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Esta bebida quente e picante de Brendan Costello no Burke’s Public House em Chicago é deliciosa o suficiente para fazer até Grand Moff Tarkin sorrir de prazer vertiginoso. Além disso, para os desafiados pelo shaker, é muito simples de preparar. “É tão fácil de fazer, basicamente você está usando a Força para fazer isso por você”, diz Costello.

  1. Em uma panela pequena, adicione o suco, a cidra e as especiarias.

  2. Cozinhe em fogo médio e deixe a mistura ferver por 10 minutos até perfumada. Remova o saco de ponderação.

  3. Despeje em uma caneca e adicione 1 dose de rum ou uísque por bebida.


Assista o vídeo: How to Backsweeten Hard Apple Cider


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