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Peneire a farinha em uma tigela grande, acrescente o sal, faça um buraco no meio e coloque a maionese (fermento misturado com açúcar e metade da água quente, não quente) .Deixe levedar por cerca de 15 minutos em um só lugar. caloroso.

Em seguida, misture a composição com o resto da água, iogurte em temperatura ambiente e óleo. Sove uma massa elástica que não grude mais nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.

A massa obtida é deixada levedar novamente por cerca de 30 minutos em local aquecido.

Depois que a massa crescer, sobre uma mesa enfarinhada, com a ajuda de um rolo de macarrão, estenda uma folha de massa, optei por amassar o pão, mas também funciona simples.

Coloque em uma assadeira untada e forrada com farinha. Espalhe 2-3 colheres de leite por cima e polvilhe com sementes de gergelim. Deixe descansar por mais 15-20 minutos, depois leve ao forno pré-aquecido em fogo médio. Por 40-45 minutos. , até que a crosta fique dourada.



Vídeo: Chleb jogurtowy szybki i łatwy do zrobienia


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