Sopa de couve e feijão branco com receita de chouriço



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Se eu tiver, faço esta sopa com gordura de pato e um pedaço de casca de parmesão, que é uma ótima maneira de usar esse último pedaço duro. Tanto a gordura de pato quanto a casca de parmesão dão à sopa um sabor mais rico e mais profundo, mas também faz uma sopa muito satisfatória apenas com óleo vegetal e sem a casca.


Pensilvânia, Estados Unidos

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 8

  • 200 g de feijão canelini seco
  • 1 cacho de folhas planas de salsa
  • 2 colheres de sopa de gordura de pato ou óleo vegetal
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 folha de louro
  • 1 casca de parmesão (opcional)
  • sal
  • 450g de couve (cerca de 12 folhas)
  • 450 g de linguiça tipo chouriço fresca
  • Pimenta

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 1hr30min› Tempo extra: 6hr imersão ›Pronto em: 8hr

  1. Coloque o feijão em uma tigela e cubra com pelo menos 5cm de água fria. Deixe de molho por 6 horas durante a noite. Para acelerar o processo, você também pode despejar água fervente sobre o feijão em uma tigela refratária, e a imersão leva apenas cerca de 2 horas.
  2. Escorra o feijão embebido e reserve. Retire as folhas da salsa e pique. Descarte as hastes.
  3. Em uma panela grande e pesada, aqueça a gordura do pato em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe em fogo médio a baixo até ficar macia e translúcida, cerca de 8 minutos, mexendo sempre. Nos últimos 2 minutos acrescente o alho, não deve dourar. Adicione a salsa e a folha de louro e cozinhe até a salsa murchar, 1 a 2 minutos. Adicione o feijão escorrido, a casca do parmesão se for usar e 2L de água. Adicione 1/2 colher de chá de sal e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, coberto, até que o feijão esteja macio, cerca de 1 hora.
  4. Enquanto isso, remova os caules e as costelas centrais da couve e descarte. Pique as folhas. Retire o chouriço da casca e dê forma a pequenas almôndegas com as mãos molhadas.
  5. Adicione as almôndegas de chouriço à sopa e continue cozinhando por 15 minutos. Adicione a couve e adicione mais água se necessário para que fique totalmente coberta. Deixe ferver novamente e cozinhe por mais 10 a 15 minutos. Não cubra o pote neste momento ou a couve ficará com uma cor opaca. O feijão deve estar bem macio agora.
  6. Prove e tempere cuidadosamente com sal e pimenta, pois o chouriço já pode adicionar sal e calor suficientes. Adicione mais água se a sopa estiver muito grossa. Servir quente. As sobras têm um gosto excelente, reaquecidas.

Pontas

Em vez do chouriço fresco, pode-se usar outro chouriço temperado fresco, ou chouriço curado seco cortado em rodelas, que não precisa de cozer tanto tempo, basta adicioná-lo à sopa com a couve.

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Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo de canola
  • 8 dentes de alho grandes, triturados ou picados
  • 1 cebola amarela média, picada
  • 4 xícaras de couve crua picada
  • 4 xícaras de caldo de frango ou vegetal com baixo teor de gordura e sódio
  • 2 latas (15 onças) de feijão branco, como canelini ou marinho, não drenado
  • 4 tomates de ameixa, picados
  • 2 colheres de chá de tempero italiano de ervas secas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de salsa picada

Em uma panela grande, aqueça o azeite. Adicione o alho e a cebola refogando até ficarem macios. Adicione a couve e refogue, mexendo, até murchar. Adicione 3 xícaras de caldo, 2 xícaras de feijão e todo o tomate, ervas, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos. No liquidificador ou processador de alimentos, misture o feijão restante e o caldo até ficar homogêneo. Mexa na sopa para engrossar. Cozinhe por 15 minutos. Despeje em tigelas e polvilhe com salsa picada.


Receita

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem Filippo Berio
  • 1 pacote (14 onças) de linguiça de chouriço picante, invólucro removido
  • 1 cebola amarela média, picada
  • 5 dentes de alho picados
  • 3 cenouras, picadinhas
  • 2 talos de aipo, finamente picados
  • 3/4 xícara de cogumelos, finamente picados
  • Sal kosher a gosto
  • Pimenta preta, moída na hora, a gosto
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 2 latas (15 onças) de feijão branco, escorridas e enxaguadas
  • 1 cacho de couve lacinato, caules descartados e folhas rasgadas
  • Parmesão, para servir
  • Simply Organic Crushed Red Pepper Flakes, para servir

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Método

Passo 1

Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma panela grande de fundo pesado. Adicione o chouriço, usando as costas de um garfo para quebrar em pequenos pedaços. Cozinhe até que o chouriço esteja dourado e crocante, cerca de 8 a 10 minutos. Retire o chouriço com uma escumadeira e reserve. Despeje o óleo, exceto 2 colheres de sopa.

Passo 2

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, a cenoura, o aipo e os cogumelos e cozinhe até que os vegetais estejam macios e completamente cozidos, mais 3-4 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Etapa 3

Adicione o vinho, raspando os pedaços dourados do fundo da panela. Deixe o vinho reduzir pela metade, cerca de 2 minutos. Adicione o caldo de galinha e o feijão e leve para ferver. Depois de ferver, reduza para ferver, adicione o chouriço cozido e deixe ferver por 10 minutos. Tempere a gosto.

Passo 4

Adicione as folhas de couve rasgadas e deixe cozinhar até murchar ligeiramente, cerca de 2 minutos. Sirva em tigelas com parmesão ralado na hora, flocos de pimenta vermelha e pão crocante (se desejar).


Dicas para fazer chouriço e sopa de couve

Couve: Para que sua sopa de couve seja fácil de preparar, certifique-se de comprar couve infantil pré-lavada. Dessa forma, você evita lavar e cortar folhas grandes de couve.

Chouriço: Se o seu supermercado não vende chouriço para sua sopa de couve e salsicha, você pode fazer um pouco do zero usando minha receita de chouriço caseiro.

O que eu realmente gosto de usar chouriço em qualquer tipo de receita é que é tão saboroso e picante que você não precisa adicionar muito na forma de tempero - talvez apenas um pouco de sal e pimenta.

Não gosta de chouriço? Você também pode usar salsicha italiana. Faça linguiça italiana caseira usando os temperos de sua despensa.

Feijões: Se você não conseguir encontrar feijão cannellini, qualquer tipo de feijão branco servirá em uma pitada.

Sem glúten: Se você não tem glúten, certifique-se de verificar o rótulo do caldo de vegetais que você está usando para se certificar de que não contém glúten.

Você também pode fazer seu próprio caldo de vegetais usando Massel em pó de caldo vegetal. Também uso caldo de massa Massel para temperar refogados de vegetais.


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Fez algumas modificações de acordo com alguns dos comentários - alho-poró salteado (não cebola) depois de cozinhar o chouriço, puré antes de adicionar o chouriço e a couve. Muita pimenta, usei um pouco de tomates secos ao sol. Delicioso.

Eu acho incrível que eu fiz ontem à noite e fez meu corpo todo tremer de sabor !! Experimente se você ainda não fez isso!

Desesperadamente sem sabor, felizmente a adição de um pouco de vinagre balsâmico, vinho ou caldo para reduzir o torna melhor. Mas eu sou inteligente assim. Pessoas comuns apenas seguindo a receita ficarão desapontadas.

Não consigo entender como alguém pode dar este 4forks. Não há um único tempero na receita e usando água em vez de caldo? Como a maioria dos outros, acrescentei muito para fazer este delicioso, incluindo um mirepoix para começar, tomates em lata, uma casca de cambonzola e muito sal e pimenta. Estava fabuloso no dia seguinte!

Esta sopa é muito saborosa, porém acho que fica melhor se você substituir pelo menos metade da água por caldo de galinha. Além disso, adiciono tomates frescos picados e alho, bem como alecrim seco, o que realmente aprofunda o sabor, e dá mais profundidade e riqueza. Ainda melhor no dia seguinte!

Como outros, fiz isso com algumas alterações. Usou 1/2 caldo e 1/2 água e acrescentou um pouco de alho às cebolas. Não usei chouriço devido ao conteúdo de gordura e, em vez disso, peguei uma linguiça de frango / manga / habanero. Uma coisa que posso fazer no futuro é adicionar uma casca de parmesão à sopa enquanto ela ferve. Acho que & # x27 adicionará alguns sabores agradáveis. No geral, porém, um prato fácil e saboroso!

Adorei essa sopa. Eu tinha alho-poró à mão, então usei. Eu também usei meio quilo de chouriço em vez de meio quilo. Eu queria um pouco mais de sabor, então usei 4 xícaras de água e 4 xícaras de caldo de vegetais. Gostoso.

Com algumas mudanças, meu marido e eu AMAMOS esta sopa. Refoguei cebola em óleo de coco (azeite em alta temperatura não é saudável). Sub & # x27d chique caldo para água, e bata na panela com o Bamix para que tudo amasse antes da adição do chouriço e da couve. Vou dobrar a couve da próxima vez - é fabuloso. Achamos o prato muito brando, então adicionamos uma quantidade considerável de molho picante Cholula. Fabulous - & quotripens with age & quot e será feito novamente e novamente!

Eu sou vegetariano, então eu uso linguiça vegetariana ou chouriço de soja - é tão delicioso! Também adiciono alho picado quando preparo a & quot carne & quot

Fiz o que sugeriram, adicionando caldo em vez de água e aumentei o sabor com pimenta em pó, tomates secos ao sol e tiras de soppresto (a única carne picante que tinha à mão) que tinha salteado e escorrido antes. Boa sopa.

Esta é uma receita fácil e muito saborosa que faria novamente para um jantar de inverno. Para cortar gordura e calorias, substituo a salsicha de frango Brat Haus orgânica, de preferência a italiana picante. Se eu não os tiver, usei sua salsicha de frango orgânica aromatizada com sementes de erva-doce. O funcho é um sabor excelente com a couve e as batatas. Gostamos de coisas um pouco picantes, então adicionamos pitadas de molho picante Tobasco & # x27s Chipotle para provar às nossas porções individuais. Também faço duas mudanças no método de cozimento: Eu cozinho a couve no vapor, porque ela pode ficar com um sabor forte se você cozinhá-la com as batatas (mas isso é uma questão de gosto pessoal). Além disso, o espremedor de batata não funciona. Em vez disso, eu uso um liquidificador direto na panela. Misture a sopa antes de adicionar a couve cozida no vapor e a linguiça dourada. Deixe-o um dia antes e o sabor será ainda melhor.

Fiz esta receita esta noite pela primeira vez. Era óbvio que tinha temperos insuficientes, então meus acréscimos foram 3 dentes de alho picados com cebola, lingote de frango (a base de frango Better Than Bullion é meu favorito) para saborear adicionado à água, pimenta do Novo México em pó adicionado ao água (morando no Colorado, eu tinha 3 tipos diferentes para adicionar) e no final adicionei um pouco de farinha de milho Masa a gosto. Pode-se sacudir a farinha com água FRIA em uma pequena jarra de vidro para deixar uma textura lisa na sopa. Isso equilibra bem os sabores do pimentão. Nós cozinhamos cerca de 20-30 min. mais em baixo, o que permitiu que a couve cozinhe por mais tempo. Dito isso, isso foi FABULOSO! Meu marido e eu acreditávamos que era a melhor sopa de couve que já tivemos!

MMM delicioso. Usei meia água, meio caldo de galinha e apenas meia cebola. Substituiu Soyrizo, porque, infelizmente, estou fazendo dieta. Esta é uma ótima sopa. Perfeito para um dia frio. Aliás, esta é a primeira vez que usa o Soyrizo. Tem um gosto melhor do que o esperado. Usaria novamente.

Como outros notaram, eu uso meio caldo de galinha e meia água. Além disso, eu uso meu processador de alimentos para cortar a salsicha e as batatas - realmente economiza tempo! Eu já fiz esta sopa com couve comum e uma salsicha dura italiana picante, e estava boa. Então eu encontrei uma fonte para chouriço espanhol e couve toscana (Peapod). OMG melhorou esta sopa inacreditavelmente! Eu ainda adiciono, no entanto, adicionar alho e 5c caldo de galinha e 3c de água e um pouco de pimenta caiena esmagada. Regue cada tigela com azeite antes de servir. 2008 - Este ano plantei Couve Toscana no meu jardim (colheita depois que as noites esfriam) só para fazer esta sopa - uau!

Grande tastiong! Como recomendado, refoguei cebola e alho no óleo de chouriço restante, adicionando azeite. Minha sugestão é escorrer o chouriço em toalhas de papel e depois fatiar em quatro antes de adicionar à sopa.

Ótima sopa, usei caldo de galinha no lugar da água e salsicha italiana de peru quente em vez do chouriço. Grande prato de outono!

Pelo menos três garfos cozidos. Rápido e fácil, este vai para a rotação. Segui o conselho de todos e usei caldo em vez de água para fazer uma sopa muito boa. Na próxima vez, acho que vou fritar o chouriço primeiro, depois reservá-lo e adicionar um pouco de óleo conforme necessário ao óleo do chouriço e fritar as cebolas e as batatas nele. I & # x27d provavelmente ainda usa estoque embora.

Eu já fiz esta sopa com couve comum e uma salsicha dura italiana picante, e estava boa. Então eu encontrei uma fonte para chouriço espanhol e couve toscana (Peapod). OMG melhorou esta sopa inacreditavelmente! Eu ainda adiciono, no entanto, adicionar alho e caldo de galinha 5c e água 3c.

Pareceu um pouco sem graça, então eu adicionei alguns cubos de caldo de carne, 1/2 colher de chá de tempero Penzey & # x27s Adobo e um pouco de pimenta vermelha e preta esmagada. Em seguida, teve um pequeno impulso e um sabor agradável e saudável

Eu pensei que isso era ótimo! não fez nenhuma alteração. fiz questão de usar chouriço espanhol de verdade e boas batatas (pequeninas da variedade charlotte). excelente! Estou adorando encontrar uma maneira de cozinhar com couve.

Eu adicionei um pouco de boullion, conforme recomendado por outros revisores. Eu também estava me sentindo um pouco indulgente e guardei um pouco do óleo de chouriço. ficou muito saboroso.

Acabei de fazer isso com chouriço de estilo espanhol, e acho que é a chave. O chouriço espanhol é incrivelmente saboroso e nada como a linguiça que você consegue na caixa refrigerada do supermercado. Usei MUITO mais couve e apenas 3,5 onças de chouriço, então ficou muito saudável, além de saboroso e recheio.

Esta sopa é clássica portuguesa, não toscana! Enfim, faço o tempo todo, com a adição de alguns dentes de alho. fácil e tão satisfatório. É OBRIGATÓRIO usar linguiça portuguesa, nada mais está certo!

Existe uma receita semelhante para Caldo Verde em Williams-Sonoma.com que pede duas cebolas em vez de uma e 3-4 dentes de alho. Eu uso um chouriço de frango quente da Whole Foods e nunca o descreveria como sem graça. É um dos meus favoritos de inverno.

Fiz a sopa quase como está escrito (exceto com a adição de alho e meio irmão de frango em vez de água) e achei que era realmente sem graça. Acabei jogando um cubo de boullion no final, um pouco de páprica e acho que um pacote de Sazon e ficou ótimo!


Ingredientes de Couve, Feijão Branco e Sopa Orzo:

Antes de chegarmos à receita completa abaixo, aqui estão algumas notas sobre os ingredientes que você precisará para fazer esta sopa de orzo:

  • Vegetais: Mantive a simplicidade com uma base de cebola, aipo e alho refogados no azeite.
  • Flocos de pimenta vermelha triturada: Iremos também refogar uma colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados com os vegetais, para realçar o seu melhor sabor. Isso adiciona um pouco de calor sutil e um sabor muito bom à sopa, o que eu realmente recomendo. Mas se você é avesso ao calor, pode reduzir a quantidade de flocos de pimenta vermelha esmagados pela metade.
  • Estoque de vegetais: Eu recomendo usar caldo de vegetais de boa qualidade, já que a lista de ingredientes aqui é mínima. Ou, se você não está preocupado em fazer esta sopa vegetariana, pode substituí-la por caldo de galinha de boa qualidade.
  • Feijão branco: Os feijões Cannelini ou Great Northern estariam deliciosos aqui, ou realmente, qualquer tipo de feijão que você mais goste.
  • Ervas: Eu adicionei algumas folhas de louro e grande quantidade de alecrim fresco, que estava delicioso. Mas sinta-se à vontade para usar quaisquer outras ervas frescas que você adore, para provar, como estragão, tomilho, salva, orégano ou manjericão.
  • Orzo: Eu adoro a textura do orzo nesta sopa, mas fique à vontade para usar qualquer outro formato de massa que você mais goste. Ou se preferir fazer a sopa sem glúten, você pode usar orzo ou arroz sem glúten.
  • Couve: A couve realmente murcha quando você a adiciona a esta sopa, então vamos adicionar uma tonelada! Couve encaracolada ou lacinato funcionam muito bem aqui. Ou se couve não é sua opção, fique à vontade para usar espinafre ou couve aqui.
  • Limão: Terminaremos a sopa com uma boa quantidade de suco de limão fresco. Usei o suco de um limão médio (cerca de 2-3 colheres de sopa), mas fique à vontade para usar mais ou menos, a gosto.
  • Parmesão: Finalmente, se você não está tornando esta sopa vegana, eu recomendo servi-la com uma pitada generosa de queijo parmesão ralado na hora por cima. Muito gostoso!


  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 300 gramas de linguiça ou linguiça, cortada ao meio no sentido do comprimento e cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 6 xícaras de caldo ou caldo de frango com baixo teor de sódio (ou caldo de frango de cozimento lento, consulte a receita associada)
  • 1 lata de tomate picado
  • 1 colher de sopa de manjerona fresca picada ou tomilho
  • 1 libra de batatas brancas fervendo, cortadas ao meio e fatiadas com 1/4 de polegada de espessura
  • 1 libra de couve ou outras folhas verdes escuras, caules removidos, cortados em tiras de 1/4 de polegada
  • 1 lata (15 onças) de feijão vermelho, enxaguado
  • ½ xícara de salsa fresca picada
  • ¼ colher de chá de sal
  • Pimenta moída a gosto

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a salsicha e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente, 4 a 5 minutos. Transfira a salsicha para um prato. Adicione a cebola e a cenoura à tampa da panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 5 a 10 minutos. Junte o alho e cozinhe por mais 1 minuto. Adicione o caldo (ou caldo), os tomates com seu suco e a manjerona (ou tomilho). Cubra e leve para ferver. Adicione as batatas, reduza o fogo e cozinhe, sem tampar, por 10 minutos.

Junte a salsicha reservada, a couve (ou outras verduras), o feijão e a salsa. Volte a ferver e cozinhe, mexendo sempre, até que as batatas estejam macias, mais 4 a 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.


Sopa de Feijão Branco com Chouriço Picante

É praticamente uma receita de estrelas que abrange todas as bases.

Em primeiro lugar, é saudável e rico em proteínas graças à linguiça de frango (compre orgânico!) E ao feijão branco. Em seguida, ele é preenchido com uma grande variedade e volume de vegetais densos em nutrientes, incluindo couve, abóbora e alho.

Finalmente, enquanto muitas sopas demoram horas para ferver, esta está pronta em meia hora.

Ingredientes

2 links de linguiça de frango picante pré-cozida, cortada em cubos

1 abóbora média, descascada e cortada em pedaços de ½ polegada

3 1/2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio

1 lata de feijão canelini de 14 onças, enxaguado e escorrido

Instruções

  1. Aqueça o óleo na panela em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, mexendo sempre até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  2. Adicione a salsicha e refogue por 2 minutos ou até que esteja bem aquecida e levemente dourada.
  3. Adicione a abóbora, a couve, o caldo e a água. Cozinhe, parcialmente coberto, por 15 a 20 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
  4. Reduza o fogo para baixo. Adicione o feijão e cozinhe delicadamente sem tampar por 3 minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto antes de servir.

POR QUE AMAMOS ESTA RECEITA

É repleto de alimentos saborosos e poderosos, como salsicha de frango rica em proteínas, couve com muitos nutrientes e abóbora, que é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. Alho, cebola e cravo adicionam um efeito antioxidante (e sabor).


Sopa de couve e feijão branco com receita de chouriço - Receitas

No início dos anos 90, fiz uma viagem de uma semana para a imprensa na Espanha. Além de aprender tudo o que há para saber sobre azeite - o propósito declarado de nossa viagem - tudo o que fizemos durante uma semana foi nos comer bobamente e beber muitas garrafas de um lindo vinho espanhol. Não é de surpreender que me apaixonei pela culinária espanhola. Baseado em ingredientes impecavelmente frescos, é corajoso, saboroso e simples. Aqui está uma sopa para aquecer as últimas semanas de inverno.

1/2 libra de feijões brancos secos, como Great Northern, enxaguados e recolhidos
8 1/2 xícaras de caldo de frango, de preferência caseiro
1 folha de louro, de preferência turca
Sal kosher a gosto
Pitada de fios de açafrão
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
3 linguiças de chouriço espanhol, cerca de 3/4 libra, cortadas em cubos de 1/2 polegada
1 cebola grande, picadinha
4 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho grande, finamente cortado
1 colher de sopa de colorau doce
1 pequeno cacho de couve, cerca de 3/4 libra, hastes duras removidas, bem lavadas e picadas grosseiramente
Pimenta preta moída na hora a gosto Vinagre de xerez a gosto

Coloque o feijão em uma panela grande ou chaleira de sopa. Despeje 8 xícaras do caldo e leve para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio e acrescente a folha de louro e uma pitada de sal. Cozinhe, coberto parcialmente, mexendo sempre e ajustando o fogo para mantê-lo em fogo lento constante até que o feijão esteja macio, cerca de 2 horas. Remova e descarte a folha de louro. Enquanto isso, molhe o açafrão na 1/2 xícara de caldo de galinha restante.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o chouriço e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente, cerca de 5 minutos. Use uma escumadeira para transferir para um prato. Adicione a cebola, reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto. Junte a pimenta vermelha e o colorau. Cozinhe por mais 2 minutos, depois transfira o conteúdo da frigideira para o pote de feijão. Junte o açafrão com o caldo, o chouriço e a couve. Leve novamente para ferver e cozinhe apenas até a couve murchar, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta, acrescente o vinagre e sirva quente em tigelas de sopa aquecidas.


Resumo da receita

  • 1 quilo de couve, caules (e veias, se desejado) removidos e folhas lavadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de feijão cannellini, (14,5 onças cada), escorridas e enxaguadas
  • 4 xícaras de água
  • 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo enlatado com teor reduzido de sódio
  • Sal e pimenta
  • 4 fatias grossas de pão rural
  • Queijo parmesão ralado, (opcional)

Corte ou rasgue a couve em tiras de 1/2 polegada. Em uma panela média, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.

Adicione cerca de metade do feijão e amasse levemente com um garfo. Adicione água e caldo e leve para ferver. Junte a couve, o feijão restante, 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Cubra parcialmente, reduza o fogo e cozinhe até que a couve esteja macia, cerca de 20 minutos.

Torrada. Coloque a sopa em tigelas, cubra com as torradas e regue com o restante do azeite de oliva. Polvilhe com parmesão, se desejar.


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Comentários:

  1. Shakall

    Eu acho que ele está errado. Tenho certeza. Escreva para mim em PM, ele fala com você.

  2. Jujin

    Eu compartilho totalmente o ponto de vista dela. Eu acho que é uma boa ideia. Concordo com você.

  3. Kilar

    Eu acho que você está enganado. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  4. Jordy

    Eu aceito com prazer. Na minha opinião, essa é uma pergunta interessante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa. Tenho certeza.

  5. Benroy

    Os Futesas!

  6. Zulkijora

    a frase excelente



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