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Bata bem os ovos com sal. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Adicione água morna e depois a farinha misturada com o fermento. No final, o queijo ralado.

Com um polidor colocamos a composição na máquina de cozer especial.

Eles são servidos como tal.


Macarrão frito com bacon e queijo

Pique o alho bem fino. Corte o bacon em pedaços adequados.

Coloque um pouco de azeite em uma panela grande e refogue o alho por alguns segundos. Adicione o bacon e cozinhe até que o bacon esteja dourado.

Adicione os tomates ao seu próprio suco, sal, pimenta, orégano e colorau.

Mexa e cozinhe por mais 3-4 minutos.

Escorra o macarrão e coloque na panela. Mexer. Adicione o queijo ralado e mexa.

Coloque a mussarela ralada por cima e cozinhe em fogo baixo por mais 4-5 minutos.

Quando estiver pronto, polvilhe a salsa picada por cima.

Sirva quente com queijo parmesão ralado.

Receita de vídeo para Macarrão frito com bacon e queijo diminuir:


Rolinhos com presunto e queijo

Coloque as fatias de queijo por cima. Tempere com orégano.

Coloque sobre a fatia de mussarela.

Abra a fatia de mussarela.

Quando você chegar ao fim, role todas as camadas para frente.

Segure o rolo com firmeza para que saia com força e bem pressionado. Coloque os rolos formados em um prato / bandeja. Coloque no freezer por 30-40 minutos para endurecer. Se as bordas dos rolos não encaixarem corretamente no freezer, use palitos para prendê-los (certifique-se de remover os palitos antes de servir).

Coloque 4 ovos, 2 colheres de sopa de farinha, sal e pimenta em um prato. Misture bem com um garfo ou batedeira. Coloque a farinha de rosca em outro prato. Coloque 4-5 colheres de sopa de farinha no terceiro prato.

Coloque papel de parede em cada rolo primeiro com farinha, depois com ovo e depois com pão ralado. Repita o processo para obter uma camada mais densa.

Aqueça o óleo de girassol em uma panela para cobrir os rolos. Frite os rolos conforme necessário para dourar bem em todos os lados. Verifique freqüentemente em cada lado. Quando você notar que o queijo ou mussarela começa a sair deles, você pode retirá-los.

Sirva os pãezinhos quentes com vários molhos. Consumir com moderação.

Receita de vídeo ROLOS COM PRESUNTO E QUEIJO abaixo


Torta de bolo de queijo e presunto

Existem pratos que quando você os prepara pela primeira vez, causam uma grande impressão em você, na categoria & # 8222, eu não teria pensado como pode ser bom & # 8221 e você gostaria de experimentá-los novamente sempre que tiver o oportunidade. Existem blogueiros de culinária cujas receitas nunca falham. Receita de tarte com queijo e presunto ela é um desses pratos e Laura Adamache é uma dessas blogueiras.

Para começar, estou escrevendo sobre a torta, desde o início em porção dupla e ela foi comida toda aquela noite, não consegui tirar fotos para postar no blog. Aí eu o refiz em um domingo de manhã, depois do café da manhã para ter certeza de que meus pés me deixariam até tirar uma foto dele e o que ver, quase tudo foi comido! É crocante, com uma tampa fina, e o recheio com queijo e fiambre o tornam inegável. É extraordinariamente bom, portanto, em sua simplicidade, você verá que, depois de experimentá-lo, ficará viciado nele. Sério, você sabe que não minto quando se trata de receitas. Ok, geralmente não minto :)

O preparo é fácil, amasse por 5 minutos, deixe crescer por uma hora, espalhe uma assadeira, coloque o recheio, a outra assadeira, corte, unte com azeite de oliva, leve ao forno por 15 minutos a 200 graus. Só falta anotar as quantidades e começar a trabalhar.

E sobre as blogueiras porque mencionei a Laura Adamache, ela é uma menina muito boa, cujas receitas não falham, aliás, entre as poucas blogueiras do nosso país que ainda sigo. Ela é especialista em pastelaria e não só, provavelmente quem acompanha o meu blog há algum tempo já a conhece.

E a receita segue, pois estou com muita vontade de descobrir e experimentar.

Torta de bolo de queijo e presunto

Ingredientes para uma torta de 28 cm de diâmetro:

  • 250g de farinha do tipo 000 ou 650
  • 125-150ml de água quente
  • 4 g de fermento seco ou 10 g de fermento fresco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de açúcar
  • 4-5 fatias de queijo / emmental (o número de fatias depende do seu tamanho, devem cobrir um círculo com um diâmetro de 28cm, é melhor visto nas fotos)
  • 4-5 fatias de presunto ou prosciutto cotto (como no caso do queijo, o número de fatias pode ser diferente)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal grosso ralado
  • Alecrim

Se for usar fermento seco, misture com água morna e coloque sobre a farinha, sove um pouco até incorporar a água e acrescente sal. Sove (máximo 5 minutos) até obter uma massa elástica que não grude nas mãos.

Se você usar fermento fresco, esfregue-o com açúcar e adicione-o à água morna e proceda como escrevi acima.

Coloque a massa em uma tigela, cubra com papel alumínio e deixe levedar por uma hora.

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

Polvilhe um pouco de farinha na mesa de trabalho e divida a massa ao meio. Espalhe metade da massa em círculo com cerca de 28cm de diâmetro e 4-5mm de espessura. A foto da foto me ajuda muito, comprei na Pepco ano passado.

Colocamos uma assadeira na assadeira, sobre ela a assadeira de massa depois colocamos uma camada de fatias de queijo, sobre elas uma camada de fatias de presunto e depois a outra metade da massa espalhada como na primeira vez.

Pressionamos levemente nas bordas e com uma faca para pizza cortamos quadrados com um lado de 4cm. Corte para o fundo, não apenas corte, mas não mova os quadrados.

Unte com azeite, polvilhe com sal grosso (eu também coloquei sementes de gergelim), alecrim e leve ao forno por 15 & # 8211 20 minutos a 200 graus Celsius até dourar bem.

Retire com papel sobre um prato ou fundo de madeira e corte levemente com uma roda quadrada para pizza.

Não cortei mais, só quebrei, saem muito facilmente. Esqueça que maravilha!

Bom apetite e espero que experimente pois é muito bom.

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Croissants fofinhos com presunto e queijo

Croissants fofos com presunto e queijo & # 8211 Eu estava te contando outro dia sobre a massa folhada. Essa massa não é rápida comparada com isso! Isso é ainda mais rápido e muito bom de trabalhar.

É verdade, parece que fica mais intenso na manteiga, mas isso também é muito bom e os chifres são maravilhosos, fofinhos, consistentes! Experimente pelo menos uma vez e garanto que se tornará sua massa favorita para croissants!

Você pode escolher recheios salgados e doces, como quiser!

Ingredientes Croissants fofos com presunto e queijo

  • 500 g de farinha
  • 25 g de fermento fresco
  • 125 ml de iogurte
  • 125 ml de leite
  • uma colher de açucar
  • uma colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 70-80 g de manteiga com 82% de gordura
  • uma gema de ovo
  • fatias finas de queijo & # 8211 gosto daquele fatiado de Lidl, PILOS
  • fatias finas de músculo cigano, presunto, salsicha & # 8211 coloquei músculo cigano de Lidl, com & # 8220 rótulo claro & # 8221
  • para a versão doce, coloque 3 colheres de açúcar na massa, não uma e recheie com quadrados de chocolate, creme de baunilha, geléia, etc.

Método de preparação Croissants fofinhos com presunto e queijo

Coloque o fermento junto com 50 ml de leite morno e 3 colheres de sopa de farinha em uma tigela, misture delicadamente até ficar homogêneo (deve ter a consistência de creme, se necessário adicione um pouco mais de farinha) e deixe em local aquecido por 10 minutos & # 8211 ou até notar que o volume aumentou consideravelmente.

Coloque a farinha, os ovos, o sal e o fermento na tigela e, aos poucos, adicione o leite e o iogurte (levemente aquecidos juntos) e misture.

Vire a massa sobre a mesa de trabalho e comece a amassar, usando a farinha.

Se a massa exigir, você pode adicionar um pouco mais de farinha.

Sove por 10 minutos ou até que a massa fique elástica e não pegajosa. Quanto mais você sove a massa, mais agradável ela será ao toque, embora inicialmente seja pegajosa.

Divida a massa em 8 bolas iguais.

Na bancada enfarinhada, espalhe cada bola em uma folha de 20-22 cm (você vai espalhar todas as folhas uniformemente!) E unte com a manteiga previamente deixada em temperatura ambiente (divida a manteiga de forma que chegue a 7 folhas).

Sobreponha as folhas à medida que as espalha e unte cada uma.

Apenas a última folha permanece sem limpeza.

Polvilhe a farinha na bancada e espalhe a pilha de folhas sobrepostas em uma grande folha redonda, de 42-43 cm.

Divida-o em 12 partes iguais & # 8211 como nas fotos.

Coloque em cada pedaço, na base, o recheio escolhido & # 8211 no meu caso fatias finas de queijo e músculos ciganos, depois role suavemente os croissants a partir da base. Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Coloque o tabuleiro com os croissants fofinhos com fiambre e queijo num local quente durante 30 minutos (dica: aqueça o forno 3 minutos, desligue o lume e leve ao forno) e mais 30 minutos no frigorífico.

Depois de uma hora (30 minutos quente e 30 frio) retire os croissants da geladeira e unte-os com gema de ovo batida com um pouco de leite.

Leve ao forno, no passo 3 (meio), por 15-20 minutos. Eles devem ser bem dourados.


Vídeo: Corn Cheddar Cheese Waffles, Cream Bomb Waffles - Korean Street Food


Comentários:

  1. Mazukora

    Que palavras necessárias ... super, uma frase notável

  2. Dilan

    Obrigado pela retrospectiva interessante!

  3. Pfesssley

    Notavelmente, uma mensagem muito boa

  4. Leander

    Felicito, esta ideia bastante boa é necessária apenas pelo caminho

  5. Tatanka-Ptecila

    Informativo, continue com o bom trabalho

  6. Saniiro

    Peço desculpas por interferir, queria expressar minha opinião também.

  7. Dobei

    Sinto muito não poder ajudá-lo em nada. Mas tenho certeza de que você encontrará a solução certa.

  8. Ain

    Sem dúvida.



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