando comemos, o frango não iria aguentar, mas tudo correu conforme o planejado. Também comemos meu recheio de waffle e linguiça, recheio de cranberry e cebola, batata-doce batida, lentilha preta, salada de feijão verde e beterraba, biscoitos, molho e um pouco de macarrão com queijo incrível com pimentão assado que meu amigo trouxe do Novo México para casa e, claro, bacon. Outros amigos trouxeram purê de batata, couve de Bruxelas assada, sangria de cidra de maçã, purê de batata vegan e recheio vegan, bolo de sorvete de cheesecake de abóbora, torta de nozes, torta de maçã, torta de abóbora e até uma torta de abóbora vegana. Estávamos todos completamente empanturrados no final, mas isso não impediu ninguém de voltar por segundos ou terços. Até o frango frito frio era um delicioso lanche pós-Ação de Graças. Acredite em mim.

Meus irmãos, Kramer e eu começando a noite.

Depois da festa, jogamos um número recorde de jogos. No ano passado, nós éramos todos sobre Cards Against Humanity, mas este ano nós misturamos tudo. Fizemos Apples to Apples embaralhados com o baralho Cards Against Humanity, que acabou sendo muito mais divertido do que qualquer um dos jogos por si só. Meu irmão encontrou este outro jogo no Kickstarter, chamado Two Rooms and a Boom, que era definitivamente algo diferente, mas acabou sendo incrível. Você divide seu grupo em duas equipes e os separa em salas diferentes ou, no caso de um pequeno apartamento, em lados diferentes da sala. Todos recebem um cartão, que pode ser vermelho ou azul. Revelar o time em que você está depende de você, mas os times estão misturados nos dois grupos. O objetivo é tentar bombardear o líder da outra equipe. Seguem-se intrigas, espionagem e mentiras descaradas. Recomendo enfaticamente que você dê uma olhada e até mesmo faça uma doação para imprimir os cartões, pois nos divertimos muito. Depois disso, e depois de mais alguns drinks, era hora de jogar Celebrity, que eu nunca tinha tocado antes. É o jogo em que você escreve o nome de uma celebridade em uma carta de baralho, cola na testa e faz perguntas "sim" ou "8216 não" para determinar qual celebridade você tem. Pode ser um tumulto quando você está sentado em uma sala, fazendo perguntas a um bando de pessoas impacientes que querem que você adivinhe corretamente e os ouve gritar em uníssono & # 8220 sim! & # 8221 ou & # 8220 não! & # 8221. Provavelmente jogamos aquele jogo por pelo menos uma hora, senão mais, antes que as pessoas começassem a voltar para casa. Todos provavelmente saíram por volta da meia-noite, momento em que todos nós fizemos uma pequena limpeza antes de desmaiar e dormir até cerca de 10h. Obrigado a todos que tornaram nosso Dia de Ação de Graças fantástico e mal posso esperar até o próximo ano!

Um dos meus coquetéis de inverno favoritos é o negroni. Ele tem muito sabor, desde o amargo Campari, o vermute doce e, claro, um chute do gim. Gosto de usar um gin seco na minha negronis para que possa passar o Campari, a minha parte preferida da bebida. Eu geralmente pego meu negroni com gelo para iluminar um pouco, mas quando Jaillance me enviou algumas garrafas de seu vinho espumante para experimentar, eu quis adicionar um toque festivo ao meu espírito sazonal habitual, completando tudo com algum espumante. Você definitivamente não precisa de champanhe caro para desfrutar de uma bebida efervescente de férias. Ao misturar bebidas, é melhor usar algo mais econômico. Você não faria um antiquado com Pappy van Winkle, certo? Direito. Jaillance faz alguns dos melhores vinhos espumantes por esse motivo. Tanto a Clairette de Die quanto a Crémant de Bordeaux, que recebi no varejo por US $ 16, para que você possa se sentir luxuoso saboreando uma bebida espumante sem ter que se preocupar em ficar endividado por isso. Acho que a Clairette em particular funcionou bem com o negroni, pois tem um sabor um pouco mais rico e ajuda a cortar o amargo Campari, enquanto acho que o Bordeaux mais seco é melhor apreciado sozinho. De qualquer forma, este coquetel vermelho brilhante é perfeito para sua próxima festa de Natal ou se você quiser apenas se aconchegar no sofá e entrar em um clima festivo. Saúde!


Foto de família com meus irmãos.

Frango frito!

Tudo que você precisa para fazer um negroni cintilante.


Despeje seu coquetel misto sobre o gelo.


Em seguida, cubra com vinho espumante.


Negroni espumante

Já se passou mais de uma semana desde que eu postei, o que é estranho. Meus irmãos estiveram aqui por 5 dias, e eu definitivamente estava no modo férias / turismo, então achei fácil dar uma folga no blog um pouco e apenas curtir a companhia e, claro, toda a comida que vem junto com esta época do ano. O Dia de Ação de Graças foi um sucesso retumbante, eu diria. Tivemos 17 pessoas no total em nossa casa este ano e ainda tínhamos toneladas de comida sobrando. Eu fiz o que deve ter sido pelo menos 15+ libras de frango frito, que foi servido enquanto ainda estava quente e crocante. Fiquei preocupado porque, quando comemos, o frango não iria aguentar, mas tudo correu conforme o planejado. Também comemos meu recheio de waffle e linguiça, recheio de cranberry e cebola, batata-doce batida, lentilha preta, salada de feijão verde e beterraba, biscoitos, molho e um pouco de macarrão com queijo incrível com pimentão assado que meu amigo trouxe do Novo México para casa e, claro, bacon. Outros amigos trouxeram purê de batata, couve de Bruxelas assada, sangria de cidra de maçã, purê de batata vegan e recheio vegan, bolo de sorvete de cheesecake de abóbora, torta de nozes, torta de maçã, torta de abóbora e até uma torta de abóbora vegana. Estávamos todos completamente empanturrados no final, mas isso não impediu ninguém de voltar por segundos ou terços. Até mesmo o frango frito frio era um delicioso lanche pós-Ação de Graças. Acredite em mim.

Meus irmãos, Kramer e eu começando a noite.

Depois da festa, jogamos um número recorde de jogos. No ano passado, nós éramos todos sobre Cards Against Humanity, mas este ano nós misturamos tudo. Fizemos Apples to Apples embaralhados com o baralho Cards Against Humanity, que acabou sendo muito mais divertido do que qualquer um dos jogos por si só. Meu irmão encontrou este outro jogo no Kickstarter, chamado Two Rooms and a Boom, que era definitivamente algo diferente, mas acabou sendo incrível. Você divide seu grupo em duas equipes e os separa em salas diferentes ou, no caso de um pequeno apartamento, em lados diferentes da sala. Todos recebem um cartão, que pode ser vermelho ou azul. Revelar o time em que você está depende de você, mas os times estão misturados nos dois grupos. O objetivo é tentar bombardear o líder da outra equipe. Seguem-se intrigas, espionagem e mentiras descaradas. Recomendo enfaticamente que você dê uma olhada e até mesmo faça uma doação para imprimir os cartões, pois nos divertimos muito. Depois disso, e depois de mais alguns drinks, era hora de jogar Celebrity, que eu nunca tinha tocado antes. É o jogo em que você escreve o nome de uma celebridade em um cartão de jogo, cola-o na testa e faz perguntas & # 8216 sim & # 8217 ou & # 8216não & # 8217 para determinar qual celebridade você tem. Pode ser um tumulto quando você está sentado em uma sala, fazendo perguntas a um bando de pessoas impacientes que querem que você adivinhe corretamente e os ouve gritar em uníssono & # 8220 sim! & # 8221 ou & # 8220 não! & # 8221. Provavelmente jogamos aquele jogo por pelo menos uma hora, senão mais, antes que as pessoas começassem a voltar para casa. Todos provavelmente saíram por volta da meia-noite, momento em que todos nós fizemos uma pequena limpeza antes de desmaiar e dormir até cerca de 10h. Obrigado a todos que tornaram nosso Dia de Ação de Graças fantástico e mal posso esperar até o próximo ano!

Um dos meus coquetéis de inverno favoritos é o negroni. Ele tem muito sabor, desde o amargo Campari, o vermute doce e, claro, um chute do gim. Gosto de usar um gin seco na minha negronis para que possa passar o Campari, a minha parte preferida da bebida. Eu geralmente pego meu negroni com gelo para iluminar um pouco, mas quando Jaillance me enviou algumas garrafas de seu vinho espumante para experimentar, eu quis adicionar um toque festivo ao meu espírito sazonal habitual, completando tudo com algum espumante. Você definitivamente não precisa de champanhe caro para desfrutar de uma bebida efervescente de férias. Ao misturar bebidas, é melhor usar algo mais econômico. Você não faria um antiquado com Pappy van Winkle, certo? Direito. Jaillance faz alguns dos melhores vinhos espumantes por esta razão. Tanto a Clairette de Die quanto a Crémant de Bordeaux, que recebi no varejo por US $ 16, para que você possa se sentir luxuoso saboreando uma bebida espumante sem ter que se preocupar em ficar endividado por isso. Acho que a Clairette em particular funcionou bem com o negroni, pois tem um sabor um pouco mais rico e ajuda a cortar o amargo Campari, enquanto acho que o Bordeaux mais seco é melhor apreciado sozinho. De qualquer forma, este coquetel vermelho brilhante é perfeito para sua próxima festa de Natal ou se você quiser apenas se aconchegar no sofá e entrar em um clima festivo. Saúde!


Foto de família com meus irmãos.

Frango frito!

Tudo que você precisa para fazer um negroni cintilante.


Despeje seu coquetel misto sobre o gelo.


Em seguida, cubra com vinho espumante.


Negroni espumante

Já se passou mais de uma semana desde que eu postei, o que é estranho. Meus irmãos estiveram aqui por 5 dias, e eu definitivamente estava no modo férias / turismo, então achei fácil dar uma folga no blog um pouco e apenas curtir a companhia e, claro, toda a comida que vem junto com esta época do ano. O Dia de Ação de Graças foi um sucesso retumbante, eu diria. Tivemos 17 pessoas no total em nossa casa este ano e ainda tínhamos toneladas de comida sobrando. Eu fiz o que deve ter sido pelo menos 15+ libras de frango frito, que foi servido enquanto ainda estava quente e crocante. Fiquei preocupado porque, quando comemos, o frango não iria aguentar, mas tudo correu conforme o planejado. Também comemos meu recheio de waffle e linguiça, recheio de cranberry e cebola, batata-doce batida, lentilha preta, salada de feijão verde e beterraba, biscoitos, molho e um pouco de macarrão com queijo incrível com pimentão assado que meu amigo trouxe do Novo México para casa e, claro, bacon. Outros amigos trouxeram purê de batata, couve de Bruxelas assada, sangria de cidra de maçã, purê de batata vegan e recheio vegan, bolo de sorvete de cheesecake de abóbora, torta de nozes, torta de maçã, torta de abóbora e até uma torta de abóbora vegana. Estávamos todos completamente empanturrados no final, mas isso não impediu ninguém de voltar por segundos ou terços. Até o frango frito frio era um delicioso lanche pós-Ação de Graças. Believe me.

My brothers, Kramer and me starting out the evening.

After the feast, we played a record number of games. Last year we were all about Cards Against Humanity, but this year we mixed it up. We did Apples to Apples shuffled with the Cards Against Humanity deck, which ended up being way more fun than either game on its own. My brother found this other game on Kickstarter, called Two Rooms and a Boom, which was definitely something different but ended up being awesome. You divide your group into two teams, and separate them into different rooms, or, in the case of a small apartment, different sides of the room. Everybody gets a card, which is either red or blue. Revealing what team you are on is up to you, but the teams are mixed up within the two groups. The goal is to try to bomb the leader of the other team. Intrigue, espionage and plain-faced lying ensue. I highly recommend checking it out and even just donating to print out the cards, because we had a great time with it. After that, and after a few more drinks, it was time to play Celebrity, which I hadn’t really ever played before. It’s the game where you write a celebrity’s name on a playing card, stick it to your forehead, and ask ‘yes’ or ‘no’ questions to determine which celebrity you got. It gets to be a riot when you’re sitting in a room, asking questions to a bunch of antsy people who want you to guess correctly, and hear them shout in unison “yes!” or “no!”. We probably played that game for at least an hour, if not more, before people started to head home. Everybody probably left around midnight, at which point we all did a bit of cleaning up before passing out and sleeping in until about 10am. Thank you to everyone that made our Thanksgiving fantastic and I can’t wait until next year!

One of my favorite winter cocktails is the negroni. It’s got plenty of flavor, from the bitter Campari, the sweet vermouth, and of course, a kick from the gin. I like to use a dry gin in my negronis so that the Campari, my favorite part of the drink, can come through. I usually take my negroni on the rocks to lighten it up a bit, but when Jaillance sent me a couple of bottles of their sparkling wine to try, I wanted to add a festive twist to my usual seasonal spirit by topping off the entire thing with some bubbly. You definitely don’t need expensive champagne to enjoy a fizzy holiday beverage. When you’re mixing drinks, it’s best to use something more economical. You wouldn’t make an old fashioned with Pappy van Winkle, right? Direito. Jaillance makes some of the best sparkling wine for this reason. Both the Clairette de Die and Crémant de Bordeaux that I was sent retail for $16, so you can feel luxurious sipping on a sparkling spirit without having to worry about going into debt for it. I think that the Clairette in particular worked well with the negroni, as it tastes a bit richer and helps cut through the bitter Campari, while I think that the drier Bordeaux is best enjoyed on its own. Either way, this bright red cocktail is perfect for your next holiday party or if you just want to curl up on your couch and get into a festive mood. Saúde!


Family photo with my brothers.

Fried chicken!

Everything you’ll need to make a sparkling negroni.


Pour your mixed cocktail over ice.


Then top with sparkling wine.


Sparkling Negroni

It’s been over a week since I posted, weirdly enough. My brothers were here for 5 days, and I was definitely in holiday/tourism mode, so I found it easy to take a bit of a break from the blog for a bit and just enjoy the company and, of course, all of the food that comes along with this time of year. Thanksgiving was a resounding success, I would say. We had 17 people in total at our place this year and we still had tons of food left over. I made what must have been at least 15+ pounds of fried chicken, which was served while still hot and crispy. I was concerned that by the time we ate that the chicken wouldn’t make it, but all went according to plan. We also had my waffle and sausage stuffing, cranberry and onion stuffing, whipped sweet potatoes, black lentils, green bean and beet salad, biscuits, gravy and some awesome mac and cheese with roasted chile peppers that my friend brought home from New Mexico and, of course, bacon. Other friends brought mashed potatoes, roasted Brussels sprouts, apple cider sangria, vegan mashed potatoes and vegan stuffing, pumpkin cheesecake ice cream cake, pecan pie, apple pie, pumpkin pie, and even a vegan pumpkin pie. We were all completely stuffed by the end, but that didn’t stop anyone from coming back for seconds or thirds. Even cold fried chicken made for a delicious post-Thanksgiving snack. Believe me.

My brothers, Kramer and me starting out the evening.

After the feast, we played a record number of games. Last year we were all about Cards Against Humanity, but this year we mixed it up. We did Apples to Apples shuffled with the Cards Against Humanity deck, which ended up being way more fun than either game on its own. My brother found this other game on Kickstarter, called Two Rooms and a Boom, which was definitely something different but ended up being awesome. You divide your group into two teams, and separate them into different rooms, or, in the case of a small apartment, different sides of the room. Everybody gets a card, which is either red or blue. Revealing what team you are on is up to you, but the teams are mixed up within the two groups. The goal is to try to bomb the leader of the other team. Intrigue, espionage and plain-faced lying ensue. I highly recommend checking it out and even just donating to print out the cards, because we had a great time with it. After that, and after a few more drinks, it was time to play Celebrity, which I hadn’t really ever played before. It’s the game where you write a celebrity’s name on a playing card, stick it to your forehead, and ask ‘yes’ or ‘no’ questions to determine which celebrity you got. It gets to be a riot when you’re sitting in a room, asking questions to a bunch of antsy people who want you to guess correctly, and hear them shout in unison “yes!” or “no!”. We probably played that game for at least an hour, if not more, before people started to head home. Everybody probably left around midnight, at which point we all did a bit of cleaning up before passing out and sleeping in until about 10am. Thank you to everyone that made our Thanksgiving fantastic and I can’t wait until next year!

One of my favorite winter cocktails is the negroni. It’s got plenty of flavor, from the bitter Campari, the sweet vermouth, and of course, a kick from the gin. I like to use a dry gin in my negronis so that the Campari, my favorite part of the drink, can come through. I usually take my negroni on the rocks to lighten it up a bit, but when Jaillance sent me a couple of bottles of their sparkling wine to try, I wanted to add a festive twist to my usual seasonal spirit by topping off the entire thing with some bubbly. You definitely don’t need expensive champagne to enjoy a fizzy holiday beverage. When you’re mixing drinks, it’s best to use something more economical. You wouldn’t make an old fashioned with Pappy van Winkle, right? Direito. Jaillance makes some of the best sparkling wine for this reason. Both the Clairette de Die and Crémant de Bordeaux that I was sent retail for $16, so you can feel luxurious sipping on a sparkling spirit without having to worry about going into debt for it. I think that the Clairette in particular worked well with the negroni, as it tastes a bit richer and helps cut through the bitter Campari, while I think that the drier Bordeaux is best enjoyed on its own. Either way, this bright red cocktail is perfect for your next holiday party or if you just want to curl up on your couch and get into a festive mood. Saúde!


Family photo with my brothers.

Fried chicken!

Everything you’ll need to make a sparkling negroni.


Pour your mixed cocktail over ice.


Then top with sparkling wine.


Sparkling Negroni

It’s been over a week since I posted, weirdly enough. My brothers were here for 5 days, and I was definitely in holiday/tourism mode, so I found it easy to take a bit of a break from the blog for a bit and just enjoy the company and, of course, all of the food that comes along with this time of year. Thanksgiving was a resounding success, I would say. We had 17 people in total at our place this year and we still had tons of food left over. I made what must have been at least 15+ pounds of fried chicken, which was served while still hot and crispy. I was concerned that by the time we ate that the chicken wouldn’t make it, but all went according to plan. We also had my waffle and sausage stuffing, cranberry and onion stuffing, whipped sweet potatoes, black lentils, green bean and beet salad, biscuits, gravy and some awesome mac and cheese with roasted chile peppers that my friend brought home from New Mexico and, of course, bacon. Other friends brought mashed potatoes, roasted Brussels sprouts, apple cider sangria, vegan mashed potatoes and vegan stuffing, pumpkin cheesecake ice cream cake, pecan pie, apple pie, pumpkin pie, and even a vegan pumpkin pie. We were all completely stuffed by the end, but that didn’t stop anyone from coming back for seconds or thirds. Even cold fried chicken made for a delicious post-Thanksgiving snack. Believe me.

My brothers, Kramer and me starting out the evening.

After the feast, we played a record number of games. Last year we were all about Cards Against Humanity, but this year we mixed it up. We did Apples to Apples shuffled with the Cards Against Humanity deck, which ended up being way more fun than either game on its own. My brother found this other game on Kickstarter, called Two Rooms and a Boom, which was definitely something different but ended up being awesome. You divide your group into two teams, and separate them into different rooms, or, in the case of a small apartment, different sides of the room. Everybody gets a card, which is either red or blue. Revealing what team you are on is up to you, but the teams are mixed up within the two groups. The goal is to try to bomb the leader of the other team. Intrigue, espionage and plain-faced lying ensue. I highly recommend checking it out and even just donating to print out the cards, because we had a great time with it. After that, and after a few more drinks, it was time to play Celebrity, which I hadn’t really ever played before. It’s the game where you write a celebrity’s name on a playing card, stick it to your forehead, and ask ‘yes’ or ‘no’ questions to determine which celebrity you got. It gets to be a riot when you’re sitting in a room, asking questions to a bunch of antsy people who want you to guess correctly, and hear them shout in unison “yes!” or “no!”. We probably played that game for at least an hour, if not more, before people started to head home. Everybody probably left around midnight, at which point we all did a bit of cleaning up before passing out and sleeping in until about 10am. Thank you to everyone that made our Thanksgiving fantastic and I can’t wait until next year!

One of my favorite winter cocktails is the negroni. It’s got plenty of flavor, from the bitter Campari, the sweet vermouth, and of course, a kick from the gin. I like to use a dry gin in my negronis so that the Campari, my favorite part of the drink, can come through. I usually take my negroni on the rocks to lighten it up a bit, but when Jaillance sent me a couple of bottles of their sparkling wine to try, I wanted to add a festive twist to my usual seasonal spirit by topping off the entire thing with some bubbly. You definitely don’t need expensive champagne to enjoy a fizzy holiday beverage. When you’re mixing drinks, it’s best to use something more economical. You wouldn’t make an old fashioned with Pappy van Winkle, right? Direito. Jaillance makes some of the best sparkling wine for this reason. Both the Clairette de Die and Crémant de Bordeaux that I was sent retail for $16, so you can feel luxurious sipping on a sparkling spirit without having to worry about going into debt for it. I think that the Clairette in particular worked well with the negroni, as it tastes a bit richer and helps cut through the bitter Campari, while I think that the drier Bordeaux is best enjoyed on its own. Either way, this bright red cocktail is perfect for your next holiday party or if you just want to curl up on your couch and get into a festive mood. Saúde!


Family photo with my brothers.

Fried chicken!

Everything you’ll need to make a sparkling negroni.


Pour your mixed cocktail over ice.


Then top with sparkling wine.


Sparkling Negroni

It’s been over a week since I posted, weirdly enough. My brothers were here for 5 days, and I was definitely in holiday/tourism mode, so I found it easy to take a bit of a break from the blog for a bit and just enjoy the company and, of course, all of the food that comes along with this time of year. Thanksgiving was a resounding success, I would say. We had 17 people in total at our place this year and we still had tons of food left over. I made what must have been at least 15+ pounds of fried chicken, which was served while still hot and crispy. I was concerned that by the time we ate that the chicken wouldn’t make it, but all went according to plan. We also had my waffle and sausage stuffing, cranberry and onion stuffing, whipped sweet potatoes, black lentils, green bean and beet salad, biscuits, gravy and some awesome mac and cheese with roasted chile peppers that my friend brought home from New Mexico and, of course, bacon. Other friends brought mashed potatoes, roasted Brussels sprouts, apple cider sangria, vegan mashed potatoes and vegan stuffing, pumpkin cheesecake ice cream cake, pecan pie, apple pie, pumpkin pie, and even a vegan pumpkin pie. We were all completely stuffed by the end, but that didn’t stop anyone from coming back for seconds or thirds. Even cold fried chicken made for a delicious post-Thanksgiving snack. Believe me.

My brothers, Kramer and me starting out the evening.

After the feast, we played a record number of games. Last year we were all about Cards Against Humanity, but this year we mixed it up. We did Apples to Apples shuffled with the Cards Against Humanity deck, which ended up being way more fun than either game on its own. My brother found this other game on Kickstarter, called Two Rooms and a Boom, which was definitely something different but ended up being awesome. You divide your group into two teams, and separate them into different rooms, or, in the case of a small apartment, different sides of the room. Everybody gets a card, which is either red or blue. Revealing what team you are on is up to you, but the teams are mixed up within the two groups. The goal is to try to bomb the leader of the other team. Intrigue, espionage and plain-faced lying ensue. I highly recommend checking it out and even just donating to print out the cards, because we had a great time with it. After that, and after a few more drinks, it was time to play Celebrity, which I hadn’t really ever played before. It’s the game where you write a celebrity’s name on a playing card, stick it to your forehead, and ask ‘yes’ or ‘no’ questions to determine which celebrity you got. It gets to be a riot when you’re sitting in a room, asking questions to a bunch of antsy people who want you to guess correctly, and hear them shout in unison “yes!” or “no!”. We probably played that game for at least an hour, if not more, before people started to head home. Everybody probably left around midnight, at which point we all did a bit of cleaning up before passing out and sleeping in until about 10am. Thank you to everyone that made our Thanksgiving fantastic and I can’t wait until next year!

One of my favorite winter cocktails is the negroni. It’s got plenty of flavor, from the bitter Campari, the sweet vermouth, and of course, a kick from the gin. I like to use a dry gin in my negronis so that the Campari, my favorite part of the drink, can come through. I usually take my negroni on the rocks to lighten it up a bit, but when Jaillance sent me a couple of bottles of their sparkling wine to try, I wanted to add a festive twist to my usual seasonal spirit by topping off the entire thing with some bubbly. You definitely don’t need expensive champagne to enjoy a fizzy holiday beverage. When you’re mixing drinks, it’s best to use something more economical. You wouldn’t make an old fashioned with Pappy van Winkle, right? Direito. Jaillance makes some of the best sparkling wine for this reason. Both the Clairette de Die and Crémant de Bordeaux that I was sent retail for $16, so you can feel luxurious sipping on a sparkling spirit without having to worry about going into debt for it. I think that the Clairette in particular worked well with the negroni, as it tastes a bit richer and helps cut through the bitter Campari, while I think that the drier Bordeaux is best enjoyed on its own. Either way, this bright red cocktail is perfect for your next holiday party or if you just want to curl up on your couch and get into a festive mood. Saúde!


Family photo with my brothers.

Fried chicken!

Everything you’ll need to make a sparkling negroni.


Pour your mixed cocktail over ice.


Then top with sparkling wine.


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