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Este riff on a Bee’s Knees de Morgan Stana, o gerente do bar A Rake’s Bar no hotel The Line em Washington, D.C., usa um gin com infusão de mel de Vermont e xarope de mel. Essa doçura é equilibrada pela delicada acidez do verjus. Algumas gotas de solução salina conferem ainda mais sabor.

  • 1 1/2 onças de gim Barr Hill Tom Cat
  • 1 clara de ovo
  • 3/4 onça verjus branco
  • 1/2 onça de xarope de mel (partes iguais de mel e água)
  • 1/4 onça de licor de laranja
  • 2 traços de solução salina a 20% (proporção de 1: 5 de sal para água)
  • Enfeite: flor comestível
  • Enfeite: raminho de alecrim
  1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite bem (sem gelo).

  2. Adicione gelo e agite novamente até ficar bem gelado.

  3. Coe em um copo de gelo sobre gelo fresco.

  4. Enfeite com uma flor comestível e um raminho de alecrim.


Assista o vídeo: DE CASTIGO - Paródia DESPACITO. Luis Fonsi ft. Daddy Yankee


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