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Ferva a couve-flor em água com sal, descasque as batatas, corte em quartos e ferva em água com sal.

De leite e farinha faz-se um molho branco: dissolve-se a farinha com leite, põe-se ao lume brando numa frigideira antiaderente e leva-se a ferver até engrossar um pouco. Mexa frequentemente para não formar grumos. Arrefecido, adicione ovos, sal, pimenta e pimenta kapia e misture bem.

O atum é drenado do suco, as batatas são colocadas no ralador grande, a couve-flor é esmagada.

Misture bem todos os ingredientes: queijo ralado, atum, batata e couve-flor com o molho e despeje em uma forma de bolo untada com manteiga e forrada com farinha (você também pode em uma bandeja, se desejar).

Leve ao forno pré-aquecido até dourar por cima.


Pudim de couve-flor e brócolis

Prefiro a receita mas sem farinha ou pelo menos menos. É possível? Vou tentar !

Maciuca Victoria, 8 de outubro de 2014

sim, ff costumo gostar muito fff, faço molho besamel com 4 ovos, 4 colheres de sopa de farinha e meio litro de leite bato o creme de leite por cima e ralo o queijo. minutos com o forno desligado

Silvia Bela Mirza, 10 de setembro de 2014

Coloquei 2-3 colheres de sopa de pão ralado em vez de farinha.

Marian Chioibasu, 26 de fevereiro de 2014

É muito apetitoso, bom apetite

Cati Rosca, 12 de fevereiro de 2014

bom, fácil de cozinhar e saudável.

Andrada Cristinariu, 18 de dezembro de 2013

Silvia Postelnicu, 15 de outubro de 2013

Constanta proca (Chef de cuisine), 26 de junho de 2011

Parece bom, deve ser experimentado!

kamkrys75 (Chef de cuisine), 28 de março de 2011

Também tenho uma receita de brócolis :) Vou postar esses dias, a sua me deixou sem palavras! Parabéns.

Daniela (Chef), 27 de março de 2011

Parece muito bom, deve ser experimentado!

marta gabriela abdelhafiz (chef de cozinha), 26 de março de 2011

obrigado pela receita e tenho que comer brócolis e não me mato muito, só sopa - agora vou tentar a sua receita

Piri Piri e Canela (Chef de cozinha), 26 de março de 2011

Muito bem. brócolis no meu caso eu tenho que comer diariamente, então obrigado receita :)

sorina gabriela (Chef de cozinha), 25 de março de 2011

Meu Deus, mas não me dou muito bem com couve-flor, fico muito inchada, mas vou experimentar o seu pudim. *****


Pudim de chia com mirtilos e amoras

Eu não postei um há muito tempo pudim de chia.

Você pode encontrar outras duas receitas no blog pudim de chia se uma receita chia & ldquoicre & rdquo.

As sementes de chia têm uma alta concentração de ácidos graxos ômega 3, um alto teor de fibra,

ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, tem alto teor de cálcio e antioxidantes.

Você pode ler sobre todos os benefícios das sementes de chia aqui e aqui.

Hoje combinei as sementes com leite e frutas congeladas. Para a opção de trabalho, você pode usar

qualquer tipo de leite (amêndoas, aveia, arroz).

Como fruta, escolhi as frutas do smoothie de kick roxo e roxo, com mirtilos, bananas, groselhas

e as amoras da Edenia, de sabor azedo e repletas de antioxidantes.

Além do smoothie roxo, você encontra mais dois, vermelho e amarelo. Eu não posso esperar para experimentá-los também.

Um saco contém 4 porções individuais, uma para cada smoothie, dessa forma você não é obrigado a consumir

a bolsa inteira de uma vez, o que parece uma ideia muito boa.

8 colheres de sopa de sementes de chia

Por quê:

Colocamos a fruta de um dos sacos individuais no saco de frutas para o smoothie Edenia na tigela de um liquidificador,

junto com 3 colheres de leite e deixe descongelar parcialmente, para misturar mais facilmente.

(Tenho um liquidificador com uma tigela fina, com capacidade para cerca de 500 ml)

Misture o leite com o mel, o sal e as sementes de chia em uma tigela.

Misture bem e deixe por cerca de 15 minutos e mexa novamente.

Eu, porque queria deixar os copos mais bonitos, dividi o pudim em duas partes e deixei meio branco.

Mas, para a versão mais rápida, você pode misturar o purê de frutas com toda a quantidade de pudim.

Como te disse, parei cerca de 1/2 da composição para misturar com fruta e coloquei a mistura branca em taças / copos

individual e coloquei na geladeira até terminar a composição com frutas.

Quando os frutos estiverem parcialmente descongelados, bata bem e misture com o resto da composição de sementes.

chia se o leite parou anteriormente.

Prove, se necessário, acrescente um pouco mais de mel à composição.

As frutas nesta mistura de smoothie são azedas.

Colocamos a composição resultante sobre a branca em copos. Deixamos mais uma hora no máximo e podemos consumir.


Salada de couve-flor quente

Corte a couve-flor em rodelas e o resto é fervido em água com sal.

Aqueça os cogumelos com um pouco de azeite, sal e pimenta.

Tempere as rodelas com sal, pimenta e colorau, unte bem com 2 colheres de azeite de oliva e coloque na frigideira em fogo médio. Misture o queijo parmesão com a salsa picada e o alho e coloque sobre as fatias de couve-flor com uma colher. Depois de cerca de um minuto, o queijo parmesão começa a derreter e podemos virar as fatias para que o queijo parmesão fique levemente dourado dos dois lados. Tiramos do fogo e colocamos no prato de servir.

Quando os pedaços de couve-flor ferverem, transforme-os em uma pasta com 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol, vinagre, uma colher de sopa de suco de romã, sal, pimenta e páprica.

Coloque os tomates, cogumelos, azeitonas e pasta de couve-flor sobre as rodelas de couve-flor e decore com sementes de romã e folhas de salsa.


Pudim de Couve-Flor com Atum - Receitas

Preparação: Em uma frigideira, frite o tofu fatiado em um pouco de azeite até ficar homogêneo.

Couve-flor frita em molho de creme de sálvia e mostarda

Preparação: Pré-aqueça o forno a 185 graus. Partimos a couve-flor em pedaços e depois deixamos ferver.

Panquecas em camadas com espinafre e queijo

Preparação: Em uma tigela grande, misture os ingredientes para a massa da panqueca até ficar homogêneo.

Omelete mexicana no café da manhã

Preparação: Parta os ovos, bata-os, tempere com sal, pimenta moída na hora e acrescente o creme de leite.

Omelete de legumes com masala (especiarias indianas)

Preparação: Refogue as cebolas roxas em rodelas em uma panela com um pouco de óleo. Tempere com uma mistura de especiarias.

Creme de ervilha verde com maionese e manjericão

Preparação: Ferva as ervilhas verdes em água fervente com sal por 7-8 minutos. Nós esfriamos.

Minipizza com Cogumelos / Caprese para festas

Preparação: Pré-aqueça o forno a 200 graus para a grelha. Nós estendemos a massa da pizza espalhada.

Bacon batata doce - com molho cremoso e Karikás Pista

Preparação: Descasque as batatas-doces e rale do lado do buraco.

Mini tortas de massa caseira

Preparação: Aqueça o leite à temperatura da mão, misture com o açúcar e amasse o fermento fresco. .

Queijo grelhado + com pepino cobra

Preparação: Lave os pepinos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com.

Espetos de cogumelo de churrasco - com cebolinha

Antes de usar, mergulhe os palitos de espeto de bambu na água - para evitar.

Salada de berinjela grelhada e tomate - com salsa verde e molho de mostarda

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Corte a berinjela em pedaços e polvilhe bem com sal.

Salada com Salmão e Ovos

Precisaremos de croutons para a salada. Cortamos as fatias de pão em cubos, colocamos.

Creme de ovo de atum

Começamos limpando os ovos. Colocamos em uma tigela e amassamos um pouco com a ajuda.

Buffet de salada

Preparação: Limpe e lave todos os vegetais. As saladas se quebram em folhas. .

Batatas camponesas em jejum

Preparação: Primeiro, lave muito bem as batatas e limpe as cebolas. Colocamos as batatas.


Macarrão de couve-flor é fácil de preparar em menos de uma hora. Aqui estão as etapas que você precisa seguir:

1. Lave a couve-flor, limpe-a e ferva-a em água com sal.

2. Depois de ferver os pedaços de couve-flor, retire-os para uma tigela e coloque o macarrão para ferver na mesma água.

3. Depois que o macarrão ferver, coloque-o sobre a couve-flor e mantenha um pouco da água fervendo.

4. Em outra panela aqueça o azeite, junto com o alho (cortado em rodelas) e as passas.

5. Quando o alho tiver adquirido um tom dourado, coloque o macarrão, a couve-flor e a água na panela, até obter uma composição cremosa.

6. No final, tempere com sal, pimenta e manjericão.

Guarnição, enfeite, adorno macarrão de couve-flor com salsa picadinha e rodelas de limão, a gosto.


Receita para barrigas

Como estamos acostumados hoje, ou para a estação em que estamos, desta vez temos uma receita sem carne, um delicioso pudim de couve-flor com queijo, um alimento perfeito para quem é laticínio vegetariano e muito mais.

Antes de mais nada, lave bem a couve-flor, quebre-a em pedaços e ferva-a em água quente com sal. O que eu poderia dizer é que temos que esperar um bom tempo para a couve-flor ferver, então deixe ferver no fogo até ficar macia.
Depois de fervida a couve-flor, começamos a preparar a bandeja onde assaremos o pudim. Pegamos uma bandeja alta, cobrimos com manteiga e pão ralado e misturamos a couve-flor fervida com os 5 ovos.
Antes de levar ao forno, rale sobre o pudim de queijo em abundância e polvilhe com sal e muita pimenta-do-reino moída. Deixe a assadeira no forno pré-aquecido por 45 minutos, após o qual podemos servir pudim quente e frio com uma colher de sopa de creme de leite.


Pudim de couve-flor

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. As batatas são lavadas e fervidas, o todo é fervido e a couve-flor separada, quando são fervidas, as batatas são amassadas, amassadas bem com as costas da colher de pau, a couve-flor é amassada da mesma forma e tudo é misturado com o queijo raspado no ralador.

Prepare um molho branco com manteiga, farinha e leite e, quando engrossar, deixe esfriar, em seguida acrescente as gemas, um pouco de queijo, as claras em neve, a espuma, mexendo muito facilmente. Num refratário untado com manteiga, coloque a pasta de batata e a couve-flor, despeje o molho branco e polvilhe com o queijo.

Leve a panela ao forno pré-aquecido e ajuste o fogo. Quando estiver bem crescido e dourado, está pronto e servido imediatamente.


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Que tal alguns deliciosos pães de atum e queijo? Eles cozinham com facilidade e rapidez e são ideais para o pacote de jardim de infância ou escola!

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Usei filés de atum da Edenia Foods porque é um produto 100% natural que não contém fosfatos, aditivos ou outros produtos químicos. É uma apanha de peixe, sem espinhas e sem pele e com um esmalte a 10%.

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Tudo para os anões e suas mães.

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As almôndegas de bacalhau com espinafre que preparei para hoje estão incrivelmente saborosas. Convido você a experimentá-los!

O bacalhau é um peixe de grande qualidade com uma carne branca densa, rica em proteínas e pobre em gorduras.

Usei filés de bacalhau do Atlântico da Edenia Foods porque é um produto 100% natural que não contém fosfatos, aditivos ou outros produtos químicos. É uma apanha de peixe, sem espinhas e sem pele e com um esmalte a 10%.

Sabor

O bolo mascarpone que te convido a experimentar sem dúvida é incrivelmente saboroso e fofo!

Eu preparei em formato de bolo de silicone da micostore.ro!

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GOSTOS.


Servi o pudim com cerveja em forma de pizza.
É como fazer uma cobertura de ovo, couve-flor e queijo, e por cima colocar o recheio - cogumelos, queijo, fiambre, pimentão, tomate.
Primeiro, fervi a couve-flor, cortei-a em pedaços. A água deve ferver ao adicionar a couve-flor. Frango e sal.

Misturei 4 ovos com queijo ralado (pode colocar qualquer tipo de queijo, uma vez fiz pudim com queijo cottage misturado com um pouco de queijo), um pouco de creme de leite ou leite, 1-2 colheres de sopa de farinha, sal, pimenta, cardamomo ou noz-moscada. As quantidades são variáveis, dependendo do gosto. Sai muito bom, de qualquer forma.
Nesta composição adicione a couve-flor fervida, misture bem e despeje em uma forma untada com óleo.
Coloque fatias finas de queijo por cima e o que mais quiser. Enfeitei-o com pimentão amarelo, pimentão vermelho e azeitonas.

Asse em fogo médio. É melhor esquentar.

Um comentário:

olá Didona, parabéns por este blog e pela sua paixão!

obrigado pelos detalhes de cozimento da couve-flor: meu favorito !!

Permito-me escrever-lhe um conselho, atualmente na cozinha & quotmoderna & quot se pratica cada vez mais cozinhar sem SAL :-)


Vídeo: O ESPETACULAR PUDIM DE COUVE-FLOR


Comentários:

  1. Carvel

    Notavelmente, a sala útil

  2. Mauzshura

    Ele se apega, se apega. bem escrito!

  3. Matei

    Nele algo é também para mim parece que é uma idéia muito boa. Completamente com você eu vou concordar.

  4. Gildea

    Casualmente encontrou hoje este fórum e foi especialmente registrado para participar da discussão.



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