5 viagens de cerveja de inverno para todos os amantes de cerveja



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Com os amantes do vinho em busca de vinhedos esotéricos para visitar e geeks em destilarias em toda parte, aqueles que preferem a espuma não precisam se sentir excluídos. Na verdade, os amantes da cerveja têm ainda mais motivos para viajar hoje em dia, com as cervejarias surgindo nos lugares mais inesperados.

Cerveja artesanal notável está sendo produzida em todas as grandes cidades, de San Diego a Boston, e é provável que os entusiastas da cerveja tenham uma lista que inclui paradas de Miami e Maine à Bélgica e Alemanha. Já foi a todos os suspeitos do costume? Considere esta lista de alternativas. Estes são cinco destinos domésticos (e de inverno) improváveis ​​que são o lar de algumas das melhores espumas dos Estados Unidos.

  • Fazer cerveja em Alberta faz sentido - a província do oeste do Canadá é uma das maiores produtoras de cevada do mundo. Mas até alguns anos, a maior parte era exportada. Em 2013, Alberta revogou uma lei em torno da produção mínima de uma cervejaria, tornando possível apenas recentemente o início de uma operação de pequena produção. Então, agora as coisas mudaram e o boom do artesanato de Alberta chegou.

    Não perca: Há um punhado de Cervejas e destilados finos nacionais locais em Calgary, e muitos têm mais de 40 torneiras de cerveja artesanal totalmente canadense, muitas das quais são locais de Alberta. Em Tool Shed Brewing Co., brinde com uma de suas cervejas exclusivas ao coproprietário e operador Graham Sherman, que foi um dos peticionários da lei de produção mínima de cerveja de Alberta. Outras idéias? Confira a fazenda de cevada de McAllister no centro de Alberta para ver as origens de uma bebida fermentada (e o fornecedor de cevada para grande parte da América do Norte) ou siga para o norte, para Edmonton, para explorar mais cerveja artesanal.

  • Depois de explorar as trilhas do vinho próximas e a cena da cerveja artesanal de Portland (ainda em alta depois de mais de 30 anos, considere Bend, Ore., Como uma próxima parada adequada. Embora seja principalmente um destino de esqui com algumas das melhores condições de neve e esqui ao redor, Bend também abriga mais de 25 cervejarias e tem mais cervejarias per capita do que qualquer outra cidade em qualquer estado.

    Não perca: Dez anos de idade 10 Barrel Brewing serve a notável e apropriadamente chamada Pray for Snow, uma cerveja de inverno herbácea de pinho que é o tema da cervejaria. Sua política é que, se nevar 25 centímetros por dia, a cervejaria fecha para que o pessoal possa ir às encostas. Também procure mais de uma dúzia de torneiras adicionais de cervejas sazonais e únicas. E em Bend Brewing Co., o segundo pub de cerveja mais antigo da região, a cerveja é produzida na área superior, acima do pub, onde menos de 1.000 barris são produzidos por ano. A abordagem de pequenos lotes valeu a pena - a Bend Brewing Co. ganhou um punhado de prêmios por suas cervejas, principalmente a Ching Ching e a Wicked Medicine.

  • Enquanto o Brooklyn, o Bronx e o Queens continuam recebendo aprovação por suas cervejas, mais ao norte, no subúrbio de Westchester County e Hudson Valley, há uma quantidade crescente de cervejarias, todas a menos de uma hora da cidade.

    Não perca: Em apenas cinco anos, Yonkers Brewing Co., situado ao longo do rio Hudson em um celeiro histórico, fez seu nome com suas Yonkers Lager, Honey Blonde (feito com mel do Vale do Hudson) e IPA. Mais cervejas, incluindo sua Vanilla Stout e Pear Wi, estão disponíveis para degustação na cervejaria, que abre diariamente e está convenientemente localizada em frente à estação de trem Metro-North. Perto, Cervejaria Peekskill, situado em uma cervejaria de quatro andares à beira do rio, oferece uma lista de cervejas que muda sazonalmente, variando de sours e IPAs a complexas stouts servidas em voos, junto com pints e growlers. Nos primeiros dias da história de Nova York, o estado era conhecido por sua produção de sidra, agora voltando. Os irmãos Alex, Ben e Kevin Covino estão produzindo cidras duras artesanais em Cidra Hardscrabble, e toda a operação farm-to-bottle pode ser vista em um tour e degustação.

  • Denver pode ser o lar do Grande Festival Americano da Cerveja, mas Telluride tem hospedado o Festival Telluride Blues & Brews há 24 anos, e não deve ser esquecido como uma parada para degustação de cervejas artesanais. E Telluride Distilling Company tem elaborado o primeiro espírito jurídico disponível em Telluride.

    Não perca: O premiado Smuggler’s Brew Pub tem servido Telluride por mais de 20 anos. O cervejeiro Thomas Daly está no comando aqui, e os visitantes devem esperar cervejas de estilo clássico e uma boa quantidade de criações sazonais e experimentais na cervejaria. Estabelecido em 2011, Telluride Brewing Company fabrica sua cerveja com o derretimento da neve das Montanhas Rochosas, produzindo lúpulos e maltes notáveis. Nos cinco anos desde que serviu sua primeira cerveja, ela ganhou medalhas por sua Face Down Brown e Wheat Whacked Out, tudo isso enquanto quase dobrou sua produção a cada ano desde a abertura e expansão de sua distribuição em todo o Colorado.

    Continue para 5 de 5 abaixo.

  • Enquanto as cervejarias próximas na Filadélfia e Delaware mantêm os East Coasters felizes, a cena da cerveja artesanal de Baltimore está crescendo, sem sinais de desaceleração. Embora Baltimore já tenha desempenhado um papel importante na produção de cerveja do país, muitas cervejarias fecharam ou foram fechadas no final do século passado. Mas na última década, novos pubs, choperias e cervejarias surgiram, tornando esta uma visita obrigatória.

    Não perca: Uma das primeiras cervejarias artesanais de Baltimore, uma das favoritas locais premiadas Union Craft Brewing serve voos de Porters, Ales e Stouts, além de uma Belgian Pale Ale sazonal e até mesmo uma Belgian Pale Ale com redução de glúten chamada Reducktion. No Heavy Seas Alehouse, faça um tour (gratuito) e explore as cervejas com temática de piratas (como Cross Bones). E perto de Camden Yards, não perca Oliver Brewing Co., servindo suas cervejas habilmente nomeadas (veja: Modern Life Is Rubbish) desde 1993.


Assista o vídeo: 5 cervejas para beber no inverno - Buteco do Ferreira


Comentários:

  1. Roland

    Eu não leio mais



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