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Não é uma receita enlatada..mas uma geléia que fica na geladeira, mas que estala muito rápido .. No nosso país era assim :) fácil de fazer, saborosa e saudável :)

  • 2kg de mero
  • 500g de idade
  • 300 ml de água
  • canela em pó

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Geléia de maçã com canela:

O mar é limpo e tiras finas são cortadas. Coloque-os em uma panela com água. assim que a água ferver, leve ao fogo mínimo e mexa uma vez a cada 2-3 minutos por 10-15 minutos no total. Incorpore o açúcar e deixe em fogo baixo por mais 5-10 minutos. em seguida, adicione uma colher de chá de ponta de canela. Após 5-10 minutos, desligue o fogo, deixe esfriar, coloque em potes e leve à geladeira. Eu tenho 2 potes de 1L e um pouco mais.

É bom para qualquer coisa: panquecas, panquecas ou sanduíches :)

bom apetite :)

Sites de dicas

1

Os 2 kg de maçãs são calculados a partir das maçãs já descascadas. Se pegarmos inicialmente 2 kg de maçãs, no processo de limpeza ela se perderá da massa e a geléia sairá muito doce.


Geléia de maçã com canela, gengibre, marmelo ou peras

Os doces de inverno mais perfumados são as compotas de frutas preparadas no outono. Você pode usar iguarias sazonais & # 8211 maçãs, peras, marmelos, ameixas, damascos, mirtilos, amoras ou frutas exóticas - laranjas, limões, kiwis, etc. Para ainda mais sabor, você pode adicionar especiarias com propriedades medicinais - canela, erva-doce, limão, cardamomo e gengibre.

Receitas de compota de maçã com canela, gengibre, marmelo ou peras

Receita de gema de maçã com marmelo

• 2 kg de maçãs
• 2 kg de marmelo
• 1 kg de açúcar
• um limão
• 2 paus de canela
• 4-5 pedaços de cardamomo
• 3 pedaços de estrelas de anis

Lave a fruta com água, descasque e retire os caules e as sementes. Os marmelos são fervidos primeiro, o que necessita de mais tempo para ficar de molho. Os marmelos são servidos no ralador grande e postos no fogo na panela grande preparada para o preparo da geléia com 500 gramas de açúcar. Deixe por uma hora, depois acrescente os paus de canela, o cardamomo e o anis. Coloque as maçãs raladas em um ralador e adicione os 500 g restantes de açúcar. Deixe ferver, mexendo de vez em quando para não grudar na panela. Quando a geléia estiver bem assentada, acrescente o suco de limão.

A geléia de maçã e marmelo é colocada quente em potes esterilizados no forno. Coloque bem as tampas e cubra os potes com algumas mantas grossas. Deixe esfriar gradualmente durante a noite e depois vá para a despensa de alimentos.

Para um sabor mais rico, pêras em cubos (2 kg, mais 500 gramas de açúcar) podem ser adicionadas a esta receita doce.

Jam de maçã com marmelo ou pêra

Receita de maçã com canela

• 2 kg de maçãs
• 500 g de açúcar
• 300 ml de água
• uma colher de chá de canela em pó

Descasque as maçãs e retire os talos. Corte em fatias finas e coloque em uma panela grande com água. Na primeira fervura, cozinhe e mexa por 2-3 minutos. As maçãs são mantidas no fogo por um quarto de hora, depois acrescenta-se o açúcar. Deixe no fogo por mais 10 minutos, depois coloque a canela. Mexa e deixe por mais 5 minutos, depois retire do fogo. Deixe esfriar e coloque em potes.

Esta receita é para consumo imediato, em pães, biscoitos, panquecas, bolos, etc. A geléia de maçã e canela é, portanto, guardada na geladeira.

Receita de Ginger Apple Gem

• 2 kg de maçãs
• 1,5 kg de açúcar
• 125 ml de suco de limão
• 625 ml de água
• 3 cm de gengibre
• 2 paus de canela
• 2 estrelas de anis
• 2 bagas de cardamomo
• 2 limões (suco e casca ralada)

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Essas sobras não são jogadas fora, mas colocadas junto com gengibre, casca de limão e outros temperos em um pedaço de gaze de saco amarrado com barbante.

As maçãs são cortadas em quatro e fervidas com água em uma panela grande. Insira o saco de especiarias, amarrado na borda da panela. Deixe ferver por meia hora para amolecer a fruta, depois retire o saquinho e descarte.

Adicione o açúcar e mexa sempre até que esteja completamente dissolvido. Adicione o suco de limão espremido e cozinhe por mais 20 minutos. Com uma espátula, remova a espuma da superfície. Para verificar se a geleia está pronta, coloque uma colher de geleia em um prato frio, guarde um pouco na geladeira. Se o atolamento formar um caroço fino na superfície, está pronto. Caso contrário, deve ser fervido por mais 203 minutos.

A maçã e a geleia de gengibre são deixadas esfriar por um quarto de hora, depois colocadas em potes preparados, esterilizados no forno antes. Feche bem e deixe esfriar embaixo de um cobertor, depois coloque na despensa.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Geléia de Tomate, Maçã e Canela & # 8211 Uma Receita Especial

Nem vais acreditar como é fina, de cor intensa e aromática esta compota de tomate, receita única e saborosa para os pequenos-almoços de verão. Você pode servir no pão ou usar para rechear biscoitos, panquecas, biscoitos e outras iguarias.

• 1 kg de tomate
• 600 g de maçãs
• 700 g de açúcar
• 200 ml de água
• suco de 2 limões
• 1 pau de canela ou 1 pau de baunilha

Para esta receita, precisamos encontrar alguns tomates bem maduros, mas não muito macios. Da mesma forma, as maçãs devem estar maduras, mas com sabor azedo. Devemos lembrar que as maçãs ácidas contêm mais pectina, o que ajuda a aglutinar a geléia. Tanto os tomates como as maçãs devem estar perfeitamente saudáveis, sem crosta, para não estragar a compota.

Lavamos os tomates e os cortamos por cima em quatro, sem cortar até ao fim. Colocamos em uma panela com água fervente e deixamos por 30 segundos, para que possam ser descascados com mais facilidade. Em seguida, retire os tomates da panela e lave-os em água fria. Descasque uma abóbora, rale e corte ao meio. Retiramos as sementes e recortamos em pequenos cubos.

Descasque as maçãs e corte-as em cubos ou tiras finas, a seguir misture numa tigela com os pedaços de tomate. Polvilhe com suco de limão espremido na hora.

Pegamos uma panela grande, na qual costumamos preparar as geleias, e colocamos o açúcar, a água e o suco do segundo limão. Leve a panela ao lume brando até a calda formar uma espuma branca na superfície, ferver com bolbos grandes e ficar bem amarrada.

Despeje a mistura de tomates e maçãs na calda na panela e adicione o pau de canela picado ou baunilha. Deixe a geléia ferver por cerca de 30-45 minutos em fogo baixo, ou até atingir a consistência desejada.

Se você gosta de geleia fina, pode deixar no fogo por mais 20 minutos e depois passá-la na batedeira. Assim, a geléia ficará muito melhor e útil para doces ou bolos. Se quiser sentir os pedaços de tomate e maçã, pode deixar assim.

Despeje a geléia quente em potes esterilizados, coloque as tampas e vire-as de cabeça para baixo. Cubra-os com um cobertor e deixe esfriar até a temperatura ambiente. No dia seguinte, colocamos os potes de geléia na despensa ou em outro local seco e escuro da casa.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Torta de maçã e canela na massa com manteiga

Torta, quando ouço essa palavra, penso em torta de maçã, queijo e passas, abóbora, nozes e geléia, todas as tortas que minha avó fazia na minha infância. Hoje foi a minha vez de reproduzir a receita dela, que não era propriamente precisa, ela sumiu de vista, então depois de vários testes, cheguei a esta receita de massa frágil com manteiga, uma receita que você encontra aqui,

que é sem dúvida a melhor e mais frágil massa, basta seguir alguns passos e vai sair uma maravilha de tarte de maçã e canela numa massa frágil com manteiga.

Eu uso a mesma massa para a torta de queijo e passas,

para a torta de abóbora, mas também para a torta de alho-poró.

Ingredientes

  • Ingredientes para a massa com manteiga
  • Ingredientes para rechear maçãs com canela

Ingredientes para a massa com manteiga

  • 400 g de farinha branca mais extra para espalhar
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 150 g de creme com 20% de gordura
  • 20 g de açúcar de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • 40 g de açúcar de confeiteiro por cima

Ingredientes para rechear maçãs com canela

  • 3 kg meros
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de passas
  • 200 g de açucar
  • 10 g de açúcar de baunilha
  • 3 colheres de sopa de semolina
  • Açúcar em pó para enfeitar

Método passo a passo

Como fazer aliado frágil com manteiga

Pese e peneire a farinha em uma tigela, acrescente a manteiga em cubos e deixe esfriar na geladeira por meia hora. Preparamos os ingredientes úmidos em outra tigela, colocamos as natas, os ovos e colocamos na geladeira. Depois de meia hora, retire a tigela com a farinha e a manteiga e misture levemente com a ponta dos dedos para que fiquem finas “folhas” de manteiga. Adicione os ingredientes molhados, o açúcar de baunilha e o sal e misture delicadamente. Veja a foto com a massa. Colocamos no frio novamente.

Como fazer recheio de maçã com canela

Limpamos as maçãs, ralamos no ralador com malha grande, colocamos para endurecer na manteiga com açúcar, açúcar baunilha e canela e depois que o suco de maçã diminuir, juntamos as passas e a sêmola, fervemos por mais 1-2 minutos e deixamos é legal.

Montando e assando a torta

Divida a massa em duas, espalhe a primeira folha do tamanho da bandeja sobre uma superfície polvilhada com farinha. Colocamos em uma bandeja, colocamos o resto da semolina, colocamos a composição e distribuímos uniformemente, e por cima a outra metade da massa espalhada do mesmo tamanho. Empurre com um garfo de um lugar para outro e leve ao forno por 35-40-45 minutos a 180 graus ou até que fique marrom. Tenha muito cuidado, você deve trabalhar rapidamente com essa massa e ficar o mais fresco possível na sala. Usei uma bandeja de fogão de 38/45 cm. Como vocês podem ver, sobrou um pedaço de manteiga e tem que ficar assim, não tem problema, porque vai fragilizar. Deixe esfriar, porção e polvilhe com açúcar.

Simples, não é ?! Mas agora deixo-vos com um monte de palavrões :)) Antes não, desejo-vos um bom trabalho e bom apetite!


Qual pontuação você deve escolher?

Observe que existem dois tipos de partituras: apenas Cassia e Ceylon. Cassia, conhecida apenas como uma partitura chinesa, é mais encontrada em supermercados. É mais barato, mas de qualidade inferior à pontuação do tipo Ceilão. & Icircn plus, A cássia tem alguns efeitos colaterais potenciais se consumida em grandes quantidades (uma colher de sopa ou mais por dia): pode causar toxicidade hepática, causada por congestão. O alto teor de cumarina pode aumentar o risco de certos tipos de câncer.

A pontuação do Ceilão, conhecida como "pontuação ruim", é mais difícil de encontrar do que a de Cássia e tem um aroma mais doce. Portanto, no caso de consumir pontuações regularmente, o Ceilão é a melhor escolha.

Em termos de combinação de mel e apenas a pontuação, pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes. Consumido junto, o mel traz um benefício real para a saúde, mas existem muitos mitos sobre isso.


Pedaços com geléia

Gosto de folhear cadernos e livros de receitas e sempre que pego um na mão, também preparo minha folha e caneta para anotar novas receitas. Foi assim que eu criei a nova receita para pedaços com geléia, uma receita do caderno de um cozinheiro, uma receita húngara que experimentei várias vezes e cada vez que comia um pedaços com geléia muito gostoso.

Recomendo usar uma geléia de consistência mais forte, como marmelo ou geléia.

torta criada ou torta de batata frita


Geléia de maçã

1. Descasque uma maçã, rale e corte em cubos. Coloque em uma tigela, acrescente o açúcar e deixe por 30 minutos até sair do suco. Em seguida, coloque em fogo baixo, acrescente o açúcar de baunilha e a canela. Mexa de vez em quando e, quando a calda começar a grudar, retire do fogo e coe. Em seguida, é deixado até que se ligue bem. Em seguida, coloque em potes limpos e feche bem, deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Para mais receitas deliciosas, visite http://lauradfood.blogspot.com/ :)

Geléia de maçã

Descasque as maçãs e rale-as. Coloque o açúcar por cima e deixe dois

Geléia de maçã

Lave bem as maçãs, corte em 4, retire as sementes e corte em pedaços


Geléia de maçã

1. Descasque uma maçã, rale e corte em cubos. Coloque em uma tigela, acrescente o açúcar e deixe por 30 minutos até sair do suco. Em seguida, coloque em fogo baixo, acrescente o açúcar de baunilha e a canela. Mexa de vez em quando e, quando a calda começar a grudar, retire do fogo e coe. Em seguida, é deixado até que se ligue bem. Em seguida, coloque em potes limpos e feche bem, deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Para mais receitas deliciosas, visite http://lauradfood.blogspot.com/ :)

Geléia de maçã

Descasque as maçãs e rale-as. Coloque o açúcar por cima e deixe dois

Geléia de maçã

Lave bem as maçãs, corte em 4, retire as sementes e corte em pedaços


Panquecas com maçãs e canela na composição

É a minha receita favorita de panquecas, quando quero fazer outras que não as clássicas
Venho preparando há muitos anos, acho que são duas décadas, senão mais.
Com o tempo, experimentei em muitas variantes, com uma parte de semolina, uma parte de farinha, com uma parte de miolo e uma parte de farinha, com maçãs caramelizadas, etc.
Desta vez escolhi uma opção simples, pois ainda estou testando o dispositivo Panini MakerBeville, do qual falei em posts anteriores.
Eles ficaram muito bons e cheirosos.
Este aparelho faz um bom trabalho, nem pensei que gostaria tanto!
[título de ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Levou:
  • 3 maçãs verdes e azedas
  • 3 ovos pequenos
  • 3 colheres de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 ml de iogurte para beber
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Creme de baunilha:
  • 2 gemas
  • 3 colheres de açúcar
  • 3 saquetas de açúcar baunilha
  • um frasco de essência de baunilha
  • 500 ml de leite
  • 5 colheres de sopa de farinha
  • 250 gr mascarpone
  • 1 pitada de sal


Porções: 10
Tempo de preparação: 35 minutos
[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]
Descasque uma maçã, rale e esprema o suco.
Misture os ovos com o açúcar, o açúcar baunilhado e o sal até diluir, depois acrescente o óleo, as maçãs, a canela, o iogurte no qual dissolvemos o fermento e o bicarbonato de sódio e, por fim, aos poucos, a farinha.
Pretendemos obter uma massa um pouco mais grossa que a da receita clássica, mas não excessivamente grossa.


Deixe a massa descansar por 10 minutos, depois conecte o Panini MakerBeville à fonte de alimentação e aguarde o convite do LED verde para espalhar a primeira panqueca.


Com um polidor ou colher, despeje a massa no prato do aparelho, no meio dele e feche a tampa.


A massa vai crescendo e ao mesmo tempo vai se espalhando no prato, ficando com a forma redonda ou se colocarmos mais, com a forma retangular.
Esperamos novamente pelo sinal do LED e transferimos a panqueca para o prato.


Espalhe imediatamente o próximo e assim por diante até que a massa acabe.


Para o creme de baunilha, esfregue as gemas com o sal e o açúcar e, em seguida, adicione 2 a 3 colheres de sopa de leite frio e farinha.
Acrescentamos o resto do leite quente para encurtar o tempo de cozimento das natas.
Coloque a tigela de creme no fogo e mexa continuamente até começar a fazer bolhas.
Deixe a tigela esfriar, cobrindo o creme com um papel alumínio para não pegar a crosta na superfície.
Depois de esfriar, misture as natas com o mascarpone, o açúcar baunilha e a essência e recheie as panquecas.



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