We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Festivo e fácil. O formato triangular do Shortbread fica ótimo em uma travessa de biscoitos, que geralmente é dominada por rodelas.

Uma coisa realmente legal sobre o shortbread é que você não precisa bata a manteiga e o açúcar da mesma forma que faz com muitas das melhores sobremesas. Há algo muito menos exigente nisso, e então há a vantagem adicional de que, se você não tiver nenhum tipo de mixer, você salvará seus antebraços da árdua tarefa de mixagem. Isso ocorre porque no shortbread, você usa os dedos para colocar as partículas de farinha na manteiga, fazendo um biscoito macio e quebradiço.

Por serem um pouco simples, esses biscoitos dão uma ótima guarnição para as coisas, e também ficam lindos em latas, se você precisar presentear um pouco de comida.

Ingredientes

  • 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1/3 xícara de coco ralado adoçado
  • ¼ xícara) de açúcar
  • ½ xícara (1 palito) de manteiga, em temperatura ambiente fria (não é bem para barrar)

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Combine a farinha, o açúcar, o sal e o coco (se for usar). Corte a manteiga fria em 16 pedaços e depois trabalhe delicadamente com a ponta dos dedos, espalhando na farinha e espremendo a massa.

Quando você puder juntar a massa em uma bola, pressione-a uniformemente em uma forma de torta redonda de 23 cm com fundo removível. Fure vários locais com um garfo. Asse por 10-12 minutos, virando uma vez, depois retire e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de cortá-la transversalmente em 16 pedaços.


Bolinho De Coco Tostado

Torre o coco em uma frigideira média em fogo médio por cerca de 2 minutos, mexendo sempre para evitar que queime. Transfira para uma tigela e coloque na geladeira para esfriar completamente.

Em uma tigela grande bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até ficar bem cremoso. Em 3 adições, acrescente o amido de milho e a farinha. Continue a bater a massa até ficar com a textura de creme chantilly, cerca de 2 minutos. Misture 1/2 xícara do coco resfriado.

Coloque as colheres de sopa em uma assadeira não untada.

Asse por 15 minutos ou até que o fundo comece a ficar um tom claro de marrom, mas o topo e as laterais ainda estejam perfeitamente brancos. Retire do forno e polvilhe imediatamente a parte superior com o coco restante.

Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 10 minutos e depois transfira para uma gradinha.


Por que esses biscoitos de coco devem estar no seu freezer agora:

Quando você guarda toras de massa de biscoito preparada no congelador, pode ter biscoitos quentes e frescos com o tempo que leva para pré-aquecer o forno e assá-los.

Com apenas 5 ingredientes, você pode juntar a massa com pressa. No entanto, a massa preparada DEVE ser refrigerada (ou congelada) antes de assar, então planeje com antecedência.

Se você é um amante do coco, adicione este biscoito super simples à sua coleção. Eles são ótimos por conta própria, mas também combinam bem com uma sobremesa simples, como sorvete, pudim ou creme brul e eacutee. Gostamos de esmigalhá-los para polvilhar no nosso iogurte caseiro.


Como fazer biscoitos de coco

  1. Todas as minhas receitas de shortbread são muito simples de fazer e seguem uma fórmula semelhante. Para dar sabor aos biscoitos, misturo o ingrediente aromatizante com a farinha e um pouco de sal. Neste caso, é coco ralado.
  2. A manteiga amolecida é então misturada com açúcar e baunilha antes de adicionar a mistura de farinha para fazer uma massa. Se você tiver uma massa arenosa, pode ser que a manteiga ainda esteja fria ou não tenha batido por tempo suficiente. Neste caso, continue a misturar até que não esteja mais arenoso.
  3. A massa então precisa descansar na geladeira por 30 minutos a uma hora para ficar firme antes de rolar e cortar. Depois de formar os cookies, você vai querer congelá-los por mais 30 minutos a uma hora antes de assar para manter a forma.

Posso congelar biscoitos de coco?

Congelar biscoitos amanteigados faz parte do processo para garantir que eles mantenham sua forma no forno. Se quiser fazer na frente, para se preparar para a correria do Natal por exemplo, congele os biscoitos não assados ​​logo depois de rolar e cortar a massa. Armazene-os em recipientes herméticos. Se você precisar colocá-los em camadas, coloque papel manteiga entre cada camada. Você pode assar direto do congelamento quando estiver pronto. Assim você estará sempre servindo biscoitos de coco fresquinhos!

Como você serviria esses biscoitos amanteigados de coco?

  • Para os mais pequenos sirva com leite ou chocolate quente.
  • Para os adultos, eles são ótimos com café e chá.
  • Para a sobremesa por cima, esmigalhe-os e polvilhe-os sobre o sorvete.
  • Ou simplesmente mergulhe-os no chocolate derretido.

Tantas opções, meus amigos, seja qual for a maneira que você decidir, você não vai dar errado, eu prometo!


Vídeo relacionado

Eu originalmente usei esses cookies para fazer uma crosta de shortbread para o meu 9 & quot Old Fashioned Cheesecake. Muito melhor do que a crosta crocante de cracker de graham regular. Agora, todos os meus amigos me pedem para fazer esses biscoitos como parte de nossas sobremesas ou presentes de Natal. Não pode dar errado com esta receita.

Nós amamos esse biscoito e com certeza faremos de novo. Adicionei uma colher de chá de essência de coco, mas posso tentar adicionar mais na próxima vez.

Estas são deliciosas joias que são um toque legal nos biscoitos tradicionais. Eu tentei como está escrito e com a adição de 1 colher de chá de extrato de coco e gostei mais com o extrato.

Eu recebo pedidos para esta receita o tempo todo! It & # x27s Yummy! A única alteração que faço é adicionar 1 colher de chá de extrato de coco. Ótimos cookies. :)

Estes foram fantásticos - um hit perfeito de doce e sal.

Todo mundo adora esse biscoito! Substituí 1/3 da manteiga por óleo de coco virgem, que é sólido à temperatura ambiente. Isso adicionou mais sabor de coco. Também substituí 1/3 do açúcar por açúcar bruto de grânulos grandes, que adiciona uma boa crocância. Não refrigerou, mas enrolou a massa em pequenas bolas e achatou com meu polegar. Cozido cerca de 16 min. Funcionou muito bem. Aproveitar!

Esses biscoitos são deliciosos - feitos para um jantar cubano e servidos com sorvete de baunilha e manga em cubos. O coco é sutil e é por isso que eles são tão bons - TODOS adoraram! Não estiquei e cortei a massa com o cortador de biscoitos, ao invés disso, formei a massa em um toro, resfriei e cortei os pedaços como se fossem biscoitos de geladeira - a massa é muito macia, então funciona muito bem se bem resfriada.

Ok - mas apenas OK. Francamente, é difícil fazer bolinhos de manteiga e não deixá-los basicamente saborosos. Mas o sabor do coco era muito leve para nós. Adicionar 1/2 - 1 colher de chá de extrato de coco pode funcionar. Além disso, no meu forno, o coco levava apenas 3 minutos para torrar e os biscoitos levavam apenas 10 minutos para assar.

Esta receita foi um desperdício de ingredientes para mim. Os cookies se desfazem quando você os toca. Eu fiz sub. coco adoçado para não açucarado porque era o que eu tinha, e reduzi o açúcar algumas colheres de sopa, mas não acho que foi isso que aconteceu. Não é nada impressionante. O sabor de coco não é suficiente, mas gostei do delicado crocante de coco.

AMEI essa receita. É um dos melhores biscoitos que eu fiz em muito tempo e eles eram extremamente viciantes. A textura é um shortbread crocante perfeito. Eu recomendo estes para qualquer fã de coco (ou bolinhos).

Muito fácil de fazer! Eu tive algumas pequenas mudanças - usei um pedaço de manteiga com sal, coco adoçado e 1/2 colher de chá de canela. Assado por 21 minutos. Este é um goleiro! EU AMO esse biscoito!

Omiti a baunilha e adicionei óleo de amêndoa. Também adicionei coco em pó, além do coco fresco torrado. Obrigado por esta receita. Simples, fácil e também uma ótima base para pastéis de nata. Experimente hoje com manga ou limão / amêndoa!

Biscoitos deliciosos! Não consegui encontrar coco sem açúcar, então usei adoçado. Assei o coco por 8 minutos inteiros e usei apenas 1 C de açúcar (omitido o açúcar de 1 TB). Eles tinham um gosto ótimo, não muito doce. Eu também não os enrolei e cortei com cortadores de biscoitos porque eu só precisava dos biscoitos para a crosta de cheesecake tropical. Guardei metade da massa no freezer para fazer outra hora. Enrolei a massa restante em pequenas bolas e amassei com um garfo para que ficassem bem finas. Cozidos por 18-19 minutos, e eles são perfeitos!

Super yum! Eu queria apenas um prato de cookies para servir com sorvete de limão fresco e abacaxi grelhado, então eu dividi a fórmula pela metade, pressionei a massa em uma forma de pirex de 20 centímetros, assei até que estivesse marrom e, antes que esfriasse totalmente, cortei-a em 32 peças. Ah, e acrescentei 1/2 colher de chá de extrato de coco junto com a baunilha. Não se preocupou em relaxar, e eles ficaram perfeitos. Este é um ótimo biscoito para acompanhar sobremesas de frutas tropicais.

Desperdiçar uma xícara de coco, 8 minutos era muito tempo no meu forno para torrá-lo. 6 minutos estava um pouco torrado demais, da próxima vez eu tento 5. Eu cozinhei o primeiro lote por 20 minutos, e eles estavam muito dourados. Enquanto eles assavam, coloquei uma segunda assadeira com biscoitos crus na geladeira e cozinhei por 17 minutos. Esses cookies ficaram perfeitos.

Este é o melhor uso absoluto de farinha, açúcar, coco e manteiga que eu já provei. O único problema com essa receita é que você pode comer literalmente o prato inteiro de biscoitos. Isso pode ser perturbador. :) Mas, falando sério, esses são excelentes. Alguns pontos: não use a cozinha para misturar a massa - faça à mão, fica muito melhor. Além disso, resfriei a massa em uma tora, cortei as rodelas e voltei ao freezer por alguns minutos para firmar antes de colocá-las de volta no forno. Estou trabalhando em uma versão de chocolate com cacau em pó, já que meu marido gosta de qualquer coisa de chocolate. Além disso, ficariam excelentes com meio mergulhado em chocolate. Mas isso é inacreditável! Mantenha um pouco de massa no congelador para produtos de confeitaria rápidos para levar aos vizinhos (ou um desejo noturno!)

Esses cookies são absolutamente deliciosos. Eu fiz apenas 2/3 de cada lote e ainda tinha mais do que suficiente para os parfaits de creme de banana de que fazem parte. Aqui estão as variações que fiz: usei manteiga europeia, açúcar orgânico e parte de farinha de trigo integral. Em vez de enrolar a massa, usei apenas um carimbo de biscoito quente para achatar bolas de 2,5 cm. Muito facil!


Bolachas de coco com manteiga

Espalhe o coco em uma assadeira com borda e leve ao forno até dourar - 8 a 10 minutos. Deixe esfriar completamente.

Etapa 3

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até incorporar bem. Misture o sal e a baunilha. Melhor em farinha em 2 adições. Junte o coco. Junte a massa e divida ao meio. Achate cada metade em um disco e embrulhe em filme plástico. Refrigere por pelo menos uma hora ou até 2 dias. Amoleça à temperatura ambiente antes de estender.

Passo 4

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Etapa 5

Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.

Etapa 6

Abra um disco de massa na placa enfarinhada com 1/4 de polegada de espessura. Usando cortadores redondos de 2 polegadas, corte rodelas. Transfira para assadeiras preparadas, com espaçamento de 2,5 cm. Repita para o segundo disco de massa até que toda a massa seja usada.

Etapa 7

Asse por 20 minutos ou até dourar.

Etapa 8

Deixe esfriar nas assadeiras por 10 minutos e depois transfira os biscoitos para uma gradinha e esfrie completamente.


Resumo da receita

  • 1 xícara de nozes de macadâmia (cerca de 3 onças), torradas
  • 3/4 xícara mais 2 colheres de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de coco ralado adoçado
  • 3/4 xícara (1 1/2 palitos) mais 1 colher de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 4 colheres de sopa de creme de coco ou manteiga sem sal
  • 2 colheres de chá de extrato de coco puro
  • 2 xícaras de farinha de trigo e mais para a superfície de trabalho
  • 1/2 colher de chá de sal grosso
  • 1 clara de ovo grande, levemente batida

Pré-aqueça o forno a 325 graus. Corte a massa em quadrados usando um cortador de biscoitos quadrado de 2 1/4 de polegada. Role os recados continuam cortando os quadrados. Deixe um espaço de cerca de 2,5 cm entre as assadeiras forradas com pergaminho. Pincele levemente a parte superior com clara de ovo batida e polvilhe com a 1/2 xícara de coco restante. Asse até dourar, 20 a 25 minutos, girando as assadeiras até a metade. Deixe esfriar sobre as assadeiras sobre gradinha. Os cookies podem ser armazenados em recipientes herméticos em temperatura ambiente por até 1 semana.

Coloque a manteiga, o creme de coco e os 3/4 de xícara de açúcar restantes na tigela grande da batedeira com batedeira e bata em fogo médio até obter um creme claro e fofo, cerca de 2 minutos. Misture no extrato de coco. Reduza a velocidade para baixa. Adicione a farinha, o sal, a mistura de nozes e a mistura de coco moído até incorporar.

Divida a massa pela metade. Molde as metades em discos e embrulhe bem em plástico. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora.

Deixe a massa amolecer antes de rolar. Estenda cada disco em um pergaminho levemente enfarinhado com 1/4 de polegada de espessura. Cubra com plástico e leve à geladeira até ficar firme, 30 minutos.

Corte a massa em quadrados usando um cortador de biscoitos quadrado de 2 1/4 de polegada. Role os recados continuam cortando os quadrados. Deixe um espaço de cerca de 2,5 cm entre as assadeiras forradas com pergaminho. Pincele levemente a parte superior com clara de ovo batida e polvilhe com a 1/2 xícara de coco restante. Asse até dourar, 20 a 25 minutos, girando as assadeiras até a metade. Deixe esfriar nas assadeiras sobre gradinha. Os cookies podem ser armazenados em recipientes herméticos em temperatura ambiente por até 1 semana.


Quando se trata de escolher qual substituto do açúcar usar para esses biscoitos cetáceos, Tenho várias opções para você escolher.

Minha escolha número um é Fruta do Monge Lakanto porque a textura e o sabor são o que descobri ser o mais próximo do açúcar verdadeiro e porque o sabor engana suas papilas gustativas como nada mais que eu encontrei no mercado.

Dito isso, também tenho uma preferência pela marca Desviar que é uma mistura de eritritol. Semelhante ao Lakanto, ele usa álcoois de açúcar e tem um impacto de 0% sobre o açúcar no sangue.

Pessoalmente, não gosto de usar estévia porque sou sensível ao gosto residual. Mas se esse não for o seu caso, você certamente poderia usar a marca à base de estévia e eritritol Pyure para esta receita de cookie.

No entanto, se você seguir esse caminho, deverá usar 1/2 da quantidade indicada nesta receita, pois é muito mais doce.

Meu objetivo é criar biscoitos cetônicos que ajudam a tornar essa dieta cetogênica uma brisa deliciosa e, francamente, acho que essa receita funciona perfeitamente.

Caso contrário, permanecer comprometido torna-se uma tarefa importante e desistir torna-se inevitável. E isso não é uma opção para muitos de nós.

Espero que experimente esta receita. Depois de fazer isso, lembre-se de nos marcar no Instagram e Facebook . É o que mantém esta garota encorajada a continuar compartilhando e aperfeiçoando suas receitas.

Além disso, verifique nosso Amazon Store para nossas recomendações. Você pode se surpreender com a quantidade de ótimas opções de ceto à sua disposição.


Bolinhos de shortbread de óleo de coco


Esses incríveis biscoitos de shortbread de óleo de coco são vegan, fáceis de fazer e apenas 6 ingredientes, incluindo óleo de coco. Eles não têm um sabor forte de coco e gosto de um simples biscoito amanteigado!

Esta postagem pode conter links afiliados, obrigado por apoiar este blog.

RECEITA DE COOKIE DE PÃO BAIXO DE ÓLEO DE COCO

Esses biscoitos amanteigados de óleo de coco são um sucesso na minha casa, adoro degustá-los com meu café da manhã e as crianças adoram tomá-los de sobremesa com um pouco de chocolate regado.

Estes são ótimos com ou sem cobertura. Se você optar por adicionar uma garoa de chocolate de cobertura, granulado, flocos de coco ou amêndoas são opções maravilhosas.

Eles são vegan e podem ser feitos sem glúten.

PROCURA MAIS RECEITAS DE COOKIE?

Somos grandes fãs doces em nossa casa, não consigo resistir a um bom biscoito na minha frente. Adoramos estar na cozinha assando biscoitos e se eu pudesse comer um lote recém-assado diariamente & # 8211, eu o faria!

COCONUT OIL SHORTBREAD COOKIE INGREDIENTS & amp SUBSTITIONS

    & # 8211 À temperatura ambiente, o óleo de coco não deve ser líquido, mas também não muito duro para que você possa misturá-lo facilmente.
  • Extrato de baunilha & # 8211 Na minha opinião honesta, nunca compre uma imitação de baunilha, compre apenas extrato de baunilha puro!
  • Açúcar & # 8211 Nós & # 8217 usamos tanto açúcar de cana quanto açúcar granulado e ambos ficaram ótimos.
  • Sal
  • Água
  • Farinha multifuncional & # 8211 Minha empresa de farinha favorita é a farinha King Arthur.

Posso fazer isso sem glúten? Esta receita também pode ser feita sem glúten substituindo a farinha por um substituto sem glúten.

COMO FAZER COOKIES SHORTBREAD DE ÓLEO DE COCO: PREPARAR MASSA

Adicione o óleo de coco à temperatura ambiente em uma tigela grande. Com uma batedeira em médio-alto, misture o óleo de coco até ficar homogêneo e não grosso.

Adicione o açúcar, o extrato de baunilha, o sal e a água e misture por mais 2-3 minutos até incorporar.

Agora, com uma colher grande, junte a farinha até incorporar. A massa não deve ser macia e encharcada, mas também não deve estar seca e esfarelada. Procure no meio, se estiver muito seco, adicione um pouco mais de água, se estiver muito empapado, adicione um pouco mais de farinha.

Pegue um pedaço de filme plástico ou papel de cera e polvilhe um pouco de farinha para que a massa não grude no embrulho / papel. A massa precisa ser moldada em forma de tronco de cerca de 2 polegadas de circunferência e, em seguida, embrulhada em um embrulho ou papel. Isso pode ser feito com as mãos. Embrulhe bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

COMO FAZER COOKIES SHORTBREAD DE ÓLEO DE COCO: ASSAR BISCOITOS

Pré-aqueça o forno a 350 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga.

Quando a massa estiver dura e pronta, tire da geladeira e desembrulhe. Com uma faca afiada, corte em pedaços de 1/2 polegada e coloque na assadeira com cerca de 1 polegada de distância.

Asse no forno pré-aquecido por 18-20 ou até que as bordas estejam um pouco douradas. Se desejar adicionar granulado, amêndoas ou flocos de coco, adicione-os nos últimos minutos de cozimento. Transfira-os para uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de servir.



Artigo Anterior

Receita de macarrão com couve e grão de bico

Próximo Artigo

The Great Escape - Cabo San Lucas, México