Comer chocolate pode melhorar a função cerebral, sugere estudo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uma nova pesquisa publicada na Appetite descobriu que o consumo moderado de chocolate pode melhorar o pensamento cognitivo

Este é mais um motivo para abraçar o poder do chocolate?

A ciência afirma que o chocolate pode nos tornar mais inteligentes, e quem somos nós para contestar a ciência?

A pesquisa vem de um estudo publicado recentemente na revista científica Appetite que afirma que comer quantidades moderadas de chocolate pode realmente melhorar seu pensamento cognitivo.

O estudo analisou residentes em Syracuse, Nova York, e descobriu que “O consumo mais frequente de chocolate foi significativamente associado a um melhor desempenho em [testes incluindo] Memória Visual-Espacial e Organização, Memória de Trabalho, Digitalização e Rastreamento, Raciocínio Abstrato e Mini- Exame do estado mental. ”

Desde que aquele estudo falso enganou todos fazendo-os pensar que o chocolate pode ajudar você a perder peso, temos sido céticos em relação a qualquer pesquisa científica divulgando os benefícios de saúde de ser um chocólatra. Parece bom demais para ser verdade, e pode ser: de acordo com os pesquisadores, embora todos os hábitos alimentares de cada participante tenham sido levados em consideração, o consumo de chocolate não foi diferenciado por tipo.

Mas os flavonóis, a substância boa encontrada no cacau que é conhecida por melhorar a saúde do coração, dos músculos e do cérebro, estão principalmente associados ao chocolate amargo. Como um lembrete: comer uma barra gigante de Hershey todos os dias não ajuda a sua memória e pode levar a complicações de saúde.

O estudo original também pode ser um caso de correlação, não de causalidade:

“Do ponto de vista alimentar, aqueles que comeram chocolate também consumiram mais energia no geral e mais porções diárias de carne, vegetais e laticínios, mas significativamente menos álcool”, dizem os pesquisadores.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo conduzido pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está ligado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano acontecerá em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo dessa bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida em particular no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares possam ser benéficos no aumento do fluxo sanguíneo cerebral e na melhoria da função cerebral, em situações em que os indivíduos apresentam deficiência cognitiva, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico em Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo conduzido pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está ligado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano acontecerá em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo dessa bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida específica no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares podem ser benéficos para aumentar o fluxo sanguíneo cerebral e melhorar a função cerebral, em situações em que os indivíduos são cognitivamente prejudicados, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico sobre Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo conduzido pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está ligado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano será em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo desta bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida em particular no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares possam ser benéficos no aumento do fluxo sanguíneo cerebral e na melhoria da função cerebral, em situações em que os indivíduos apresentam deficiência cognitiva, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico em Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo conduzido pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está relacionado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano acontecerá em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo desta bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida específica no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares podem ser benéficos para aumentar o fluxo sanguíneo cerebral e melhorar a função cerebral, em situações em que os indivíduos são cognitivamente prejudicados, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico em Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo liderado pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está ligado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano acontecerá em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo desta bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida em particular no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares possam ser benéficos no aumento do fluxo sanguíneo cerebral e na melhoria da função cerebral, em situações em que os indivíduos apresentam deficiência cognitiva, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico em Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo liderado pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está ligado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano acontecerá em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo dessa bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida em particular no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares possam ser benéficos no aumento do fluxo sanguíneo cerebral e na melhoria da função cerebral, em situações em que os indivíduos apresentam deficiência cognitiva, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico sobre Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo conduzido pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está relacionado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano será em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo desta bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida em particular no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares possam ser benéficos no aumento do fluxo sanguíneo cerebral e na melhoria da função cerebral, em situações em que os indivíduos apresentam deficiência cognitiva, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico sobre Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo conduzido pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. O efeito está ligado à dilatação dos vasos sangüíneos cerebrais, permitindo que mais sangue & mdash e, portanto, mais oxigênio & mdash cheguem às principais áreas do cérebro.

Os flavonóis não são encontrados apenas no chocolate com alto teor de cacau e também estão presentes em outras substâncias, como vinho tinto, chá verde e mirtilos.

Ele apresentou sua pesquisa na reunião anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS), um dos maiores encontros anuais de cientistas de todo o mundo. A reunião deste ano será em San Francisco de 15 de fevereiro a 19.

O professor Macdonald disse: & ldquoO consumo agudo desta bebida de cacau rica em flavanol foi associado ao aumento do fluxo de matéria cinzenta por duas a três horas.

& ldquoA demonstração de um efeito do consumo desta bebida em particular no fluxo sanguíneo cerebral aumenta a possibilidade de que certos ingredientes alimentares possam ser benéficos no aumento do fluxo sanguíneo cerebral e na melhoria da função cerebral, em situações em que os indivíduos são prejudicados cognitivamente, como fadiga, privação de sono ou possivelmente envelhecimento. & rdquo

Ele enfatizou que o nível de flavanol de cacau usado no estudo não está disponível comercialmente. A bebida de flavanol rica em cacau foi formulada especialmente para o propósito do estudo.

Os co-autores da pesquisa foram a Dra. Susan Francis, a pesquisadora associada Kay Head e o professor Peter Morris, todos da Escola de Física e Astronomia da Universidade de Nottingham.

O Professor Macdonald é membro do Comitê Consultivo Científico em Nutrição da Food Standards Agency e é o Presidente Eleito da Sociedade de Nutrição do Reino Unido. Seus principais interesses de pesquisa estão relacionados às consequências funcionais dos distúrbios metabólicos e nutricionais na saúde e na doença, com interesses específicos em obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e exercícios.

A AAAS, fundada em 1848, é a maior sociedade científica geral do mundo e editora da prestigiosa revista internacional Science. Sua conferência anual atrai até 10.000 participantes.

Fonte da história:

Materiais fornecidos por University of Nottingham. Nota: o conteúdo pode ser editado quanto ao estilo e comprimento.


Aumentando o poder do cérebro - com chocolate

Comer chocolate pode ajudar a aguçar a mente e dar um impulso de curto prazo às habilidades cognitivas, descobriu um especialista da Universidade de Nottingham.

Um estudo conduzido pelo professor Ian Macdonald descobriu que o consumo de uma bebida de cacau rica em flavonóides e mdash um ingrediente-chave do chocolate amargo e mdash aumenta o fluxo sanguíneo para áreas-chave do cérebro por duas a três horas.

O aumento do fluxo sanguíneo para essas áreas do cérebro pode ajudar a aumentar o desempenho em tarefas específicas e aumentar o estado de alerta geral por um curto período.

As descobertas, reveladas em uma das maiores conferências científicas da América, também aumentam a perspectiva de ingredientes do chocolate serem usados ​​para tratar danos vasculares, incluindo demência e derrames, e, portanto, para manter a saúde cardiovascular.

O estudo também sugere que os flavonóides do cacau encontrados no chocolate podem ser úteis para melhorar a função cerebral de pessoas que lutam contra a fadiga, a privação do sono e até mesmo os efeitos do envelhecimento.

Ian Macdonald, professor de fisiologia metabólica da Universidade de Nottingham, usou a ressonância magnética (MRI) para detectar o aumento da atividade em áreas específicas do cérebro em indivíduos que consumiram uma única bebida de cacau rico em flavanol. The effect is linked to dilation of cerebral blood vessels, allowing more blood &mdash and therefore more oxygen &mdash to reach key areas of the brain.

Flavanols are not only found in chocolate with a high cocoa content &mdash they are also present in other substances such as red wine, green tea and blueberries.

He presented his research at the annual meeting of the American Association for the Advancement of Science (AAAS), one of the biggest annual gatherings of scientists from all over the world. This year's meeting takes place in San Francisco from February 15&ndash19.

Professor Macdonald said: &ldquoAcute consumption of this particular flavanol-rich cocoa beverage was associated with increased grey matter flow for two to three hours.

&ldquoThe demonstration of an effect of consuming this particular beverage on cerebral blood flow raises the possibility that certain food ingredients may be beneficial in increasing brain blood flow and enhancing brain function, in situations where individuals are cognitively impaired such as fatigue, sleep deprivation, or possibly ageing.&rdquo

He emphasised that the level of cocoa flavanol used in the study is not available commercially. The cocoa-rich flavanol beverage was specially formulated for the purpose of the study.

Co-authors on the research were Dr Susan Francis, research associate Kay Head, and Professor Peter Morris, all from The University of Nottingham's School of Physics and Astronomy.

Professor Macdonald is a member of the Food Standards Agency's Scientific Advisory Committee on Nutrition, and is President-Elect of the UK Nutrition Society. His main research interests are concerned with the functional consequences of metabolic and nutritional disturbances in health and disease, with specific interests in obesity, diabetes, cardiovascular disease and exercise.

The AAAS, founded in 1848, is the world's largest general scientific society and publisher of the prestigious international journal Science. Its annual conference draws up to 10,000 attendees.

Story Source:

Materials provided by University of Nottingham. Note: Content may be edited for style and length.


Boosting Brain Power -- With Chocolate

Eating chocolate could help to sharpen up the mind and give a short-term boost to cognitive skills, a University of Nottingham expert has found.

A study led by Professor Ian Macdonald found that consumption of a cocoa drink rich in flavanols &mdash a key ingredient of dark chocolate &mdash boosts blood flow to key areas of the brain for two to three hours.

Increased blood flow to these areas of the brain may help to increase performance in specific tasks and boost general alertness over a short period.

The findings, unveiled at one of the biggest scientific conferences in America, also raise the prospect of ingredients in chocolate being used to treat vascular impairment, including dementia and strokes, and thus for maintaining cardiovascular health.

The study also suggests that the cocoa flavanols found in chocolate could be useful in enhancing brain function for people fighting fatigue, sleep deprivation, and even the effects of ageing.

Ian Macdonald, professor of metabolic physiology at The University of Nottingham, used magnetic resonance imaging (MRI) to detect increased activity in specific areas of the brain in individuals who had consumed a single drink of flavanol-rich cocoa. The effect is linked to dilation of cerebral blood vessels, allowing more blood &mdash and therefore more oxygen &mdash to reach key areas of the brain.

Flavanols are not only found in chocolate with a high cocoa content &mdash they are also present in other substances such as red wine, green tea and blueberries.

He presented his research at the annual meeting of the American Association for the Advancement of Science (AAAS), one of the biggest annual gatherings of scientists from all over the world. This year's meeting takes place in San Francisco from February 15&ndash19.

Professor Macdonald said: &ldquoAcute consumption of this particular flavanol-rich cocoa beverage was associated with increased grey matter flow for two to three hours.

&ldquoThe demonstration of an effect of consuming this particular beverage on cerebral blood flow raises the possibility that certain food ingredients may be beneficial in increasing brain blood flow and enhancing brain function, in situations where individuals are cognitively impaired such as fatigue, sleep deprivation, or possibly ageing.&rdquo

He emphasised that the level of cocoa flavanol used in the study is not available commercially. The cocoa-rich flavanol beverage was specially formulated for the purpose of the study.

Co-authors on the research were Dr Susan Francis, research associate Kay Head, and Professor Peter Morris, all from The University of Nottingham's School of Physics and Astronomy.

Professor Macdonald is a member of the Food Standards Agency's Scientific Advisory Committee on Nutrition, and is President-Elect of the UK Nutrition Society. His main research interests are concerned with the functional consequences of metabolic and nutritional disturbances in health and disease, with specific interests in obesity, diabetes, cardiovascular disease and exercise.

The AAAS, founded in 1848, is the world's largest general scientific society and publisher of the prestigious international journal Science. Its annual conference draws up to 10,000 attendees.

Story Source:

Materials provided by University of Nottingham. Note: Content may be edited for style and length.



Comentários:

  1. Matro

    Não é uma piada!

  2. Adne

    Não me lembro

  3. Denley

    Parou em um fórum e vi esse tópico. Você me permite ajudar?

  4. Kazrak

    Eu não concordo com o autor, ou melhor, nem mesmo com o autor, mas com aquele que criou este post

  5. Nikhil

    Você chegou ao local. Eu acho que é uma ideia muito boa. Eu concordo completamente com você.

  6. Kermichil

    Sim você! Contratar!

  7. Meziran

    Mensagem maravilhosa



Escreve uma mensagem


Artigo Anterior

As 50 invenções (e descobertas) mais importantes em alimentos e bebidas

Próximo Artigo

Os barmen sóbrios dizem que se sentem bem. Mas não beber prejudica seus negócios?