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Os pepinos são lavados e cortados nas duas pontas. A seguir corte longitudinalmente em rodelas finas, convém usar bandolim, plaina para repolho ou descascador de legumes.
A pimenta kapia é limpa e depois cortada em pedaços de aprox. 2 cm de comprimento e 5 mm de espessura, como batata palha.
Coloque um pimentão de palha em cima da rodela de pepino e enrole levemente, que inicialmente é colocado em uma tigela, até que todos os rolos estejam formados.
Para um frasco de 250-300 ml, você precisa de aprox. 3-4 pepinos e ½ pimentão.
No fundo do frasco coloque um dente de alho fatiado, sementes de endro e mostarda. Comece a encher o pote, colocando os pãezinhos, bem próximos um do outro (de preferência o pote deve ter uma boca larga!), Em seguida, adicione a pimenta da Jamaica e as bagas de zimbro, os palitos de endro, para selar os pãezinhos.
Enquanto isso, ferva a mistura de água, vinagre, sal e açúcar, após ferver, deixe ferver por aprox. Dez minutos.
Despeje a marinada sobre os rolos de pepino dos potes, deixe aprox. 5 minutos, até que a marinada esteja bem colocada, entre os vegetais, feche bem os frascos com as tampas esterilizadas, coloque-os de cabeça para baixo em uma tigela forrada com panos de cozinha, tecidos, cubra e deixe aquecer dunst até o dia seguinte.
Em seguida, guarde na despensa no frio aprox. 1 mês até ser desfrutado com seus entes queridos em refeições festivas.
Boa sorte e boa sorte!
Eu deletei é uma pergunta
Você tem uma mente curiosa :)
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