8 bares de coquetéis em Las Vegas que levam muito a sério suas bebidas



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Las Vegas é, e sempre foi, uma cidade para beber, alimentada por um rio de bebida que mantém seus mais de 40 milhões de visitantes anuais lubrificados para a grande conferência, festa de despedida ou farra de blackjack. Mas, até bem recentemente, as chances de encontrar um bar de coquetéis artesanais honestos na capital do neon eram mínimas. Agora, uma nova geração de figurões do mundo dos bares - pessoas como Aí garotoÉ Sam Ross e a equipe de Death & Co'S Proprietors LLC- estão jogando estacas na Cidade do Pecado, tornando-o um destino para os mais exigentes bebedores de todos os lugares. Estes são os oito bares de coquetéis que mais importam.

  • Mesmo com 4.500 pés quadrados, o mais novo lounge de coquetéis do Venetian, o The Dorsey, parece íntimo. Provavelmente, você não vai se deparar com o ex-bartender do Milk & Honey, Sam Ross, mas sua influência se reflete nas habilidades da equipe treinada, bem como em cada bebida no menu de coquetéis. Com uma ampla gama de deliciosas ofertas, do clássico moderno de Ross, ao refrescante Penicilina, para um salgado Kingston Negroni embriagado, o Dorsey está rapidamente se tornando o melhor bar da Strip para começar e terminar a noite.

  • A decoração cafona, a bebida de alta octanagem, o aceno de uma era passada - é como se Tiki foi feito especificamente para Las Vegas. Sem respeito próprio rum amante deixaria a cidade sem parar neste bar aberto 24 horas por dia. Peça o coquetel Scorpion e vá para casa com sua própria caneca de lembrança Tiki. Cuidado com as bebidas marcadas com cinco caveiras (como a Bomba Fink, feita com rum à prova de 160): são tão rígidas e implacáveis ​​quanto o pior revendedor de blackjack.

  • No ano passado, Nectaly Mendoza, proprietário da Herbs & Rye, ganhou prêmios de barman do ano e bar do ano. Ele também ganhou um Contos do Coquetel Prêmio Spirited de melhor bar americano de alto volume. Elogios à parte, são as bebidas que mantêm o lugar lotado durante toda a semana. Seu menu de coquetéis neste queridinho pré-proibição abrange várias épocas, desde Jack Rose da Era Gótica até Zumbi do Tiki Boom. Mas talvez seja a maior atração? É um dos poucos bares da cidade com dois happy hours: das 17h às 20h. e da meia-noite às 3 da manhã

  • Tony Abou-Ganim é uma lenda do mundo dos bares de Las Vegas. O mestre barman do Libertine Social ajudou a conceber e abrir 22 bares no Steve Wynn's Bellagio em 1998. Agora no Libertine Social, ele supervisiona uma linha completa de agradáveis ​​ao público, de Swizzles e chope e coquetéis envelhecidos em barris até seu moderno clássico de rum. a Bonde, bondinho.

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  • Proprietors LLC traz seu jogo de artesanato para a Vegas Strip. E isso é uma boa notícia para martini puristas. O Martini Education no Skyfall Lounge oferece quatro variações perfeitas - Classic, Dirty, Gibson e Vesper - todas impecavelmente feitas com qualquer vodka ou Gin. Desfrute de um em grande estilo enquanto aprecia as vistas de 180 graus em neon da cidade.

  • Na década de 1970, o Tack era um bar popular fora da Strip, o tipo de lugar onde você pode se deparar com Tom Jones ou Ol 'Blue Eyes. Ele caiu em desuso e, para todos os gostos e propósitos, saiu do radar. Agora ele foi ressuscitado como um restaurante caribenho e bar de rum com mais de 200 garrafas, incluindo as raras e caras Black Tot, e uma lista apertada de coquetéis como o Cherry Blossom, feito com rum de hibisco, limão, fassionola e licor de maraschino.

  • Este bar de propriedade de irmãs no emergente Arts District de Las Vegas é sombrio e temperamental com uma lista de coquetéis que vai deixar você coçando a cabeça. Se você se intimida com ingredientes como infusão de melão bourbon e redução de gose salgada, não seja. Tudo no menu giratório é perfeitamente equilibrado e divertido de beber, especialmente no pátio externo que recebe músicos promissores.

  • Onde mais, senão em Las Vegas, você pode encontrar um bar Tiki de primeira linha que está aberto 24 horas por dia, 7 dias por semana? No coração da Chinatown de Sin City, o The Golden Tiki estende todas as paradas, do telhado de palha sobre o bar às pinturas de veludo inspiradas em piratas e a adaga misteriosa na parede que pertenceu a Hunter S. Thompson. O menu inclui uma mistura de bebidas originais e standbys Tiki, além dos floreios habituais de Vegas, como serviço de mesa e vendas VIP. E se você quiser acelerar o seu coquetel, por apenas 50 centavos, o barman adicionará uma dose de Bacardi 151 e incendiará.


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