Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Abobrinha frita

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Um dos pratos da minha infância durante o verão.

1 abobrinha de tamanho médio
sal, pimenta, alho em pó
1 ou
farinha
óleo para fritar
2 colheres de sopa de creme azedo gorduroso, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de maionese

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pão de abobrinha:

- Corte a abobrinha ao meio e depois corte longitudinalmente. Não descasca. Tempere com sal, pimenta branca e alho em pó. Cubra a tigela com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

- Antes de prepará-lo, escorra o suco restante e retire as fatias em um guardanapo absorvente.

- Numa frigideira, aqueça o azeite e frite as rodelas de abobrinha dadas na farinha e no ovo batido. Retire num prato com guardanapo absorvente para absorver o azeite e sirva com um molho de natas azedas, alho amassado e um pouco de creme de leite.

Comentários:

Takazahn
2022-04-12, 23:21:49

Só ouse mais uma vez para fazê -lo!
Pendragon
2022-06-20, 04:12:55

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