Receita de peito de frango recheado com manjericão



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Aves
  • Frango
  • Pedaços de Frango
  • Peito de frango
  • Peito de frango recheado

Este prato principal de aparência elegante é surpreendentemente fácil de preparar. Tagliatelle com um pouco de casca de limão ralada seria um bom acompanhamento, além de ciabatta com azeitonas ou tomates secos ao sol.

49 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 4 peitos de frango desossados ​​sem pele (filetes), cerca de 140 g (5 oz) cada
  • 100 g (3 1/2 oz) de queijo mussarela, em fatias finas
  • 1 tomate, em fatias finas
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cacho de manjericão fresco, cerca de 20 g (1/2 oz)
  • 4 fatias de presunto de Parma, cerca de 55 g (2 onças) no total
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • sal e pimenta
  • Salada verde
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • suco de 1/2 limão
  • Pacote de 125 g (4 1/2 oz) seleção gourmet de alface ou salada mista de folhas
  • 1 cacho de agrião, caules grandes descartados

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C (425 ° F, gás marca 7). Faça um corte ao longo de cada peito de frango e aumente para formar um bolso.
  2. Divida a mussarela pelos peitos de frango, deslizando as fatias nos bolsos. Cubra o queijo com as rodelas de tomate e o alho esmagado. Pique grosseiramente um pouco do manjericão e coloque uma pitada em cada cavidade.
  3. Tempere cada peito de frango. Coloque um raminho grande de manjericão em cada um e embrulhe em uma fatia de presunto de Parma, certificando-se de que o presunto cubra a fenda do frango. Amarre o presunto firmemente no lugar com três ou quatro pedaços de barbante em cada peito.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira pesada (de preferência com cabo refratário). Adicione os peitos de frango e frite em fogo alto por 3–4 minutos, deixando dourar os dois lados. Transfira a assadeira para o forno (ou transfira o frango para uma assadeira) e asse por 10-12 minutos ou até que o frango esteja cozido; o suco deve escorrer claro quando a parte mais grossa do frango é perfurada com uma faca.
  5. Enquanto isso, faça a salada. Coloque o óleo e o suco de limão em uma tigela, tempere e misture bem. Adicione a alface e o agrião. Misture e, em seguida, divida entre 4 pratos de servir.
  6. Remova o barbante dos peitos de frango. Corte cada peito em fatias, segurando-os juntos para manter sua forma. Coloque sobre a salada e decore com o manjericão restante.

Outra ideia

Como alternativa ao recheio de mussarela, use uma mistura de queijo feta e agrião. Amoleça 1/2 cebola roxa finamente picada em 15 g (½ oz) de manteiga por 3–5 minutos, depois adicione 75 g (2 1/2 oz) raminhos de agrião e cozinhe por mais 1 minuto ou até o agrião murchar. Esfarele em 100 g de queijo feta e tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino.

Pontos positivos

Os gregos e romanos acreditavam que comer agrião curava a loucura. Nós também atribuímos poderes curativos a essa folha verde, pois ela contém fitoquímicos poderosos que ajudam a proteger contra o câncer. Também é uma boa fonte de muitas vitaminas B mais vitaminas C, E e beta-caroteno, que o corpo converte em vitamina A. * Mozzarella contém menos gordura do que muitos outros queijos. Por exemplo, 100 g (3 D oz) de mussarela tem 21 g de gordura e 289 kcal, enquanto o mesmo peso do Cheddar tem 34 g de gordura e 412 kcal.

Cada porção fornece

B6 * A, B12, C, niacina, cálcio, ferro * B1, B2, E, folato, cobre, potássio, zinco

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (4)

Usei ingredientes diferentes. Ótima receita, recheei o frango com spinich de alho e queijo ricota e troquei o presunto de parma por panchetta. Meus amigos adoraram !! - 05 de janeiro de 2010

muito gostoso toda a família gostou disso, da próxima vez vai tentar usar queijo philly em vez de mussarela.-27 mar 2013

Provei adorável embora o frango tenha ficado um pouco seco. Adicionaria um pouco mais de óleo ou cobriria com papel alumínio na próxima vez - 26 de junho de 2010


Receita de peito de frango recheado com manjericão - receitas

Na Perdue Farms, sua saúde e bem-estar são nossas principais preocupações. Nos últimos dias, tivemos um volume de chamadas mais pesado do que o normal, à medida que os clientes se preocupavam com a origem de nossos produtos e as medidas de controle de qualidade que implementamos para garantir o frescor e a segurança dos alimentos que enviamos. Queremos que saiba que o ouvimos, agradecemos por nos contactar e queremos assegurar-lhe de todas as formas possíveis que colocamos a sua saúde, segurança e bem-estar em primeiro lugar.

À luz das preocupações com o Coronavírus (COVID-19), gostaríamos de compartilhar o seguinte:

COVID-19 não é considerado um patógeno transmitido por alimentos

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o COVID-19 é mais comumente disseminado entre aqueles que estão em contato próximo uns com os outros e por meio de gotículas respiratórias produzidas quando uma pessoa infectada tosse ou espirra. Também pode ser possível para uma pessoa contrair COVID-19 tocando uma superfície ou objeto que contenha o vírus e, em seguida, tocando sua própria boca, nariz ou possivelmente olhos, mas esta não é considerada a principal forma de vírus propaga-se. Temos protocolos de biossegurança estritos em nossas fazendas e em toda a cadeia de suprimentos, incluindo métodos de saneamento comprovados que minimizam o risco de superfícies contaminadas.

Perdue Farms leva os protocolos de segurança alimentar a sério

Temos os mais altos padrões de biossegurança e segurança alimentar, e higienizamos totalmente nossas instalações a cada 24 horas. Estamos monitorando de perto as áreas afetadas e reiterando nossa política de biossegurança para ajudar a minimizar o potencial de transporte de superfícies possivelmente contaminadas. Os funcionários dos Centros de Bem-Estar no local em 19 de nossas instalações são treinados sobre como proteger nossos associados de, identificar e responder aos sintomas do COVID-19. Esses profissionais seguem os procedimentos operacionais padrão definidos pelo CDC para doenças infecciosas. Os Centros de Bem-Estar estão à disposição de todos os associados e suas famílias. Estamos tomando todas as precauções para proteger nossos associados, comunidades, clientes e parceiros de negócios e garantir a continuidade de nossos negócios.

Todos os nossos animais nascem / incubam, são criados, colhidos e processados ​​nos EUA. Como acontece com a maioria das grandes empresas, fornecemos alguns elementos (não alimentares) de nossa cadeia de abastecimento de países fora dos EUA. Estamos monitorando de perto as áreas afetadas e reiterando nossa política de biossegurança para ajudar a minimizar o potencial de transporte de superfícies possivelmente contaminadas.

Obrigado por ser um cliente fiel da Perdue Farms. Entre em contato com nossa equipe de Relações com o Consumidor, caso tenha outras perguntas ou dúvidas.


Instruções

Frangos de corte Tempere o frango com sal e pimenta. Corte cada peito quase horizontalmente ao meio, mas deixando um lado preso. Disponha a fatia de mussarela, a fatia de tomate e a folha de manjericão na metade inferior de cada peito, mantendo o recheio no centro. Dobre a parte superior do frango sobre o recheio, pressionando a borda para selar.

Combine migalhas de pão e parmesão em papel manteiga. Pincele os dois lados do frango com maionese. Mergulhe o frango nas migalhas e pressione para aderir. Coloque o frango em uma assadeira grande untada. Cubra levemente os dois lados do frango com spray de cozinha. Grelhe 20 cm do fogo por 8 a 10 minutos, virando uma vez.


  • 4 metades de peito de frango (sem osso)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta preta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho (picados finamente)
  • 1/4 xícara de manjericão (fresco, picado)
  • 4 fatias pequenas de queijo mussarela (ou 60 gramas de queijo mussarela ralado)
  • 1 ovo grande (batido)
  • 1/2 xícara de pão ralado (fino, seco)
  • 1 colher de chá de salsa (flocos secos)
  • Para o molho:
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho (finamente picado)
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 4 a 6 onças de cogumelos (fatiados)
  • 3 ou 4 cebolas verdes (fatiadas)
  • 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de creme de leite

Aqueça o forno a 375 F. Unte levemente uma assadeira com óleo ou borrife com spray de cozinha antiaderente.

Coloque o frango, um pedaço de cada vez, em um saco de armazenamento de alimentos e bata suavemente com um martelo de carne ou outro objeto pesado até cerca de 1/4 de polegada de espessura. Repita com todos os peitos de frango. Polvilhe com sal e pimenta.

Refogue o alho na manteiga por cerca de 1 minuto, apenas para amolecer. Combine o alho com as folhas de manjericão. Espalhe a mistura de manjericão sobre cada peito de frango com uma fatia de queijo Mozzarella ou um pouco do queijo Mozzarella ralado. Enrole o frango e prenda com palitos de dente.

Bata o ovo em uma tigela rasa.

Em uma tigela grande, misture o pão ralado e a salsa.

Mergulhe com cuidado os peitos de frango enrolados no ovo virando para revestir bem e, em seguida, cubra com a farinha de rosca. Disponha os rolos de peito de frango na assadeira. Asse por 30 a 40 minutos ou até que o frango esteja bem cozido.

Aqueça 3 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-baixo. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios e dourados. Adicione o alho, a cebolinha, 1/4 de colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Cozinhe, mexendo, por mais 1 minuto, adicione a farinha e mexa até ficar bem misturado. Adicione o caldo de frango e cozinhe por cerca de 2 minutos. Adicione o creme de leite e aqueça.

Sirva o frango com o molho, junto com macarrão ou arroz e verdura.


INSTRUÇÕES

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate. Eu amo bolo de verdade.

Chupa chups gergelim estala de bolo de chocolate torta de confeiteiro chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolo de bolacha de bolacha de bombom de bolacha de cobertura. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramelos tiramisu marshmallow pudim pastelaria.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Chupa chups gergelim estala de bolo de chocolate torta de confeiteiro chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolo de bolacha de bolacha de bombom de bolacha de cobertura. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramels tiramisu marshmallow pudim pastelaria. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate. Eu amo bolo de verdade.

Chupa chups gergelim estala bolo de chocolate tart glacê chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramelos tiramisu marshmallow pudim pastelaria.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Chupa chups gergelim estala bolo de chocolate tart glacê chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramelos tiramisu marshmallow pudim pastelaria. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate. Eu amo bolo de verdade.

Chupa chups gergelim estala bolo de chocolate torta cobertura chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolo de bolacha de bolacha de bombom de bolacha de cobertura. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramels tiramisu marshmallow pudim pastelaria.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Chupa chups gergelim estala de bolo de chocolate torta de confeiteiro chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramelos tiramisu marshmallow pudim pastelaria. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate. Eu amo bolo de verdade.

Chupa chups gergelim estala de bolo de chocolate torta de confeiteiro chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramelos tiramisu marshmallow pudim pastelaria.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Chupa chups gergelim estala de bolo de chocolate torta de confeiteiro chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramels tiramisu marshmallow pudim pastelaria. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate. Eu amo bolo de verdade.

Chupa chups gergelim estala bolo de chocolate torta cobertura chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramelos tiramisu marshmallow pudim pastelaria.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Chupa chups gergelim estala de bolo de chocolate torta de confeiteiro chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramels tiramisu marshmallow pudim pastelaria. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate. Eu amo bolo de verdade.

Chupa chups gergelim estala de bolo de chocolate torta de confeiteiro chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramelos tiramisu marshmallow pudim pastelaria.

Cupcake ipsum dolor sit amet barra de chocolate halvah bolo de cenoura donut. Cookie de donut de barra de chocolate de caramelos. Halvah torta de maçã torta de maçã brownie cheesecake de donut. Alcaçuz de ameixa de açúcar em pó. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.

Chupa chups gergelim estala bolo de chocolate torta cobertura chupa chups gergelim estala. Biscoito de marshmallow de croissant. Torta de bolacha de bolacha bombom tootsie de cobertura de biscoito. Bolo de frutas cobrindo torta de caramelos wafer donut cobrindo massa de torta. Tiramisu caramels tiramisu marshmallow pudim pastelaria. Doces de jujubas. Brownie muffin pastelaria queque bolo sobremesa bolo de chocolate.


Como você recheia peitos de frango com queijo?

Então, como você recheia peito de frango com queijo e como você cozinha um peito de frango recheado sem perder todo o recheio? Há uma série de razões pelas quais um recheio pode vazar ou cair durante o cozimento, independentemente da carne que você usar.

Em primeiro lugar, ao cozinhar carne, é importante compreender que a própria carne se contrai e encolhe durante o processo de cozimento. Este é um efeito colateral normal do cozimento de qualquer carne e é causado pela perda de umidade. Se o pedaço de carne sendo cozido for recheado com um recheio, parte dele pode ser espremido naturalmente enquanto a carne cozinha e encolhe lentamente. Existem alguns truques que você pode usar ao preparar a carne para ajudar a manter o recheio.

O problema com o estilo roulad é que, a menos que o frango seja amarrado ou embrulhado de alguma forma, ele pode desenrolar durante o cozimento. Envolver um peito de frango em bacon é o meu & # 8216secreto & # 8217 favorito, pois fornece uma maneira infalível de manter o frango & # 8216 fechado & # 8217 enquanto cozinha, e quem não gosta de bacon! Isso também tem a vantagem de dar sabor ao frango recheado, e é o caminho que escolhi com esses peitos de frango recheados com cream cheese.

Use um ingrediente de & # 8216Binding & # 8217

Quando se trata do recheio em si, você precisa usar algum tipo de pasta para ajudar a mantê-lo inteiro. Caso contrário, o recheio apenas se desfará ou derreterá durante o processo de cozimento.

Nesta receita de frango recheado, o cream cheese atua como o aglutinante para unir o pesto de manjericão e o pimentão em cubos. Se estiver criando um recheio com ingredientes mais grossos, como abacate, vegetais picados ou recheios de cogumelos, você pode adicionar uma gema de ovo à mistura para ajudar a colá-la.

Certifique-se de resfriar o peito de frango recheado com cream cheese antes de cozinhar, pois isso irá firmar o recheio e reduzir a chance de derreter ao cozinhar a carne. & # 8211 Chef Markus


Frango Mussarela Recheado com Pimenta Vermelha Assada e Alho

Adoro esta receita de Frango com Mozzarella Recheado. Não só é super simples, mas é fresco e leve, apesar dos montes de mussarela.

  • Autor: Amanda C. Hughes
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Hora de cozinhar: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Produção: 2 porções 1 x
  • Categoria: Jantar

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (bônus se você tiver azeite com infusão de alho)
  • 2 peitos de frango caipira desossados ​​e sem pele
  • 10 folhas frescas de manjericão
  • 8 bolinhas de mussarela marinadas com ervas (como você encontra na seção de delicatessen)
  • 6 dentes de alho
  • 1 pimenta assada, cortada ao meio
  • 1 colher de sopa de tempero de frango para todos os fins (ou seu tempero favorito para frango)
  • uma pitada de alho sal
  • pimenta recém-rachada
  • 1 colher de sopa de orégano fresco picado (ou 1 colher de sopa de tempero italiano)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F
  2. Bata levemente e, em seguida, bata os peitos de frango como borboleta
  3. Coloque manjericão fresco em cada um dos peitos, cubra com 4 bolas de mussarela em cada um e esprema os dentes de alho entre eles.
  4. Cubra com 1/2 de pimenta vermelha por cima da mussarela.
  5. Regue os peitos com o azeite marinado da mussarela, se desejar, caso contrário regue com azeite / alho com azeite.
  6. Polvilhe o tempero, uma boa dose de sal de alho e pimenta moída sobre os peitos.
  7. Polvilhe orégano picado sobre a coisa toda.
  8. Coloque em uma assadeira de vidro ou em uma assadeira com papel manteiga.
  9. Asse descoberto por 40 minutos ou até que a temperatura interna alcance 180 graus F.

Notas

Nota de receita: Se você não conseguir encontrar as mini bolinhas de mussarela que são marinadas em óleo e ervas em sua seção de delicatessen ou barra de azeite, sinta-se à vontade para usar uma bola de mussarela comum cortada em 4 fatias.


Vídeo relacionado

Simples e gostoso. Definitivamente faria novamente.

Ótima receita com muito potencial de variação. Nós adicionamos nossas próprias ervas, alho e uma mistura de chalota ao queijo de cabra, batemos os peitos de frango bem finos, enrolados e assados. O barbante realmente não é um problema, apenas corte-o e puxe-o cuidadosamente para longe do rolo, e você não perderá tanto empanamento. Vejo alguns comentários que não usam o molho. Acho que o molho realmente adicionou um nível extra de sabor ao frango, e estou feliz por termos concordado com a receita e feito alguns. Da próxima vez, dobraremos a receita, pois não dá muito lucro, ou pelo menos não dá para 4 peitos finos de frango. Adicionamos alho fresco, chalotas e, antes de adicionar a manteiga no final do tempo de cozimento do molho & # x27s, adicionamos um pouco da mistura de queijo de cabra que sobrou. Isso deu ao molho uma cremosidade tão maravilhosa e um sabor maravilhoso que estou pensando em adicionar algumas alcaparras da próxima vez. O frango demorou mais 10 minutos para cozinhar, e nós apenas usamos a grelha em fogo alto por 5 minutos para dourar por cima. No geral, nós realmente gostamos deste prato e estamos ansiosos para tentar mais variações na próxima vez que o prepararmos.

YUMMMMMmmm! Muito bom, especialmente o molho. Dourei os rolos de peito de frango antes de assá-los e, em seguida, retirei-os da frigideira para fazer o molho com as gotas. Estava realmente gostoso, mas como outros cartazes notaram, molho insuficiente. Vai molhar o molho da próxima vez.

Preparado conforme as instruções, mas teve que cozinhar o frango por 25 minutos a mais do que a receita. O manjericão (usei seco) ficou demais e os cogumelos não combinam bem com o queijo de cabra, manjericão de frango. Os cogumelos e o molho amp eram a única coisa boa da receita.

Além disso, adaptei esta receita. Eu uso peitos de frango inteiros, tostados na frigideira para manter a forma e deixo abrir o frango para rechear a mistura de queijo. Eu uso alho no meu molho de vinho em vez de cogumelos. Demora cerca de 35-40 minutos para 4-6 seios. Isso também elimina a necessidade de grelhar para obter cor.

Eu amo essa receita. É delicioso e fácil de fazer. Não tenho glúten e esta receita é fácil de mudar. Eu uso migalhas de pão sem glúten Scharr.

Nunca tinha feito uma crítica sobre comida antes, mas posso dizer que esta receita é deliciosa. Eu concordo que você precisa grelhar o frango para colorir e aumentar um pouco o molho, mas não importa como parecia, o frango estava ótimo, um sólido 4. Faria isso de novo em um piscar de olhos, mas eu dobraria a quantidade porque foi tão rápido que não recebi quaisquer sobras

Delicioso, mas não bonito - na verdade, até eu grelhar o frango para dar um pouco de cor, os pedaços enrolados pareciam baleias encalhadas. Tive que cozinhar o frango por 35 minutos e ele realmente poderia ter ficado em outro 5. Além disso, se eu fizer isso de novo - e isso é um pouco duvidoso - eu dobraria o molho. Eu tenho um pão sobrando que vou usar para salada de frango - o recheio de chevre deve adicionar à salada, eu acho. Não é um dos meus favoritos de forma alguma.

Muito bom para refeição no meio da semana. Tive que grelhar os rolos de frango para obter uma cor mais atraente após o cozimento. Achei que o molho para 4 fosse suficiente para 2.

Esta receita é tão versátil. Adaptei-me ao que tinha em casa (feta em vez de queijo de cabra, tomate seco em vez de cebolinha, panko em vez de pão ralado normal). Fiz uma rápida redução balsâmica para espalhar por cima, em vez do molho de cogumelos. Eu não usei NENHUMA manteiga - apenas borrifei o frango com azeite de oliva. Ficou fantástico! Direi que acabei tendo que cozinhar 2 peitos de frango por 35 minutos, muito mais do que o tempo da receita. Nós definitivamente faremos isso de novo!

Este é um dos favoritos da minha família. Eu uso queijo de cabra com ervas e às vezes deixo de fora a cebolinha. Também substituí pão ralado por panko. Eu adiciono uma chalota ao molho de cogumelos para dar sabor. Eu até deixei de fora o vinho branco - nenhum na casa das minhas filhas & # x27 naquela noite - e ainda tem um gosto ótimo.

Não faço isso há anos, mas é tão fácil. Fiz de novo esta noite, e o marido simplesmente amou. Usei um vinho Sherry seco para os cogumelos, e foi incrível. O frango exigiu 5 minutos adicionais para cozinhar todo o caminho. Da próxima vez, em vez de manjericão, posso usar coentro. Servido com purê de batata e abobrinha grelhada. YUM YUM.

Substituí o queijo de cabra por ricota e acrescentei uma fatia de presunto em cada rolo. Para o molho, eu estava sem vinho branco seco, então usei a tequila Patron Anejo. Isso foi muito, muito bom!

Este é um prato realmente bom e fácil durante a semana, mas também impressionante para um jantar. Quase sempre substituo o manjericão pelo espinafre ou os uso juntos. Eu também costumo usar mais verduras do que a receita pede - cerca de uma xícara de espinafre picado. E fácil na manteiga - metade do valor ainda contribui para um molho rico.

Não fez o molho, mas o frango estava realmente bom. Acrescentei alguns dentes de alho picados e um pouco de salsa picada. Vou tentar com o molho em breve, mas foi bom por conta própria.

Minha família adorou essa receita. Como alternativa ao queijo de cabra (acabei), usei Boursine Shallot e Cebolinha com resultados maravilhosos.

Segui o conselho de alguns dos outros cozinheiros. O frango definitivamente precisa cozinhar por 25 minutos. Eu adicionei um toque de vinagre balsâmico à mistura de cogumelos e foi ótimo. (teria sido ótimo de qualquer maneira, mas o balsâmico reduziu um pouco a riqueza da manteiga - o que era necessário). Manjericão seco usado - da próxima vez, use fresco. Também usei migalhas de pão regulares, mas da próxima vez usarei Panko para uma crocância mais crocante. Meu marido adorou e disse que ficou impressionado. Eu pensei que era muito bom. Devia ter dobrado os cogumelos. Próxima vez.

O marido adorou. Adicionou pesto ao queijo de cabra sem manjericão. Ele disse que o queijo teria dominado a refeição sem o molho de cogumelos.

Isso foi ótimo. Usei queijo boursin em vez de queijo de cabra e como já estava temperado coloquei a cebola com o molho de cogumelos. Excelente!

Usei muito manjericão e adicionei tomates secos. Experimente palitos de dente em vez de barbante, funcionou para mim. Seguiu outra sugestão de dourar na assadeira antes de assar o que eliminou a necessidade de despejar manteiga por cima (borrifou um pouco de Pam por cima). Aumentei os ingredientes do molho, adicionei um pouco de tomilho e usei apenas 2 colheres de sopa de manteiga no final para reduzir a culpa. Tão gostoso!

Isso estava delicioso. por favor, não substitua nada! Tentamos os rolos de frutas vermelhas e simplesmente não funcionou. Use frango conforme as instruções.

@A Cook da Flórida. você fez meu dia. muitas vezes pensei em escrever algo assim. Troque todos os ingredientes e tenha coragem de revê-los!

Estes estavam deliciosos !! Eu não fiz o molho - não tinha os ingredientes nem o tempo, então usei apenas um monte de iogurte grego desnatado. Também usei 2/3 da manteiga recomendada. Todos os amavam.

Não entendo como todo mundo adora essa receita. Quer dizer, está tudo bem, mas não funcionaria em minha casa em uma rotação regular por causa de toda a manteiga e queijo nele. Não é de admirar que tantos americanos sejam obesos. eles comem pratos como este regularmente. Fiz tudo de acordo com a receita, e acrescentei as sugestões de mais manjericão, menos manteiga, e acrescentei alguns tomates secos ao sol à mistura de queijo. Eu não faria um esforço para fazer isso de novo, mas não tinha um gosto ruim, apenas engordava demais para algo mais ou menos. Eu prefiro comer sorvete. :)

Usei Panko em vez de migalhas de pão e adicionou respingo basâmico ao molho de vinho para aumentar a profundidade. Não há necessidade de amarrar frango! Manteiga reduzida. Muitas modificações podem ser feitas com este prato muito versátil.


Peito de Frango Recheado com Tomate Seco ao Sol e Manjericão

Peitos de frango recheados com tomate seco e manjericão sem glúten são fáceis, de dar água na boca e ficam prontos em 30 minutos!

Este post pode conter links afiliados.

Uma das coisas que Ben e eu temos nos maravilhado recentemente é o fato de que algum dia Lincoln, nosso bebê recém-nascido, será um adolescente que dirige (e namora, mas não consigo nem pensar nisso agora!) E então um totalmente funcional adulto que tem emprego, casa, carro e filhos próprios. É difícil imaginar tudo isso quando você está olhando para uma coisinha minúscula vestindo um cachorrinho adornado com um cachorrinho.

Antes de tudo isso, porém, vêm os anos em idade escolar cheios de shows de bandas, reuniões de pais e professores, prática de futebol e # 8211, risque isso, Ben diz prática de golfe & # 8211 e muito dever de casa. Puxa, você já pensou na sua infância e só quer dar aos seus pais um milhão de dólares por transportarem sua bunda para cá, para lá e literalmente para qualquer lugar quase todas as noites da semana para quase todas as atividades sob o sol ?!

Ou seja, por mais ocupada que a vida pareça agora, ela só vai ficar mais ocupada. Eu sei que muitos de vocês estão no mesmo barco, especialmente com o início das aulas recentemente, então eu tenho uma receita para você fazer nas noites agitadas que são super rápidas, mas nada chatas: Peitos de frango recheados com tomate seco e manjericão.

Parece um velho e humilde peito de frango, certo? Errado! Recheado dentro está uma mistura de não um, mas dois tipos de tomate seco ao sol e queijos com sabor de manjericão, mais tomates secos ao sol em borracha e manjericão fresco. Do início ao fim, você pode preparar este prato, cozinhar e colocá-lo na mesa em menos de 30 minutos. Promessa!

Embora rápido e fácil, este frango não sente nada. Os sabores frescos vão impressionar e, olá, qualquer coisa recheada costuma agradar a todos. Fiz uma versão desse prato para um projeto freelance na semana passada, e fiz essa versão duas vezes desde então. É tão bom!

Pizza de pão sírio de frango tailandês

Comece fazendo o recheio de tomate seco e manjericão que, como mencionei, é enriquecido com dois tipos de queijos & # 8211 muwahaha! Ahem. A primeira são as cunhas Laughing Low. Ame essas coisas! Para sua informação, eles também são deliciosos com pretzels.

Para manter o tema que usei Light Mozzarella Sun Dried Tomato & amp Manjericão Wedges. Você precisará de quatro. Basta retirar a casca e colocar & # 8217em em uma tigela grande.

Próxima adição 1/4 xícara de tomate com manjericão queijo feta esfarelado. Minha mãe me deu uma pista sobre queijo feta aromatizado algumas semanas atrás. Como diabos eu não sabia que essa coisa incrível existia? É cheio de sabor.

Agora adicione 1/4 xícara de tomates secos picados ao sol. Eu sempre uso os que vêm em óleo, porque gosto do sabor e da textura, mas você também pode usar os secos & # 8211 & gt reidratados. O que você preferir.

Finalmente adicione 1/4 xícara de manjericão fresco picado. Eu amo como as medidas nesta receita são fáceis de lembrar. Honestamente, você não precisa nem medir, mas eu sei que você gosta de suas receitas bonitas e precisas! )

Misture tudo e deixe-o de lado por um segundo.

Em seguida, corte um bolso na parte mais grossa de 4 peitos de frango. Use uma faca afiada e certifique-se de não cortar tudo agora, está bem & # 8217?

Coloque 1/4 do recheio em cada bolso e sele com alguns palitos.

Pincele ambos os lados dos peitos de frango com azeite de oliva extra virgem, e tempere com sal e Pimenta, então refogue por 4-5 minutos cada lado, ou até que o frango esteja totalmente cozido. Certifique-se de não aumentar o fogo acima do médio, caso contrário o frango queimará antes de estar totalmente cozido.


SLICE peitos de frango na horizontal sem cortar totalmente, formando um bolso. MARINAR frango em molho italiano por 30 minutos até 2 horas.
COMBINE o alho, o tomate, o vinagre, o manjericão, o sal e a pimenta numa tigela pequena.
REMOVA o frango da marinada e DESCARTE a marinada restante.
ADICIONE a mistura de tomate dentro do peito de frango e SEGURE com um palito, se necessário. TEMPORADA de frango com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira grande à prova de forno em fogo médio-alto.
ADICIONE o frango na frigideira e SEAR por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. TAMPA frigideira com papel alumínio.
BAKE chicken at 375⁰F for 15 to 20 minutes, or until internal temperature reaches 165⁰F.
ADD cheese to chicken and BROIL on high for 2 minutes, or until cheese is browned and bubbly.

Approximate nutrition information per serving: 475 calories 24.5 g fat 8 g saturated fat 168 mg cholesterol 505 mg sodium 8.5 g carbohydrate 1.5 g fiber 62 g protein



Comentários:

  1. Dev

    Quem te contou?

  2. Abdul-Wahid

    SUPER!!!! Seriously very cool.

  3. Herlebeorht

    Na minha opinião você não está certo. Eu me ofereço para discutir isso.

  4. Hastiin

    Concordo com tudo dito acima. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.

  5. Jayronn

    Eu recomendo que você visite o site que tem muitos artigos sobre o assunto de interesse para você.



Escreve uma mensagem


Artigo Anterior

O café pode neutralizar os efeitos mortais do álcool no fígado, sugere um novo estudo

Próximo Artigo

Receita de bolinho de coco