Receita de sopa de grão de bico e vegetais



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Sopa
  • Sopa de feijão e lentilha
  • Sopa de feijão

Esta sopa vegana de grão de bico com tomate e espinafre ganha um toque de sabor com ervas frescas e sementes de erva-doce.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 4

  • 100g de grão de bico seco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 1 cebola picadinha
  • 3 talos de aipo, fatiados
  • 2 cenouras fatiadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  • 700ml de caldo de vegetais
  • 1 (400g) de tomate picado de lata
  • 18 tomates cereja, cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 60g de folhas de espinafre bebê
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1 colher de chá de orégano fresco picado
  • 1/2 colher de chá de tomilho fresco picado
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 1h14min› Tempo extra: 8h10min imersão ›Pronto em: 9h54min

  1. Coloque o grão-de-bico em um recipiente grande e cubra com água fria; deixe de molho por 8 horas durante a noite. Ralo.
  2. Leve 500ml de água para ferver em uma panela grande. Adicione o grão-de-bico; reduza o fogo e cozinhe até ficar quase macio, cerca de 45 minutos. Escorra e enxágue com água fria até esfriar.
  3. Espalhe o grão-de-bico em uma assadeira e remova as cascas.
  4. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até ficar macia, cerca de 3 minutos. Adicione sementes de aipo, cenoura, alho e erva-doce; cozinhe e mexa por 4 minutos. Junte o grão-de-bico, o caldo de legumes e os tomates. Cozinhe a sopa até que o grão-de-bico esteja macio, cerca de 15 minutos. Adicione os tomates cereja e as folhas de espinafre; cozinhe por 2 minutos.
  5. Tempere a sopa com salsa, orégano, tomilho, sal e pimenta. Mexa bem e retire do fogo. Cubra e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (1)


Receita de sopa de grão de bico e vegetais - Receitas

Não consegue encontrar o que está procurando? Solicite uma receita e vamos postar para você!

Nunca perca uma receita. Junte-se ao nosso livre de spam lista de correio.

Uma autêntica receita italiana da nossa cozinha para a sua. Buon Appetito!

- 1 libra de grão de bico seco, pré-embebido de acordo com as instruções do fabricante

- 3 xícaras de verduras picadas (couve, espinafre, acelga, folhas de dente-de-leão, repolho, etc.)

- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

- 1/4 de queijo Parmigiano Reggiano ralado

1. Cozinhe o grão de bico pré-embebido de acordo com as instruções do fabricante. Depois de cozidos, escorra bem e reserve.

2. Limpe e corte a cebola, a cebola, o aipo e a abobrinha em cubos. Pique o alho.

3. Em uma panela grande em fogo médio, acrescente o azeite, a cebola, a cebola, o alho, o aipo e a cenoura, além de uma pitada de sal. Refogue a mistura por 5 a 7 minutos até que as cebolas, a cebola e o aipo comecem a ficar translúcidos. Adicione 1/2 xícara de água doce à panela, tampe e cozinhe por mais 5 minutos para amolecer ainda mais a mistura.

4. Adicione a abobrinha aos cubos à frigideira e misture bem. Tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre, para amolecer a abobrinha.

5. Descasque, limpe e corte a batata em cubos.

6. Adicione o purê de tomate à panela junto com 2/3 xícara de água doce. Mexa bem todos os ingredientes, leve a mistura para ferver, tampe e cozinhe por 8 - 10 minutos.

7. Adicione a batata cortada em cubos e as verduras picadas à panela e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos. Se o líquido evaporar da panela muito rapidamente, adicione água fresca à mistura conforme necessário.

8. Assim que as verduras estiverem bem cozidas, deite na frigideira o grão-de-bico escorrido e também o parmesão. Mexa bem todos os ingredientes e adicione sal a seu gosto. Tampe e cozinhe o minestrone por 15 a 20 minutos.

9. Retire a panela do fogo, coloque o minestrone e sirva com mais parmesão.


Sopa Fácil de Vegetais de Grão de Bico

Esta sopa saudável de grão de bico é leve, mas enche e repleta de robustos sabores italianos! Inclui grão-de-bico rechonchudo, massa tenra, vegetais frescos e especiarias aromáticas em um saboroso e rico caldo de tomate! Generosamente coberta com grão de bico deliciosamente crocante, queijo parmesão picante e muitas ervas herbáceas brilhantes, esta sopa rústica é repleta de textura robusta e sabores aconchegantes!

Mas, esta sopa não é simplesmente deliciosa, ela também é incrivelmente simples de preparar e feita com ingredientes fáceis de encontrar e econômicos! Além disso, é feito inteiramente em um pote e requer apenas 15 minutos de preparação! É a sopa de macarrão de vegetais perfeita quando você deseja algo reconfortante ou se sente indisposto, mas deseja manter as coisas fáceis e saudável!

Por que você vai adorar esta receita

  • Esta receita usa ingredientes fáceis de encontrar e alimentos básicos da despensa a preços acessíveis!
  • Rápido para preparar & ndash esta receita requer apenas 15 minutos de preparação prática
  • Feito inteiramente em um pote!
  • Embalado com ingredientes e nutrientes bons para você e ndash lá & rsquos abundância de grão de bico e vegetais frescos!
  • Esta sopa armazena muito bem e embala bem para almoços ou jantares fáceis de aquecer e comer!
  • Uma cobertura crocante de grão de bico leva esta sopa ao próximo nível do yum!


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços pequenos
  • ½ cebola branca grande, picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 latas de caldo de galinha
  • 2 pequenas batatas vermelhas, picadas
  • ¼ de repolho picado
  • 1 cenoura grande, picada
  • 2 ovos batidos (opcional)
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio. Adicione os peitos de frango, a cebola e o alho, cozinhe e mexa até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 5 minutos.

Despeje o caldo de frango na panela e leve para ferver. Junte as batatas, o repolho e a cenoura. Cozinhe a sopa até que as batatas estejam macias, 30 a 40 minutos.

Leve a sopa para ferver. Regue os ovos, mexendo até ficar cozido, cerca de 1 minuto. Tempere com sal e pimenta.


Meu liquidificador faz muito exercício em minha casa.

Entre fazer papinhas, smoothies e agora sopas de outono, como esta sopa de grão-de-bico com especiarias indianas, é definitivamente um dos meus eletrodomésticos mais usados. Eu tive muitos liquidificadores ao longo dos anos e a maioria faz um bom trabalho, mas nada que escrever.

Por exemplo, uma das minhas maiores frustrações ao fazer smoothies sempre foi que os liquidificadores que eu peguei não esmagam o gelo ou as bananas congeladas e demoro muito para começar, parar e mexer ao longo de alguns minutos para conseguir tudo para se misturar.

Sempre ouvi coisas boas sobre os liquidificadores Blendtec e fiquei animado quando tive a oportunidade de experimentar um. A Blendtec teve a gentileza de me enviar seu liquidificador para experimentar durante o verão. Ao longo de quatro meses, usei-o para fazer todos os tipos de receitas deliciosas como salsa caseira, smoothies, sopas, papinha de bebê e adoro como ele faz o trabalho rapidamente e com pouco esforço.

Uma coisa que gosto nele é que ele tem configurações diferentes dependendo do que você está fazendo. Por exemplo, há um botão de sopa que você pressiona e ele muda as velocidades para que a sopa tenha a consistência certa. Meu blendtec tem sido um salva-vidas ao fazer comida de bebê, que eu faço muito agora. Tudo o que preciso fazer é adicionar alguns ingredientes, como maçãs e peras cozidas, e purê-los para criar uma papinha de bebê rápida e fácil.

A sopa de grão-de-bico com especiarias indianas é uma sopa saudável com o sabor rico e quente de açafrão-da-índia e garam masala e irá aquecê-lo durante os meses frios. O grão-de-bico adiciona proteína à sopa e os vegetais e tomates adicionam sabor e nutrientes. Enfeitei a sopa com coentro fresco, mas você também pode usar salsa fresca ou cebolinha. Eu também acho que um pouco de queijo feta esfarelado seria perfeito como um topper.


  • Grão de bico
  • Batata
  • Caldo de vegetais
  • Alho
  • Azeite
  • Tomilho seco
  • Flocos de pimenta
  • Sal e pimenta

(Nota: esta é simplesmente uma explicação rápida, a receita completa está no final da página)

  • Misture metade do grão de bico.
  • Refogue o alho em azeite de oliva.
  • Adicione o grão-de-bico, ervas, especiarias e batata.
  • Junte o caldo.
  • Cozinhe por 25 minutos.

Palavras-chave de receita

1. Separe o grão-de-bico para remover pedras ou detritos. Lave o grão-de-bico e coloque em uma tigela grande e cubra com água fria. Tampe a tigela e leve à geladeira, deixe o grão de bico de molho por 8 a 12 horas.

2. Depois de o grão de bico ficar de molho, escorra e reserve. Aqueça o azeite em um forno holandês em fogo médio.

3. Adicione a cebola, a cenoura e o aipo à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 10 minutos.

4. Adicione o alho, flocos de pimenta vermelha, erva-doce, salsa, orégano, 1 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Cozinhe mexendo até ficar perfumado, cerca de 10 segundos. Adicione o caldo de legumes, água, grão de bico, raspas de laranja e folhas de louro à panela e leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e tampe a panela. Simmer coberto, mexendo ocasionalmente, por 1 hora. Destampe a panela e cozinhe sem a tampa, mexendo ocasionalmente, até que o grão-de-bico esteja macio, cerca de 30 minutos a mais.

5. Retire as folhas de louro da sopa e tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Coloque a sopa em tigelas e polvilhe o parmesão ralado na hora por cima.


Perguntas e respostas sobre a sopa jamaicana:

A sopa jamaicana é saudável?

  • Sim! Minha sopa jamaicana é super saudável, carregada de vegetais. Posso garantir que todas as receitas por aí são boas para você, pois algumas são preparadas com carne como frango, boi ou cordeiro e podem ter adicionado gordura desnecessária.

A sopa pode ser congelada?

Posso usar tempero jerk comprado na loja?

  • Sim, claro que você pode usar lojas compradas se necessário (como marcas walkerswood ou grace, não as uso há anos), mas eu posso garantir o resultado do sabor e eles geralmente são muito picantes feitos com pimentas scotch bonnet. Usando minha mistura caseira você pode controlar o calor e fazer a sopa tão suave ou picante quanto você quiser.

Posso adicionar bolinhos à sopa jamaicana?

  • Sim, depende totalmente de você, se você for um fã de bolinho de massa, vá em frente! Eu recomendo fazê-los para a versão de fogão. (Haven & rsquot tentou em panela instantânea)

Fácil de fazer sopa de grão de bico

  • Autor: Rebecca | Sempre nutrido
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo Total: 50 minutos
  • Rendimento: 6 1 x

Descrição

Uma sopa de legumes de grão-de-bico quente e aconchegante, fácil de fazer, que grita tudo que é comida reconfortante. Esta receita simples sem glúten e sem laticínios feita com vegetais como tomate, batata, feijão e especiarias contribui para um almoço ou jantar saudável em qualquer época do ano.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de cebola picada (cerca de 1 cebola pequena a média)
  • 2 xícaras de pimentão picado (cerca de 1 pimenta grande)
  • 1 xícara de cenoura picada (cerca de 1 cenoura média)
  • 2 xícaras de batatas picadas (cerca de 1 e # 8211 2 batatas médias esfregadas e não descascadas)
  • 2 dentes de alho, descascados e picados ou ralados finamente
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de mistura de especiarias italianas
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de endro seco
  • Pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional, mas recomendado)
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino, ou a gosto
  • Pimenta fresca ou a gosto
  • 1 lata de 28 onças de tomates inteiros com os sucos
  • 1 xícara de grão de bico enlatado, escorrido, enxaguado e seco *
  • 4 xícaras de couve picada
  • 4 xícaras (ou uma caixa de 941 mL) caldo de vegetais sem sal adicionado (caldo de vegetais caseiro ou comprado na loja)
  • Opcional: coentro picado na hora, suco de limão espremido na hora, salpique flocos de pimenta vermelha ou molho picante para servir

Instruções

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande de sopa em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até que a cebola esteja macia e apenas translúcida. Adicione os pimentões, as cenouras e as batatas. Cozinhe mexendo sempre por cerca de 5 minutos.
  2. Adicione o alho à panela junto com as outras especiarias (páprica, mistura de especiarias italianas, cominho e endro), sal e alguns grãos de pimenta-do-reino. Cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
  3. Adicione os tomates e todos os seus sucos à panela. Mexa para incorporar e certifique-se de raspar todos os pedaços dourados do fundo da panela, se houver. Você pode quebrar os tomates grandes com uma colher de pau, se preferir. Junte o caldo de legumes.
  4. Adicione o grão de bico e a couve picada. Continue mexendo até a couve murchar.
  5. Leve a sopa para ferver suavemente (aumentando o fogo para médio-alto e depois reduzindo o fogo de volta para médio para manter uma fervura suave) e cozinhe até que as batatas estejam macias, 20-25 minutos. Tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
  6. Sirva com coentro picado na hora, suco de limão espremido na hora, salpique flocos de pimenta vermelha ou molho picante.

Notas

Esta sopa congela incrivelmente bem, então eu sugiro que qualquer sobra depois de cerca de 2 dias ou mais vá direto para o congelador e guarde para outra noite fria.

Você fez esta receita?


  • Autor: Crafting a Family
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo Total: 40 minutos
  • Rendimento: 6 porções 1 x
  • Categoria: Sopa
  • Método: fogão
  • Cozinha: Italiana
  • Dieta: Vegan

Descrição

A sopa fácil de grão de bico vegan é fácil de encher, deliciosa e cheia de bons ingredientes para os seus vegetais. Quando você adiciona massa de grão de bico ou massa vegetariana de jardim, o espinafre é uma sopa que mais parece uma refeição saudável. Esta versão tem um toque italiano com tomates assados, muito alho e temperos italianos. Adicione sua massa favorita para uma deliciosa sopa de macarrão de grão de bico.

Ingredientes

  • Saco de 12 onças de Macarrão Maluco, Macarrão de macarrão com espirais vegetais enriquecidas (ou qualquer macarrão que você goste)
  • 4 colheres de sopa de manteiga vegana
  • 1 cebola grande picada
  • 4 caldos de aipo picado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 lata de Rotel Fire, tomate assado com pimenta (10 onças)
  • 2 latas (4 onças) de cogumelos fatiados ou 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
  • 4 xícaras de caldo de vegetais
  • 4 xícaras de água
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • 4 xícaras de espinafre fresco
  • salsa para enfeitar

Instruções

  1. Pique em tamanho médio uniforme a cebola e o aipo, pique o alho.
  2. Se estiver usando cogumelos frescos, fatiados. Abra e lave as latas de cogumelos e grão de bico (guarde o suco do grão de bico em lata para outras receitas, veja acima).
  3. Em uma panela média cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem, escorra e reserve.
  4. Em uma panela grande de sopa, derreta a manteiga vegana e refogue a cebola picada por 4 a 5 minutos, acrescente o aipo e o alho e refogue por mais 3 minutos.
  5. Em seguida, adicione o tomate, o cogumelo, o caldo, a água, o tempero italiano e leve para ferver. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
  6. Reduza o fogo e acrescente a massa cozida e o espinafre até murchar. Mexa e adicione salsa em cada tigela para enfeitar, se desejar.

Nutrição

Palavras-chave: Sopa Vegan Fácil de Grão de Bico com Espinafre e Massa


Assista o vídeo: CALDO DE GRÃO DE BICO. UM CALDO QUENTE TÃO SABOROSO QUE VOCÊ VAI FAZER SEMPRE.


Comentários:

  1. Sever

    Teremos tudo o que queremos! O principal é não ter medo!

  2. Salamon

    I am final, I am sorry, it not a right answer. Quem mais, o que pode solicitar?

  3. Cumhea

    Algo assim não é obtido

  4. Sucki

    Mas eu gosto ... legal ...

  5. Felding

    O mesmo foi discutido recentemente

  6. Hanly

    Eu concordo que este tópico já é tão chato!

  7. Kordell

    Quero dizer, você permite o erro. Eu posso provar.



Escreve uma mensagem


Artigo Anterior

Torrada Francesa Clássica

Próximo Artigo

O que está acontecendo em Los Angeles: outubro de 2016