Principais Artigos

Gerente do McDonald’s preso por esquema de Big Mac de quase US $ 4000
Gerente do McDonald’s preso por esquema de Big Mac de quase US $ 4000

Um gerente de um McDonald's de Wisconsin foi preso por emitir reembolsos falsos em Big Macs que nunca foram realmente decretados. Um funcionário do McDonald's foi pego em flagrante sob os Arcos Dourados. Mary Ruelle, gerente de Greenfield, Wisconsin, McDonald's, foi presa por usar um esquema de reembolso de $ 4.000 do Big Mac.

Henry's Farm to Table passa por uma transformação
Henry's Farm to Table passa por uma transformação

Um recém-chegado ao cenário gastronômico do Vale do Hudson está passando por uma reforma completa. O Henry’s Farm to Table, inaugurado na primavera passada no Buttermilk Falls Inn and Spa, mudou seu nome, menu e até nomeou um novo chef executivo. O restaurante passou por uma reforma na tentativa de representar melhor o que o restaurante tem a oferecer.

Espetos de cordeiro com cobertura de tamarindo e condimento de damasco seco
Espetos de cordeiro com cobertura de tamarindo e condimento de damasco seco

Espetos de cordeiro com cobertura de tamarindo com condimento de damasco seco Receita IngredientesGlaze 1/2 xícara de pasta de tamarindo sem açúcar e sem sementes * 1/2 xícara de suco de laranja fresco 1/3 xícara de melaço de sabor suave (leve) sucoApricot Relish2 xícaras de damascos secos picados6 colheres de sopa de suco de limão fresco2 colheres de sopa de pimenta malagueta vermelha picada com sementes2 colheres de sopa (embalada) de açúcar mascavo dourado2 colheres de sopa de sementes de coentro rachado2 libras de perna de cordeiro desossada, cortada em pedaços de 1/2 polegada; ou 4 libras costeletas de carneiro, aparadas com gordura, carne cortada em pedaços de 1/2 polegada1 cebola roxa grande, cortada em cubos de 1/2 polegada (cerca de) espetos de metal de 12 polegadas Preparação da receitaPara esmalte: traga os primeiros 4 ingredientes para ferver em pequenos panela em fogo alto.

Garçom, vou tomar um copo de Loin de l’Oeil
Garçom, vou tomar um copo de Loin de l’Oeil

If you’re very familiar with the red wines of Uruguay, then you’ve probably downed a few liters made from the tannat grape.Not bloody likely, you say?Then you’ve got a world of discovery ahead of you when you start tasting the very good wines that are trickling into a steady stream out of the little-known French region that goes by the simple name of South West — always two words and never an adjective — or Sud Ouest.

Sobremesa sobremesa intercalada com coco e frutas tropicais
Sobremesa sobremesa intercalada com coco e frutas tropicais

Para a cobertura de merengue com coco: (20 cm) 2 claras de ovo; uma pitada de sal; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de farinha, 5 colheres de sopa de flocos de coco. Para mousse de coco: 250 g de creme de mascarpone; 3 colheres de sopa de pó com sabor de baunilha Dr.Oetker, 200 ml de leite de coco, 100 ml de creme líquido, 10 g de gelatina finamente picada Dr.

Receita de leite de canela doce
Receita de leite de canela doce

ReceitasTipo de pratoBebidaUma ótima alternativa ao chocolate quente. É uma ótima bebida para adultos e crianças antes de dormir.17 pessoas fizeram este IngredientesServas: 4 500ml de leite 1 pitada de canela em pó 2 colheres de sopa de açúcar mascavo marrom escuroMétodoPrep: 5min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 10minEm uma pequena panela, aqueça o leite, marrom escuro açúcar mole e canela em pó em fogo médio.

Bolo Bundt de Rum Frutado
Bolo Bundt de Rum Frutado

Receita de Bolo Bundt de Rum Frutado Enfarinhando a fruta nesta receita de bolo Bundt ajuda a mantê-la suspensa na massa, e usar uma faca serrilhada garante que você não vai esmagar ou desfiar as fatias. Ingredientes ½ xícara de damascos secos picados ½ xícara de cerejas secas ½ xícara mais 2 colheres de sopa de rum dourado, dividido 3 colheres de sopa mais 3 xícaras de farinha de trigo, mais para a panela 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente, e mais para a panela 5 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de óleo vegetal 1¼ xícaras mais 2 colheres de sopa (ou mais) de creme de leite 2 xícaras açúcar bruto e mais para servir1 feijão de baunilha, dividido longitudinalmente Preparação da receita Combine os damascos, as cerejas, as passas e ½ xícara de rum em uma tigela pequena e deixe descansar por 30 minutos para permitir que a fruta reidrate.

Receita de sanduíches de sorvete de chocolate, cardamomo e café
Receita de sanduíches de sorvete de chocolate, cardamomo e café

Receita de sanduíches de chocolate, cardamomo e café com sorvete Ingredientes8 onças de chocolate meio amargo ou agridoce 60 -72 cacau picado3 colheres de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de farinha multiuso1 / 2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal marinho fino 1/4 colher de chá de cardamomo moído1 colher de chá de extrato de baunilhaReceita PreparaçãoArrume racks nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 325 °.

Gelatina de gemada
Gelatina de gemada

Uma bebida clássica e favorita do feriado em forma de gelatina. MAIS + MENOS-2 pacotes de gelatina sem sabor 2 pacotes de decorações de azevinhoOcultar imagens1 Espalhe a forma com spray de cozinha antiaderente. Coloque a forma em uma assadeira para obter estabilidade. 2. Combine a gemada e a gelatina em uma panela média. Deixe a gelatina florescer por 1 a 2 minutos.

A Entrevista: Chef Charlie Parker
A Entrevista: Chef Charlie Parker

Charlie Parker é o homem com o casaco de chef no Freddy Smalls Bar and Kitchen, um gastropub de Los Angeles onde ele está levando a comida de bar a um nível totalmente novo. Comida caseira criativa, como ovos apimentados ao estilo Buffalo e caranguejo Dungeness com torrada amanteigada (para começar), sugo de cordeiro com bolinhos de batata e tártaro de bife grelhado com gema de ovo defumada (como entradas) e carne enlatada com medula óssea, pudim de Yorkshire e chucrute caramelizado (para comer) tem atraído multidões.

Bombas de sabor super-rápido: picles rápidos de açúcar e sal
Bombas de sabor super-rápido: picles rápidos de açúcar e sal

Por estas bandas, estamos sempre procurando iluminar as coisas no prato e no paladar, com ênfase na rapidez, frescor e, acima de tudo, sabor. Com a decapagem sendo a última moda atualmente, um utensílio que adicionei à minha caixa de ferramentas culinárias ultimamente é o picles rápido com sal e açúcar. É uma ótima maneira de transformar vegetais frescos em acompanhamentos vigorosos que podem realmente adicionar um toque visual e saboroso a um prato.

Terminal Dining Recebe um Upgrade
Terminal Dining Recebe um Upgrade

Parece um sonho estranho pensar em encontrar comida boa de forma consistente em um aeroporto. Sim, existem alguns bons restaurantes que abriram em aeroportos, bem como bares de vinho e divertidas lojas gourmet, mas ainda permanece que a maior parte da comida do aeroporto é uma decisão interminável entre Au Bon Pain, Starbucks, Dunkin & 39; Donuts ou Burger King.